山藥
補脾胃,補腎壯陽。六味地黃丸裏有這種中藥,主要是強身健體。吃了之後夜尿的頻率會少壹些,大便也比較幹。比如有的老人白天困了,困了,累了,飯後想睡覺。可以吃點山藥。身體虛弱的男人可以吃。山藥有補腎壯陽的作用。
指出
山藥溫熱,就會上火。平時大便幹燥、胃脹、體內有濕氣的人要少吃,失眠的人更要少吃。腹脹反酸的人要少吃紅薯。
白蘿蔔
蘿蔔生的和熟的效果是不壹樣的。中醫認為,生蘿蔔潤肺生津,對咽喉腫痛有效。經常口幹的人也可以嘗試喝生蘿蔔汁,反酸燒心可以嚼生蘿蔔片。蘿蔔煮熟後,主要有理氣、消腹脹的作用。比如把蘿蔔切成細絲做湯,可以緩解腹脹。
指出
吃進補,尤其是吃人參的時候不要吃蘿蔔(人參的進補作用會被它抵消)。大便稀就少吃。胃冷不吃生冷。
蓮藕
鮮蓮藕能清熱解渴。發燒初期恢復後可以喝新鮮蓮藕汁調理身體。生蓮藕還能“涼血止血”,所以對咳血、尿血有壹定的輔助治療作用(中醫的蓮藕結止血力更強)。傳統上說是生吃,但有些蓮藕可能會有寄生蟲,所以建議先用開水焯壹下再吃(開水燙壹分鐘即可)。蓮藕煮熟後,藥性變得對脾胃有益,有助於長肌肉,所以身體虛弱的人可以吃蓮藕粉。
指出
用蓮藕煲湯時,最好用陶瓷或不銹鋼鍋,不要用鐵鍋和鋁鍋,切蓮藕時盡量不要用鐵刀,以免蓮藕中的有效成分氧化變黑。
板栗
該藥性質溫和,主要功能為補腎、健脾、止瀉。可治療腎虛引起的下肢無力、夜尿多、腹瀉等癥狀。現在吃熟栗子的人多了。《本草綱目》說,用油烤或炸比煮好。煮熟的栗子可用於治療夜尿癥、便溏等癥狀。
指出
栗子含有大量澱粉,吃多了肚子會脹。壹般壹次會差不多十個。
山楂
有兩種藥用功能。壹種是助消化,這是山楂丸的主要成分(山楂、神曲、麥芽)。家庭主婦們都知道,在牛肉中加入山楂會煮得更好,因為山楂中含有很多酶和有機酸,它還可以幫助我們消化我們吃的肉。山楂的另壹功效是活血化瘀,但其活血化瘀之力較輕,如舌苔紫暗、舌上有瘀斑、心絞痛(中醫認為這種情況常有“血瘀”),可以適當吃些山楂。下面是壹個簡單的藥膳,山楂50克,碾碎,煮湯,加紅糖調味,適用於產後腹痛。生山楂用於活血化瘀,炒山楂常用於消食。燒過的山楂對胃很小,也能止血。比如中醫經常用燒山楂給孩子“吃病發燒”。
指出
有齲齒的不要吃。山楂性溫。吃多了會上火,嘴上也容易生瘡。另外,胃潰瘍不要長期服用。
棗
幹棗的滋補作用大於鮮棗,主要治療作用有兩個。壹個是補脾胃,活血。壹種是養血安神,適用於氣血兩虛的失眠患者。
指出
大棗味甘膩,不適合濕熱。比如舌苔白厚,舌有齒痕,平時容易胃脹,或者屬於熱證(口苦口幹),不適合吃大棗。還有酸棗,也是藥食兩用。中醫主要用它的核(叫酸棗仁),對失眠有很好的療效。需要指出的是,大棗對失眠的作用並不明顯。
梨樹
秋冬天氣幹燥,秋驪膏適用於口幹、陰虛咳嗽、痰少者。正常情況下,姜是不應該放的。還有川貝母蒸梨,大梨,剝了。川貝母3克磨碎,梨放入適量冰糖,蒸熟食用。適用於咳嗽痰黃,咽幹者。梨、冰糖清熱潤肺,川貝母止咳化痰。
指出
脾虛壹般大便稀,或者寒性痰,也就是白稀痰,不要吃。