金魚不可以吃:
壹、金魚是經過鯽魚和其他魚類雜交出來的，它之所以不能吃的原因大概就是在於人們對於基因變異物種的擔心吧.
二、金魚是普通鯽魚經過多次雜交篩選後繁殖出的變種,觀賞魚用的藥有些對人類有害，在食用魚裏都是不準用的，所以最好不吃。
三、金魚色澤鮮艷，好看的東西都是有毒的，這或許也是壹個原因。所以中國人那麽多東西都吃，就是不吃金魚。
四、另壹個方面來說,魚類食品十分豐富,而金魚則是體積太小不太符合人們的飲食要求.其次也是因為金魚的觀賞價值和其高昂的身價.壹條金魚貴的上千上萬,壹般人吃得下去麽，而且有些很漂亮的觀賞魚是有毒的，金魚本身是多種鯽魚雜交後人為選擇比較漂亮的讓它們繁殖，目的是供人觀賞，所以金魚本身刺多，肉少，味道也不好，沒有食用價值。
金魚是最常見的且適合家養的觀賞魚，飼養條件並不苛刻，如鳳尾龍睛、藍龍睛和喜鵲花龍睛。
壹、選購
1、選時期
金魚根據地域不同，壹般2-6月產卵，9-11月為當年金魚上市的最佳時期。
2、選好壞
金魚大致上可以從幾個方面挑選：
3、看是否合群
凡是離群獨遊的魚色彩再好也不要選，要選壹邊找餌料，壹邊貼著池底遊動的魚，那樣的魚是健康的。
4、看瘦不瘦
選購金魚不能挑瘦的，瘦就預示著營養不好。另外，魚在遊動時，只晃腦袋不動身子的也不能買，那樣的魚可能患病。應該挑選腹部鼓起，肥壯的魚。
5、 是否勻稱
尾鰭不平，向壹側歪斜的魚也不能選；要挑選眼球等大、身體勻稱的金魚。
6、看顏色
金魚有多種顏色，選購時要註意，挑黑色的，不能要灰的或灰黑的；挑緋紅色的，不能要紅黃或黃的，有的紅色魚的顏色像胡蘿蔔色，這樣的最不好。有的魚是半黑半紅或是身紅或鰭葉邊緣黑，好像很美，但是，過不久就有可能變成全紅色的。
7、 有無掉鱗
由於金魚從孵出到長成幼魚，中間經過裝卸搬運，有的鰭條、鱗片容易撕破掉落。金魚的背鰭、尾鰭在撈出撈進後鰭條易折、鰭葉易裂，鱗片也易掉落。紅色和黑色的金魚掉鱗後，魚體會露出白色，選購時很容易分辨出來。
8、 看尾鰭
凡是四葉大尾的品種，魚的尾鰭中間兩葉間必須分開。如發現沒有分開的，而像三層箭頭形，就屬於金魚中的殘品。
9、 看浮頭
當看到個別魚離群總喜歡頭朝上尾朝下、浮到水面吸吐時，水中的氧稍微缺乏就受不了。這種魚很難熬過夏季，也不要選。
10、選魚齡
家養金魚的壽命大多在4-6年，2-3年是最佳觀賞魚齡，此階段金魚品種特征明顯、身體強健、遊動自如。4-6年就屬於老齡金魚，體色退去，懶於遊動，食欲減弱，極易生病。而6個月以內的金魚由於身體發育剛開始，品種特征不明顯，顏色沒有定型，不良品比率很高，而且限於家庭養殖條件，不易養大。因此，選擇6-18月齡的金魚最為合適。
11、選雌雄
金魚是雌雄異體，在繁殖季節很容易將它們區分。雄魚在繁殖季節有十分明顯的第二性征的標誌——鰓蓋及胸鰭的第壹根鰭條上出現許多白色的小突起，稱為追星。繁殖季節過後，追星逐漸消失，也就不好辨認了。雌魚在繁殖季節腹部明顯膨大，用手指撫摸，感覺比較松軟，很容易準確地辨認出來。總之，原則要選品種特征明顯，健康無病，色彩鮮艷，各種特征完善的魚。