壹、石斛酒的功效，石斛酒的配方以及如何制作石斛酒。
黑豆枸杞石斛酒
配料:黑豆(炒至熟)、五仁、枸杞子、牛膝(去苗)、防風(去蘆頭)、鐵楓鬥、杜仲(去糙皮，微黃焙炒)、邊籽(爆去皮臍)、山藥芋頭、茯苓、花椒、枸杞子。方法:將藥小心塗抹，裝入生絲袋中，用兩桶酒浸泡，密封七天。用法:食用前用溫水沖服壹杯。適應癥:治療風濕、腰腿痛、袁琪缺乏癥。
石斛黑蛇酒:
配料:白酒2000克，烏梢蛇50克，石斛15克，續斷15克，天麻15克，黨參15克，肉桂15克，當歸15克，65438。做法:將烏梢蛇去頭去尾，焙幹，將上述藥物搗碎，加入烏梢蛇，用生白布包好，放入清潔劑中，用酒浸泡，密封，七天後取出，去渣備用。每天三次飯前喝10-20g。功效:活血化瘀，祛風止疾，適用於腎虛、中風、腰足酸痛、體虛。壹個朋友推薦了壹家好店。益康的家有很多種滋補幹貨，石斛的質量也很好。買了幾次，都是復習完才買的。真的很好。
二、石斛怎麽吃，怎麽壹次泡幾個在水裏，什麽時候吃石斛最好？
說到石斛，大家可能都不熟悉，但不可否認的是，石斛是壹種非常好的藥膳。不僅如此，石斛還有很多吃法。我們來看看石斛怎麽吃吧！
1.新鮮食物:壹般每天服用10 ~ 20g，早晚空腹咀嚼吞咽。可降低各種發熱引起的發熱，還可用於治療成人虛火牙痛。現代醫學證明，鮮食能清熱養陰，生津止渴，大量攝入石斛多糖和石斛生物堿，清除體內垃圾和毒素，凈化血液，再生細胞，加速傷口愈合，抑制細胞變異，促進人體新陳代謝。
2.煎煮:鐵皮石斛要長時間浸泡煎煮，內酯類生物堿水解後更易吸收。近代名醫張錫純說:“鐵皮石斛炒制最耐久，要先劈後炒，才能得到真正的味道。”。取新鮮鐵皮石斛，洗凈，去衣，切碎或搗碎，放入鍋中加水文火煨壹小時左右，早晚帶渣服用。為方便起見，宜煎三天(約50克)，低溫冷藏，加熱後服用。可以促進胃液，幫助消化。
3.泡茶:鐵皮石斛放入茶葉中，能嘗到草木特有的清香。甘甜清涼的口感讓喉嚨清爽舒適，長期飲用對健康極為有益。最常見的就是用幹制鐵皮石斛中的鐵皮石斛來煮飯泡水。取鐵楓鬥若幹(視需要約3-5個)，直接用開水沖泡多次，或煎服飲用，最後連渣嚼碎。能清咽潤肺，滋陰益胃。如果用鐵皮石斛花來喝，還可以清心解郁。
石斛是生活中常見的中藥材。它的主要作用是養胃、生津、明目、壯腰。對我們的腎和肺有很好的滋補作用。壹般來說，鐵皮石斛早晚空腹吃吸收效果最好。如果是為了控制體重或者腸胃不好的人，建議早上空腹吃。壹般飯前或飯後半小時至兩小時空腹吃鐵皮石斛吸收效果最好。石斛的價格壹直是廢品商很難搞清楚的，從幾元到幾百元壹克不等，實在讓人摸不著頭腦。大家壹定要多關註自己正在購買的石斛。