1，暖胃飲食處方
(1)花椒五花肉湯
先把五花肉洗幹凈(可以加鹽和醋，用開水燙壹下)，鍋裏裝滿水，把五花肉塊(或者肉絲)放入鍋中，加入白胡椒粉，煮兩個小時左右。湯濃爛時，加鹽、料酒、味精即可食用。這種湯可以在飯前喝。辣椒性溫，有溫中散寒的功效；五花肉有健胃養胃的功效。
(2)大頭茶黨參湯
鱅魚1條，黨參15g，草果1.5g，陳皮3g，肉桂3g，幹姜6g，花椒10，蔥適量，醬油適量，精鹽適量。將鱅魚去鱗、去腮、去內臟，然後將黨參、草果、陳皮、肉桂、生姜、花椒洗凈，壹起放入鍋中，加入適量清水，快速煮沸，再慢燉至魚熟，再加入適量蔥、醬、鹽，微煮。可以佐餐、煲湯食用。此湯有溫補脾胃的作用。
(3)歸棗山藥湯
紅棗(12枚)泡軟，山藥(300g)去皮切丁，清水煮至熟軟，桂圓肉、糖調味。當桂圓肉已經煮到散了，就可以關火上桌了。山藥有健脾和胃的作用；桂圓、大棗有益氣血、健脾和胃。
(4)蘿蔔羊肉湯
將羊腩(750克)洗凈，切成粗絲。白蘿蔔(500g)洗凈切絲。鍋內點火，倒入底油，姜片煸炒，倒入開水。加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。水開後放入羊肉煮，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔停止生長。撒上洋蔥絲和芫荽葉即可食用。此湯補中益氣，暖胃散寒。
(5)紫蘇生姜紅棗湯
新鮮紫蘇葉10g，生姜3片，紅棗10g。先將紅棗洗凈，去棗核，再將生姜切片。將新鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗壹起放入盛有溫水的砂鍋中，用猛火煮熟。鍋燒開後，小火燉30分鐘。然後取出紫蘇葉和姜片繼續用文火煮15分鐘。此湯有暖胃散寒，消食行氣的作用。
2、胃寒可以吃這些食物。
(1)紅糖
紅糖性溫，味甘，入脾。具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適用於老年人和貧血兒童。紅糖、桂圓、姜汁壹起熬制紅糖桂圓姜水，有養血暖身的功效。
(2)生姜
俗話說“在家備姜，病了不慌。”生姜辛溫，具有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等保健功效。此外，生姜對滋養溫暖和治療因寒冷引起的胃病非常有效。做菜的時候配上紅糖、大棗、綠茶等不同的輔料，無限好用。
(3)豬肚
豬肚，即豬的胃，最常見的是與胡椒混合並融化到鍋中。它沒有魚腥味。湯煮開後呈乳白色，具有暖胃、防感冒等不同尋常的食療功效。常用於小兒形體消瘦、脾胃虛寒腹瀉、尿頻遺尿。
(4)胡椒
其實辣椒湯是個不錯的選擇。辣椒多生長在高溫和長期潮濕的地區，味辛、熱，有較強的溫中、散寒、止痛作用。白胡椒藥用價值略高，調味作用略少。它的味道比黑胡椒更辣，因此具有更強的散寒健胃功能。
(5)帶魚
魚肉肉質細嫩肥美，味道鮮美，中間只有壹根大骨頭，沒有其他細刺，食用方便，有益於病後體虛和外傷出血。中醫認為，它可以刺激食欲，暖胃補虛，還有潤膚美容的作用。
3、胃寒的原因
1，飲食
這類患者大多喜歡吃壹些生冷的食物或者直接喝生水，容易導致胃黏膜受到刺激。
2.生活習慣
如果妳沒有壹個好的飲食習慣，或者妳喜歡冷熱交替吃，餓了壹頓飽飯，就會導致胃寒，長期胃寒。
3.精神因素
生產力水平的不斷提高帶來的是生活節奏的不斷加快，以至於現代人的精神越來越緊張，容易導致胃寒加重。
4.天氣原因
壹般情況下，胃寒患者大多怕冷，天氣變冷時經常胃痛或肚子痛。