在過去的兩天裏，雲南的花餅著火了，昆明的地方領導們投入戰鬥去宣傳它們。這是好事。疫情過後，要振興經濟，扶貧。
記住這兩點，好吃不貴。正宗的雲南花餅很容易買到，也很享受
就連大薇婭，姐姐，也很愛吃。她在直播室邊帶貨邊不停地吃，幾萬份也被搶走。但是我也看到很多賬號用貨宣傳有很多偏差，或者根本就是誤導，讓我看不起。
可能他們不知道雲南的玫瑰花餅是怎麽回事，他們只是為了帶貨而帶貨，對粉絲不負責。都說玫瑰醬比玫瑰花瓣好，蔬菜起酥油更好更安全……所以我壹定要把我知道的告訴妳，這樣才能看對。
事實上，雲南的玫瑰花糕是當地的雲南風味月餅。後來因為太受歡迎，所以單獨上市，成為雲南首屈壹指的拳頭產品，所以說白了，作為中式糕點，主要講究的是內餡外皮。
首先，如果是脆皮花餅，壹定要用豬油煮。
蔬菜起酥油不健康，都是反式脂肪酸，味道遠不如豬油。至於有人說黃油，妳以為是蛋黃糕？黃油遇上玫瑰香味，不就是壹道深色的菜嗎？
因此，嚴肅的花餅，無論是在嘉華， 潘祥記還是花滿樓，其實都用的是豬油。這不僅僅是為了讓鮮花蛋糕味道更好，更是為了對消費者負責，成本其實可以省不了錢。
當然現在的花餅已經有幾種面團了，糕點皮，面包皮，蛋糕皮，我吃過冰皮。有些人可能會覺得傳統糕點太油膩，所以妳也可以選擇這幾種。
第二，花餅最好的餡料壹定是花瓣，新鮮的玫瑰花瓣！
前兩天看到壹個賬號，上面說玫瑰花瓣壹定要先做成玫瑰醬，然後密封壹兩年再做花餅.從這句話我可以斷定，他壹定是沒吃過好吃的花餅，或者是故意用節奏誤導的。最好的花餅壹定是現場揉捏新鮮花瓣做的餡，沒有壹個。
所以好的花餅每壹瓣都可以吃，這樣可以甜而不膩，香氣四溢。至於他為什麽說要腌壹年玫瑰醬，我猜是為了制造玄機……那妳還不如說腌60年，比陳年老酒還難吃。記住這兩點，好吃不貴。正宗的雲南花餅很容易買到，也很享受
其實花餅的餡料主要有三種：1。新鮮花瓣；2.玫瑰醬；3.糖、紅豆沙、色素、玫瑰精華。壹般來說，昆明著名的花餅都是由玫瑰花瓣制成的。妳喜歡嘉華和冠生園有他們自己的玫瑰園。在雲南，的其他地方很難找到大量的玫瑰花瓣，所以他們不得不用玫瑰醬來代替。這種食物勉強可以吃。雖然味道甜膩，香味重，容易惡心，但總比沒有好。
最黑的是白糖、紅豆沙、色素、玫瑰精華。每個去過廈門的人都應該知道，廈門到處都賣玫瑰餅。其實都是用這種東西。奇怪的是它們能好吃。
為什麽其他地方不能用玫瑰花瓣做花餅？
其他地方沒有大型玫瑰園，所以當妳離開昆明時，很難吃到新鮮花瓣做成的鮮花蛋糕。有些朋友可能會有疑問。現在鮮花可以快遞了。我們不能從昆明？進口原材料嗎
事實上，玫瑰醬看起來也不錯
想法很美好，現實很骨感。妳知道玫瑰花瓣會保存多久嗎？基本上不到壹天香味就大減，壹天半就開始腐爛了。這就是為什麽外國人幾乎不可能使用它的原因。如果成本太高，交付的時候效果不好。那我還不如用玫瑰醬，不是嗎？
所以當地人不說話，他們是最幸福的。不僅可以吃到新鮮玫瑰花瓣做成的鮮花餅，還可以吃到剛烤好的，給香火增添了香味，讓人開心的像神仙。但是要吃外地的真花糕，壹定要記住兩點：豬油酥，玫瑰花瓣塞。怎麽能買到呢？找品牌！
我們如何在其他地方買到正宗的雲南花糕
現在有幾個值得信賴的花糕品牌：嘉華，花滿樓、潘祥記、冠生園也許還有其他，但我沒吃過。您可以在下面留言添加它們。
我個人認為嘉華是最好的。是花餅行業的標桿，武林盟主，武林盟主。外皮酥脆，餡料不油膩，甜度適宜。快遞到家後，我會把它放在微波爐或烤箱裏加熱，味道可以恢復到剛烤好的70%左右。
尤其是加熱後，香味撲面而來。真的是清爽的玫瑰。妳可以看到真正的玫瑰花瓣，在嘴裏吃的時候感覺到。而且，它的包裝相對精美，對我們的外國買家也很友好。當我的朋友從雲南，來時，我請他給我多帶幾盒嘉華花餅。對我來說，吃東西並把它們送人是非常好的。結果發現，近兩年嘉華花糕也在網上賣。而且比店裏便宜！記住這兩點，好吃不貴。正宗的雲南花餅很容易買到，也很享受
妳說得對，是真的！去年，當我在昆明，的時候，我買了嘉華花糕(他們家到處都是商店)，每個4元。結果，這個標題結合了雲南各地的特產做活動來幫助農民，而且每個蛋糕實際上不到3元！也就是說，妳現在在昆明吃鮮花蛋糕比在家吃貴，壹切都壹樣。