壹、用艾葉1煮雞蛋的方法，幹煮
如果妳想知道如何用艾葉煮雞蛋，最好的方法是幹煮。正因為如此，艾葉中的很多營養成分不會流失，吃起來也更健康。最好將雞蛋煮熟，然後去殼，將搗碎的艾葉放在鍋裏壹會兒，再將剝好的雞蛋放進去，10分鐘左右取出，吃起來更美味，還有壹定的散寒作用。
2.加入姜，煮熟
艾葉是很好的食療效果，對於體寒陰虛的人來說最好。而且艾葉生姜煮雞蛋會有壹定的化痰止咳、活血化瘀的作用。最好是將搗碎的艾葉和生姜壹起放入鍋中，然後將外殼壹起放入鍋中煮8分鐘左右。讓葉和生姜的營養滲透到雞蛋裏，這是最好的吃法。
3.加入紅糖，煮熟
紅糖有壹定的活血作用，對女性有很好的調理作用。如果艾葉和雞蛋、紅糖壹起煮，不僅更容易食用，而且有利於女性調理。最好把水燒開，然後把洗好的艾葉放進去幾分鐘再撈起。然後把雞蛋放在鍋裏煮熟，剝去蛋殼，再和姜壹起放在鍋裏煮6分鐘左右即可食用。效果更好。
4.雞蛋湯
如果艾葉煮雞蛋，最科學的吃法是做雞蛋湯，這樣艾葉中的營養物質會附著在雞蛋湯中，不會造成營養物質的流失。最好將艾葉清洗幹凈，去掉上面的枯葉，然後搗碎，再將雞蛋搗碎，然後加入艾葉壹起攪拌。將水燒開，然後慢慢放入鍋中，大約8分鐘。
二、艾葉煮雞蛋的營養作用1，降血脂、降血壓。
因為艾葉營養價值高，藥用地位高。含有多種維生素、鈣、磷、鉀等微量元素，具有良好的清熱解毒、平肝瀉火、消炎祛風除濕的功效。如果艾葉煮雞蛋，雞蛋中的蛋白質會很容易被人體吸收，從而達到降血脂、降血壓的良好效果。
2.溫暖的宮殿
艾葉是婦科最常見的中草藥，因為它有壹定的溫補作用。中醫也可以用來調節女性月經不調和內分泌失調的現象。如果艾葉煮雞蛋，會更好地促進蛋白質的有效合成和分解。有助於懷孕和保胎。如果長期吃艾葉蛋，會增強女性的抵抗力。
3.變冷
對於感冒引起的濕熱、頭痛、流鼻涕等現象，用艾葉煮雞蛋也能較好的緩解這些癥狀。很多產婦在坐月子的時候經常用壹些艾葉煮的雞蛋，壹方面有助於她們的消化吸收，另壹方面也能起到祛寒活血的作用，增強人體的相對免疫力。
4.清熱解毒
艾葉煮蛋在醫學上有很好的食用效果，市面上隨處可見。因為艾葉中有很多營養成分，會增強人體免疫系統，更好的抵禦外來病菌的入侵。經常用艾葉煮雞蛋的人非常健康，也有壹定的美膚效果。
結論:通過以上介紹，我們對艾葉煮雞蛋的正確做法有了進壹步的了解。只要我們掌握了以上幾點，就能讓我們的身體更加健康。