制作椰子面包制作椰子面包制作滿屋飄香、質地細膩、無雜質的椰子面包，首先要選對椰子面包的材料，掌握椰子面包的制作方法，還需要了解壹些椰子面包的烹飪技巧。現在我將分享椰子面包的制作。
制作椰子面包1
椰子面包的配料
主要面包材料
兩個雞蛋
牛奶220-230毫升
40克糖
500克高筋面粉
酵母5g
佐料
適量椰絲
適量的粗糖
蛋黃1個
椰子面包的做法
步驟1:先把雞蛋、牛奶、白糖放入面包機。
第二步，加入高筋面粉，挖個小洞，用酵母粉埋起來。
第三步，把面包機調到和面程序。
第四步，將黃油放入面包機，混合面團，程序結束後等待發酵。
第五步，發酵大概1小時就可以完成，這裏的溫度大概是25度。
第六步，調好糖和椰絲。
第七步，面團排氣定型，分成16份，50克左右。
第八步:將面團搟成舌狀，鋪上糖椰絲，卷起來。
第九步，所有東西壹分為二，放入椰汁糖中，卷起來。
步驟10:烤盤墊上油紙，取出面包胚，向下切。
步驟11。等待二次發酵約15分鐘。看啊！小胖子太可愛了。
步驟12:烤箱預熱5分鐘160度。用蛋黃水刷面包胚。
步驟13，放入烤箱160度烤40分鐘。用錫紙蓋住中間，防止表面燒焦。
步驟14:完成色、香、味俱佳的椰絲面包。
步驟15，椰香四溢！
步驟16，很軟，請拿壹個！
椰子面包的烹飪技巧
1，面團制作的時間與溫度、濕度密切相關，溫度、濕度會直接影響面團制作的時間。看面團發酵到兩倍大的時候。
2、烤箱的火候不同，所以烘烤時間根據自己的烤箱來定。
制作椰子面包2餡料:
蛋液90g，糖25g，低粉9g，玉米澱粉9g，椰粉1/2小勺，椰汁180g。
面團材料:
高面粉280g，糖40g，鹽1/4小勺，蛋液30g，牛奶180g，酵母4.5g，黃油30g。
生產方法:
1、餡料制作:雞蛋打散後，加入細砂糖攪拌均勻。(不要送走，需要攪拌均勻，否則加粉後會攪拌不均勻。)
2.加入過篩後的低粉和玉米澱粉，攪拌均勻。
3.將椰子汁煮至微沸。
4.將椰子汁壹點壹點地加入蛋糊中，邊加入邊攪拌，直到椰子汁全部加入，攪拌均勻，過篩。
5.將過篩後的液體用小火慢煮，邊煮邊攪拌至粘稠。
6.用保鮮膜蓋住準備好的餡料表面，防止結殼，冷卻備用。使用前攪拌均勻。
7.將除黃油外的所有材料揉成光滑的面團。
8.將常溫軟化的黃油掰成小塊加入面團中，揉搓至面團能拉出薄膜，進行基礎發酵至2.5倍大小。
9.將發酵好的面團排氣，分成8份，搓圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
10，松弛的面團再次壓扁排氣，裹上椰蓉餡密封。
11.圍成壹個圈，用手掌壓平，用刀切出花瓣的形狀。
12，中間不要切。
13，排入烤盤。放在溫暖潮濕的地方進行最後發酵，直到2.5倍大。
14預熱，180烤箱5-8分鐘。將發酵好的面包表面刷上雞蛋和奶液，放入烤箱中層15分鐘。上色後用錫紙把面包蓋上。