當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 學校食堂承包方案格式!速度!

學校食堂承包方案格式!速度!

1食堂合同協議

簽約地點:城市

甲方:

乙方:

為全面管理員工食堂,提高員工膳食標準,甲乙雙方本著平等互利的原則,經友好協商,同意員工食堂由乙方承包。為了明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

壹、合同內容和經營範圍

承包經營甲方員工食堂,負責供應甲方員工(早、中、晚、宵夜、通宵)。在保證上述餐食正常供應後,根據員工的需要和能力,還可以從事小炒菜、接待餐業務、煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域(含宿舍)從事非法經營、活動等用途。

二、餐費標準:

甲方食堂的用餐費用標準按每人每天的單價計算:

經理:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

普通員工:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

其他人員:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

三、合同期限:

合同期限為:年至年。到期後,雙方要求續約。同等條件下,乙方有優先權。

四。場地使用和相關費用

1.甲方免費向乙方提供甲方廚房目前擁有的空間和器具的使用權。在進場前,甲方負責對基礎設施和廚房用品的破損部分進行壹次性維修和修補,然後交付乙方使用。以上物品清點完畢(清單雙方簽字)後,移交給乙方使用。合同期滿後,乙方應將上述物品歸還甲方,如有遺失或損壞,乙方應負責賠償。(自然損耗除外)。

2.在合同期內,所有食堂用具的維修費用由乙方承擔..合同區內外設施的維護和整改費用由甲方承擔..

3.合同期內,由甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其收費標準按本市自來水公司、供電局、燃料供應商統壹標準計算,水每公噸元,電每度元,燃料每升/公斤元,再按每年市場價格調整收取費用。

4.乙方如需占用甲方工廠承包區域以外的其他地方擴大業務,應向甲方提出正式書面申請,由甲方審批..

動詞 (verb的縮寫)食品供應和相關服務

1,食品供應分類:A刷卡吃飯;b吃現金;c用飯卡吃飯;d用飯卡吃飯;

2,隨餐價格,兩餐肉菜,湯自助。

3.招待餐和經理餐按每人/餐人民幣的標準。必要時,甲方可以提前提出新的標準,乙方將按照標準做好,達到客戶滿意。

4.每餐不少於壹個備選品種(包括不少於壹個葷菜),並經常輪換。早餐和晚餐的品種不少於10種。

5.用餐服務時間:早餐:-:午餐:-:;

晚餐:-:;晚飯:-:;

隔夜飯:-:;

甲方可根據生產需要向乙方提出更改用餐時間,乙方應積極配合,按時開餐,使飯菜熱乎可口。

6.在夏季,根據勞動部門的規定,當氣溫達到或超過35℃時,應甲方的要求,乙方應提供除薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥等。)給甲方員工,供應數量由甲方確定,乙方只收回材料成本。

7.乙方銷售的食品應價廉物美,在原材料進價基礎上獲得的利潤應控制在25%以下。

不及物動詞健康管理和環境保護

1.合同期內,乙方應做好其管轄範圍內的環境衛生工作,噪音、汙水、煙塵的排放應符合國家標準,食堂內外應保持整潔。

2、垃圾和汙物應放置在指定地點,不得丟棄。

3、應按照衛生管理部門的有關規定自覺接受轄區內工作的檢查和監督。

4、廚具嚴格執行壹洗二消毒三消毒的規定。

5.不要出售任何變質或受汙染的食物。

6.乙方所有員工上崗前必須在勞動部門指定的醫院(或防疫站)體檢合格,並取得餐飲業健康證。

7.如乙方在實際操作中違反上述規定,由此造成的壹切後果由乙方承擔..

七。系統的建立

1.合同期內,乙方應建立健全各項規章制度、相關崗位責任制和操作規程,並嚴格按照執行。系統的建立主要包括:縱火、殺毒、防盜、健康管理、物流采購供應。食堂要有工作人員全天值班,防止此類事件發生。

2.乙方應做好防火、防盜、衛生和飲食安全工作。如發生任何事故,乙方應承擔壹切後果。甲方有權監督檢查。

3.甲方有義務負責廚房水電管道的維修,小故障三小時內完成處理,大故障不超過八小時,不可抗力除外。

八。結算方式(可與甲方行政或財務負責人協商)

九。違約責任

1.合同期內乙方與外界發生的壹切債權債務糾紛均與甲方無關..

2.甲方保證乙方的經營環境不受內部或外部部門的幹擾,壹旦出現上述情況,甲方將負責予以糾正。

3.除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由向員工提供不及時或不足的膳食。

4.如因甲方原因(如故意切斷乙方水電供應)導致乙方未能按合同要求供餐,甲方應負責賠償由此給乙方造成的經濟損失..

5.甲乙雙方應按合同要求按時向對方支付應支付的相關費用和補貼,逾期金額每日按1%罰款,逾期時間最多不超過十天。超過十天的,視為違約,違約方應賠償對方全部損失。

6.甲方或乙方違反本合同或無正當理由單方面終止本合同的,應賠償對方的壹切損失。

X.仲裁

本合同引起的任何爭議應由雙方協商解決。協商不成的,可以向工商行政管理部門申請仲裁或者向人民法院起訴。

XI。本合同如有遺漏和不完善之處,應在補充協議中明確說明,補充協議是本合同不可分割的組成部分,具有同等法律效力。

12.本合同自雙方簽字之日起生效。合同正本壹式四份,雙方各執兩份。

十三。附件與本合同同時生效。

14.甲方同意乙方自雙方簽字之日起個月/日內進入甲方食堂進行正式承包經營。

本合同期限自乙方正式進入甲方食堂承包經營之日起生效,本條款與本合同同時生效。

甲方(蓋章):乙方(蓋章):

代表:代表:

簽署日期:年月日

2食堂合同

甲方根據需要將食堂承包給乙方經營管理,經甲乙雙方友好協商,特簽訂本協議,雙方共同遵守:

壹、合同雙方:

雇主:(以下簡稱甲方)

承包商:(以下簡稱乙方)

二、合同期限:

從_ _ _ _ _ _ _ _ _ _開始

三、具體內容:

1.甲方有_ _ _ _名員工,每人每天吃_ _ _ _頓飯,早餐為人民幣_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _元

2.甲方免費為乙方提供廚房、廚具和餐具。

3.甲方總務部將每天通知乙方食堂主管第二天就餐人數,乙方根據此人數準備餐量。

4.甲方在乙方交接前進行盤點,剩余糧油副食品由乙方固定價格領取。本合同終止時,甲方應按固定價格向乙方收取剩余的糧油副食品。

5.乙方應提前支付甲方半個月的夥食費。乙方擬定半個月用餐時間表並與甲方核對後,甲方應在三天內壹次性以現金形式支付乙方夥食費,不得拖欠。

6.在經營期內,雙方應按照合同條款共同努力,相互配合,不得無故輕率終止合同。

四。甲方的責任:

1,提供設備維護。

2.為乙方員工提供住宿,包括水和照明的電費。

3.甲方應免費為廚房提供燃料、水和電。

4、不得隨意停止承包和增加費用。

5.甲方必須提前預測就餐人數,因失誤造成的後果由甲方負責。

動詞 (verb的縮寫)甲方的權限:

1.甲方有權對乙方進行衛生、安全、治安、消防、綜合管理和監督等各項行政管理。,特別要禁止食物中毒事故的發生。壹旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

2.如乙方失職影響甲方正常工作(無特殊情況),甲方有權追究乙方責任。

3.甲方有權監督和檢查膳食和衛生服務的質量和數量。如果乙方未能滿足膳食質量,甲方有權要求適當的賠償或終止本協議。

4.甲方有權根據食堂的工作條件和員工的意見以其他方式管理食堂。

5.當承包商違反其他合同時,甲方應立即通知乙方,乙方應盡快調查並執行,並將結果通知甲方。

6.除特殊情況外,如乙方缺課或停止用餐,甲方有權給予乙方適當的經濟處罰。

7.如乙方違約,甲方有權提出解除合同,給甲方造成損失的,可向法院或仲裁機關舉報處理。

不及物動詞乙方的責任:

1.按照甲方的消防、廠規、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛生部門的規定進行體檢,費用自理。

3.營業場所應當定期防鼠防蠅。

4、嚴格執行食堂管理制度,嚴格按照食堂操作規程和衛生管理制度執行。

5.要保證食品質量,控制進貨渠道和質量,禁止采購變質發黴的食品,保證放心肉的衛生,保證食品衛生的內部和環境衛生,經得起上級部門的檢驗,達到合格。

6.乙方工作人員應自費穿戴統壹的工作服和衛生用品。

7.乙方必須按照甲方規定的時間作息,按時開飯。開飯時間由甲方規定,如有變動,應提前通知乙方。

8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方的規章制度,不得隨意出入甲方車間及其他禁止區域。如有違反,甲方可按規定進行處罰。

9.甲方廚房現有設備及餐具由乙方合理使用,妥善保管,嚴格管理,不得人為損壞或丟失,否則折價賠償。

10.業務僅限於餐飲服務,方便甲方服務人員。

11.運營期間,材料由乙方支付,食堂工作人員的勞務費由乙方承擔..

七。乙方的權限:

1.有權自主經營,自負盈虧。

2.有權自主聘用和調動員工。

3.如甲方違約,乙方有權提出解除合同,並向法院或仲裁機構報告處理。

4.如果市場價格上漲過高,乙方連續兩個月虧損,甲方有權要求甲方增加夥食費。甲方應盡快進行市場調查,如情況屬實,甲方應適當增加夥食費。

八。其他:

1.因不可抗力造成損失時,乙方不承擔甲方財產和設施的經濟損失。

2.甲乙雙方員工要互相尊重,盡量不要有摩擦,更不要打架等。如有責任,不講道理的乙方要對造成的損失負責。

3.節假日,乙方將照常為甲方員工服務。如需加餐,乙方負責加工,甲方購買食品或委托乙方采購。

4.乙方在合同期內屬於甲方的廚房用具和餐具,必須經甲方同意後方可添置,並向甲方報銷..

5.合同結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備和工具全部歸還給甲方,並配合甲方完成清算工作。

6.合同期滿時,甲乙雙方應提前壹個月通知對方是否續簽或終止合同。

7.本合同如有未盡事宜,將由雙方代表協商處理。

8.本合同壹式兩份,雙方各執壹份;

甲方代表[簽字]:乙方代表[簽字]:

單位[印章]:單位[印章]:

電話:電話:

日期:日期: