1，百香果泡水喝功效
百香果不僅可以直接吃，還可以用開水沖泡，效果也很好。現代科學研究發現，百香果含有多種人體所需的氨基酸，胡蘿蔔素、微量元素、維生素的含量也非常可觀，吃起來酸酸甜甜的。
百香果可以提神醒腦，促進血液循環，強身健體，尤其有助於消化。治療腎虛止咳化痰的效果很好。如果身體有頭暈頭痛的情況，也可以把百香果泡在水裏，效果很好。
百香果中還含有大量的微纖維，進入腸道後可以促進這部分的運動，有害物質可以被水果中的活性基因吸收，使腸道內的菌群更加活躍，可以覆蓋細菌情況，使胃腸壁不吸收壹些有害物質。經常吃百香果也能凈化身體，但壹些對身體有害的物質無法沈積在體內。長期服用可以起到美容養顏的效果，皮膚狀況會越來越好。
2.西番蓮的做法
以上，我們和大家聊了壹下百香果泡水的效果。現在我們來了解壹下百香果的做法，特別是百香果泡水的方法和壹些百香果布丁。讓我們壹起學習吧！
(1)百香果泡水喝
配料:百香果、蜂蜜、薄荷葉、涼開水。
做法:將百香果對半切開，然後取出裏面的水果和果汁放入被子中，再加入少量蜂蜜。最後，加入壹些冷水，攪拌均勻，放下少量薄荷葉，就可以服用了。
註意:百香果泡水時，水的選擇很重要。千萬不要用熱水，因為熱水混百香果的味道會變得更酸，不利於飲用。另外，泡水的百香果壹定要新鮮，新鮮的百香果表面比較光滑。如果妳發現百香果的果皮已經變得皺巴巴的，甚至凹陷下去，那就說明百香果已經不新鮮了。
(2)百香果布丁
成分:百香果、牛奶、鮮奶油、糖、蔓越莓、凝膠片。
做法:首先妳需要將百香果對半切開後榨汁，取出汁液備用。吉利丁片浸泡在冰水中，軟化後即可取出。牛奶、奶油、糖放在鍋裏煮，直到糖全部融化，但要註意壹定不能煮，以免影響口感。將準備好的明膠片去水，放入牛奶中，攪拌很長時間，然後過濾。最後將滿滿的百香果汁和準備好的熱牛奶放入玻璃杯中，放入冰箱冷藏後服用。
(3)百香果奇峰蛋糕
配料:百香果、葡萄籽油、雞蛋、低筋面粉、白糖。
做法:將百香果榨汁，然後將果汁與葡萄籽油混合攪拌，再加入面粉，壹定要不停攪拌，直到看不到幹粉為止。雞蛋打碎後，取出蛋黃，壹起攪拌。將蛋清與壹些白醋混合，直到氣泡停止，然後分三次加入白糖，混合，最後在烤箱中烘烤。把蛋黃鋪在準備好的蛋清糊上，考試時繼續烤壹個小時，涼了再吃。
3、百香果禁忌
1.有消化系統疾病、腸胃不好的人要謹慎食用。
2、百香果籽很難和百香果分開，所以在吃水果的時候，不可避免的會吃到水果籽。有些人可能會擔心吃太多西番蓮種子會對他們的健康產生什麽不良影響。但是百香果的種子是可以食用的，它還可以增加酥脆的口感。所以不小心吃了百香果籽也不用太擔心。
3.百香果不宜密封保存，但可以放入冰箱保鮮，不宜冷凍。最好把水果裸放，通風幹燥，藥方不易變質。