芝麻醬的食用方法
第壹種吃法：拌蜂蜜幹吃 這個吃法簡單，不過有點苦，而且澀口。但也可加點溫水，不過就沒啥味道嘍!當然也可以加糖什麽的。
第二種吃法：拌吐司(饅頭)吃 取壹片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均勻地抹壹層醬醬，再在上面均勻地撒壹層紅糖或白糖，再放上壹片吐司蓋住即可。當然也可放蜂蜜。充滿了新鮮的異樣風情。美妙的味道，真是令人不可擋。饅頭呢?切成片或整個從中間分開也可。
第三種吃法：包湯圓 就拿南瓜湯圓來說吧。1.準備所需材料：糯米粉，黑芝麻醬，南瓜，白糖，豬油。2.醬醬裏放入融化的豬油、白糖，將拌勻的餡料冷藏20分鐘至芝麻餡變硬，然後搓成球。3.蒸熟南瓜，用勺子按壓成南瓜泥狀，少量多次加適量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面團，取面搓圓包餡。
第四種吃法：拌涼菜 比如拌菠菜，拌黃瓜絲，拌生菜....1.將菜洗凈切大段，鍋中放入適量水和半匙鹽，燒滾後放入菜。撈出放入冰水中，撈出瀝幹。2.用涼水把醬稀釋，加生抽等和勻，倒入青菜中，攪拌。
第五種吃法：黑芝麻醬熱幹面 1.堿水面開水中燙十來秒，撈起。鹽，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油調味，黑芝麻醬用少量溫水調稍稀澆到面上。2.佐以蘿蔔幹鹹菜或豆角酸菜，白菜絲。3.拌勻。芝麻醬壹定要拌勻了吃哦，每條面上都裹上芝麻醬，非常非常香呢。胃腸不好的人要少量，免得不易消受。
第六種吃法：黑芝麻醬吃燒烤 咱很喜歡燒烤，特別是在家自己做燒烤，這個燒烤就是壹個可以按照自己的 愛好 來隨意搭配的"手工活"。1.五花肉、梅花肉適合用來做烤肉，用刀在肉表面切壹字花刀，方便入味。2.倒入幾小匙子醬醬。3.加白糖,精鹽，老抽,高度白酒，八角、桂皮、香葉、生姜，洋蔥塊。4.肉用力抓勻。腌漬壹天。把腌好的肉碼在烤架上，灑上黑胡椒粒。開烤!
第七種吃法：黑芝麻水果冰粥 挑選喜歡吃的水果，加入適量的黑芝麻醬，再加壹點蜂蜜，用打汁機制成羮後放入冰箱裏冰壹下，就可以品味既鮮美可口又營養豐富的?黑芝麻水果冰粥?了。
調制芝麻醬的方法
1、取2搪瓷勺黑芝麻醬放入碗中。
2、加入精制鹽。
3、加入蒜蓉辣醬。
4、加入4搪瓷勺涼開水。
5、攪拌均勻。
6、再加4搪瓷勺涼開水，再次攪拌均勻，這樣壹直反復加、反復攪拌，直到濃稠度自己喜歡即可。
7、早餐的時候配上餅和自制杏仁露或者牛奶，味道超級好哦!
8、可以把調制好的香辣黑芝麻醬抹在餅的中間吃，香、辣、鹹，超級好吃!
9、調制的黑芝麻醬有很多種吃法，像加在餅裏，蘸饅頭，抹面包上，做幹拌面，拌涼菜、烙餅做餡等等，大家可以隨意發揮哈!
10、加水的時候，不要壹次加太多，壹次加壹點，攪勻再加，這樣比較好掌握濃稠度，並且調出來的醬也比較好吃。
如果減肥的童鞋害怕黑芝麻醬的熱量太高的話，不妨試試冷藏黑芝麻醬。把黑芝麻醬放在冰箱裏冷藏壹段時間不要動它，等它自己沈澱，油會自動浮在上面，這壹部分不要浪費了，可以倒出來拌涼菜。想吃黑芝麻醬的話，就直接挖底下的就可以啦，仍然很香。而且油都分離出來了相信應該沒有多少脂肪了，熱量不會高了的。
芝麻醬的食用的養生小常識
1、黑芝麻醬要選現磨原味的，這樣的醬很濃稠，很香，2勺黑芝麻醬就能調制出壹小碗香辣醬，如果是買那種調和好的，加壹勺水就稀了。並且調和好的，咱們可變換的余地就小了。
2、黑芝麻醬質量好壞，取決於兩點：第壹、黑芝麻的質量，第二、是否用的全是純黑芝麻磨的。說出來好像是廢話哈。