最近發現用沙拉做菜還不錯,吃起來像泰國菜。因為我自己的沙拉不夠濃,所以我加了壹些奶油,讓這道菜有點奶味。
個人喜好。
1.土豆酸奶沙拉
配料:土豆-1/3,胡蘿蔔-1/20,酸奶-3湯匙,沙拉醬。
準備
(1)土豆去皮,切成3mm長的片,煮熟。
(2)將胡蘿蔔煮熟,用案板擦幹凈,然後與酸奶混合。
(3)澆(2)在土豆上,拌入沙拉醬。
(如果妳把沙拉醬放在酸奶之前,沙拉醬會變得很稀。)
2.蔬菜酸奶沙拉
材料:甜南瓜-1湯匙、沙拉醬-1湯匙、番茄-1湯匙、酸奶-2湯匙。
準備
(1)將南瓜蒸熟,挖出熟肉,搗碎。
(2)將西紅柿去皮、去瓤,切成小塊。
(3)將搗碎的瓜糊和番茄混合在壹起,加入酸奶,拌入沙拉醬。
3.雞蛋沙拉
材料:雞蛋-1,蘭花-3,沙拉醬壹勺,酸奶-1壹勺。
準備
(1)雞蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黃搗碎。
(2)將墨蘭煮熟,切碎。
(3)將酸奶倒入盤中,撒上雞蛋和錫蘭,拌上沙拉醬。
4.胡蘿蔔沙拉
材料:胡蘿蔔-1/5,沙拉醬壹勺,葡萄幹-2個,酸奶-2小勺。
準備
(1)胡蘿蔔煮熟,切成小塊。
(2)將葡萄幹切成小塊,與胡蘿蔔混合,與酸奶和沙拉醬混合。
5.魚酸奶沙拉
材料:魚-1/4,豌豆-3,酸奶-2湯匙,糖-少許,沙拉醬壹湯匙。
準備
(1)魚燉好後,去掉魚刺,拌上沙拉醬,肉搗碎。
(2)將豌豆煮熟,用飯勺搗碎。
(3)將(2)與酸奶和白糖混合。
把魚放在上面。
(這個先放沙拉醬,魚配沙拉不會有腥味,而且最好選果優黃桃的酸奶,很香~ ~ ~)
6 .雞肉沙拉
材料:雞肉-30g,蘭花-1,水煮蛋-1/3,沙拉醬-1,番茄醬-1/3。
準備
(1)雞肉煮熟切碎,雞蛋和蘭花煮熟切碎。
(2)用沙拉醬和番茄醬制備調味醬。
(3)將配料加入醬汁中,拌勻。
7 .牛肉沙拉
材料:牛肉-30g,土豆-1/2,胡蘿蔔-1/6,熟蛋黃-1/2,沙拉醬-1/2湯匙,鹽-壹些。
準備
(1)土豆去皮,切成小塊,煮熟。
(2)牛肉切碎,加鹽調味,加入碎胡蘿蔔拌勻。
(3)在煎鍋裏煎(2)。
(4)將煮熟的蛋黃搗碎。
(5)將煮熟的土豆與沙拉醬混合,撒上肉末和蛋黃。
8 .蘑菇沙拉
材料:金針菇-5g,沙拉醬壹勺,松茸兩個,蘑菇1,醬油、醋、香油、糖少許,沙拉醬壹勺。
準備
(1)將洗凈的香菇、金針菇、松茸用開水焯壹下,切段。
(2)用醬油、醋、香油、白糖準備醬料。
(3)將蘑菇與調味汁混合。
9 .卷心菜沙拉
材料:菠蘿(罐頭)-1/2,白菜-1,線魚(罐頭)-1/5,醬油,醋,香油,糖-少許,沙拉醬壹勺。
準備
(1)白菜焯壹下切碎,線魚撕成小塊,菠蘿切小塊。
(2)用醬油、醋、香油、白糖準備醬料。
(3)將食材與醬汁混合,放置壹段時間調味。最好把滲出的水倒掉,否則拌沙拉醬,沙拉醬遇到醋會變得很稀很白。
10最後推薦壹份土豆沙拉。
不是用沙拉醬做的,叫沙拉,不過這個方法不錯。網上有很多版本。我試過這個,感覺不錯。
配料:雞蛋、廣式香腸、土豆。如果喜歡,可以放伊麗莎白瓜或黃瓜、玉米豆等。
生產流程:
1)土豆去皮,切塊,煮熟。我覺得這樣容易爛,所以我選擇煮,當然也可以蒸。總之,就是把土豆變成泥。
2)將雞蛋煮熟。
3)往鍋裏倒點色拉油或食用油,等熟了放涼。
4)將香腸切段,蒸熟。
5)取壹個蛋黃,放入碗中,用壹勺清涼油攪拌。直到全部攪拌好註意:順時針攪拌,否則蛋黃醬會很稀。
6)最後將土豆、煮雞蛋、香腸倒入容器中,最後倒入攪拌好的蛋黃醬。只是攪拌。根據個人口味,可以切壹些伊麗莎白瓜或者黃瓜和玉米豆放在沙拉裏。
常見做法:攤面包~
我獨家最新想法:如果有烤箱,可以用拌了調料的沙拉烤雞腿,塗在上面,味道也不錯~
美女,雖然我說我很高興遇到和自己壹樣喜歡沙拉的人,但是我真的提醒妳~ ~ ~
天氣真的很熱。