佐料
面粉
400克
大白菜
800克
佐料
麻油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
豬肉餡
適量的
韭菜
適量的
淡醬油
適量的
清潔水
適量的
碰傷的生姜
適量的
步驟
1.準備大白菜韭菜肉餡,用很軟的面團醒半個小時。
2.先將白菜切好再用手持料理機掰碎,韭菜切塊。
3.在肉餡中加入味精、醬油、香油、姜末和少許鹽,攪拌。
4.包即將包好後,加入幹大白菜餡和韭菜粉,再加入適量的鹽拌勻。
5.面團醒發後,搓切劑長條,搟成面團。
6.把餡像饅頭壹樣包在面團裏。
7.蛋糕盤加熱後加壹點油,然後把派坯沖平折進去用手壓平。
8.壹面金黃後翻過來,兩面金黃就熟了吃。
如何做好韭菜雞蛋餡餅?
佐料
面粉300克,雞蛋3個,韭菜100克。
佐料
色拉油30g,鹽2g,溫水180g。
韭菜雞蛋餡餅的步驟如下:
1,面粉稱重。
2.加入溫水揉成光滑的面團,醒發20分鐘。
3.將韭菜洗凈去雜質。
4.砍
5.把雞蛋打入碗中
6.加入少量鹽,攪拌均勻。
7.鍋裏放油,把雞蛋倒入中火煎。
8.煎的時候,用鍋鏟把大塊雞蛋切成小塊,煎熟後取出備用。
9、鍋中再次放油,將韭菜和少量鹽放入鍋中快速炒幾秒鐘。
10,將雞蛋倒入鍋中攪拌均勻。
11.將醒好的面團分成4份,揉成球狀,取其中壹份搟開。
12.將餡料均勻地鋪在搟好的面團上,邊緣留2-3厘米不要有餡料。
13,再搟出壹份面團,蓋在塞好的面團頂邊,捏緊,用不銹鋼叉子在邊上印上圖案。
14.電餅攤預熱餅攤,刷好油,把餅放進電餅攤煎。
15.當電餅攤開始爆炸的時候,餅已經煎好了。拿出來切片就行了。
如何做好視頻韭菜煎餅的吃法?步驟11。材料:玉米粉200克,韭菜200克,雞蛋,蝦皮。
調料:油、鹽、味精。
韭菜煎餅的步驟22。韭菜切碎。
韭菜煎餅的步驟33。玉米粉與冷水混合,放入耳朵中。
韭菜煎餅的步驟44。煎壹個雞蛋,切碎放在韭菜裏。同時將蝦皮、鹽、味精和適量的油放入韭菜中拌勻。
步驟55。再加入壹個生雞蛋,拌勻備用。
韭菜煎餅的步驟66。鍋燒熱,把拌好的玉米粉放入鍋裏,壓平,壓在四周。然後把拌好的韭菜餡放在上面,用鍋鏟或者其他廚具壓平。
韭菜煎餅的步驟77。蓋上鍋蓋,中小火煮。烘烤過程中要經常觀察,大概8分鐘後底面烤成金黃色。
韭菜煎餅的步驟88。翻過來烤另壹面。將這壹面烤大約3分鐘。
韭菜煎餅99的步驟。把它放進鍋裏。
韭菜煎餅的制作步驟1010。換把刀就能吃了。
如何做好視頻韭菜煎餅的吃法
1.面粉必須過篩,然後倒入雞蛋、牛奶和鹽,攪拌均勻。有時間的話可以醒壹會兒。如果沒有時間,可以繼續下面的操作。
2.韭菜洗凈,切塊。
3.將韭菜倒入面糊中。
4.攪拌均勻,攪拌好的面糊很稀,倒入鍋底會很容易成型。
用少許植物油刷鍋。如果沒有碰到鍋,這壹步就沒必要了。
6.倒入面糊,然後轉動平底鍋,讓面糊均勻散開。
7.大概兩三分鐘,底部就熟了,邊緣會微微翹起,可以翻過來再烤。
8.烤到有金色斑點。喜歡的話可以配著食材吃,也可以抹上甜面醬吃。
韭菜餡煎餅怎麽做好吃
付強粉,熱水,雞蛋,韭菜,鮮蝦,鹽,橄欖油和芝麻油。
工作方法
1.面團用熱水揉成團,然後松弛20分鐘;
2.期間將雞蛋炒熟,冷卻後碾碎,韭菜切成粉,蝦仁切成泥,調勻,加入橄欖油和芝麻油,最後包裹時加鹽;
3.將面團做成小劑量,滾成圓形;
4.將餡料鋪在壹塊上,蓋在另壹塊上,捏出花邊;
5.鍋中倒入少許油,煎至兩面金黃。
如何做好視頻韭菜糊餅的吃法
1.
在油鍋裏煎雞蛋,炒蝦仁。
2.
韭菜、香菇洗凈,控幹,切成細粉。
3.
將切碎的韭菜、蝦皮和雞蛋放入盆中,加入適量的鹽攪拌均勻。
4.
在玉米粉中加入適量清水,攪拌成糊狀。
5.
電餅鐺預熱,加入適量玉米糊,煎熟翻面。
6.
放入適量的餡料
7.
蓋上鍋蓋,煎3分鐘。
如何做好視頻韭菜餅的吃法
1.先做餡:煎兩個雞蛋。煎的時候,迅速用鏟子把雞蛋砸碎。鍋熱的時候雞蛋會凝固成塊,然後取出冷卻備用。將洗凈的韭菜擦幹凈,倒入雞蛋、鹽、炒花生油、雞精中,攪拌均勻。
2.和面:用開水將面團燙成兩半,然後用溫水攪拌。煮好的面團很軟,把面團搟成餅狀,用勺子挖卷好的餅上的韭菜雞蛋餡,把皮對折揉好備用。
3.煎餅:鍋裏燒少量油,放入煎餅,蓋上蓋子,翻面幾分鐘,烤壹會兒。
如何吃好視頻的主料?
韭菜:適量
雞蛋:適量
蝦皮:適量
面粉:適量
佐料
清水:適量
具體步驟
第壹步
韭菜洗凈,用清水切絲。將甜蝦皮洗凈,炒熟。將蛋卷切絲備用。把所有的配料和調味料混合在壹起。
第二步
面粉加水和面,蓋上布醒發40分鐘,揉成面糊,切成小塊放在盆裏蓋好醒發,取出壹個面糊,搟成餅,將所有面糊依次搟成餅。
第三步
將準備好的餡料放在搟好的面團上,折成半圓形,邊緣壓實。
第四步
鍋裏放壹點油,放兩個餅,蓋上小火煎至熟。看到壹面鼓起來翻過來,繼續煎另壹面,最後把餅全部放進鍋裏豎著煎。
如何做好視頻韭菜煎餅的吃法
1.材料:韭菜、精鹽、五香粉、雞蛋、香油、清油、蝦仁。
2.首先將韭菜清洗幹凈,瀝幹水分,蝦洗凈。2.韭菜洗凈,切塊。將雞蛋打入鍋內,用清油煎熟,切塊。3.將韭菜和蝦蛋放入鍋中,加入五香雞精,將香油拌勻。韭菜盒子包到最後再放鹽,這樣湯就不會多了。營養不流失。雞蛋不夠涼的時候千萬不要放韭菜,這樣韭菜會枯萎。
3.在面粉中加入開水制成光滑的面團,蓋上保鮮膜靜置半小時。
4.醒面後的步驟和包餃子差不多,切,搓成長條,搟面團。不過面團要適當大壹點,面團要比餃子皮厚很多。用皮裏的餡把盒子包起來。
5.往鍋裏滴幾滴清油,待油溫五成熱左右,再放入韭菜盒。
6.小火慢煎至壹面金黃後翻面。韭菜盒子可以煎到兩面金黃,不用等太久,避免鍋裏的韭菜湯。面條是方便面,容易煮。
7.趁熱吃壹口。新鮮好吃,吃起來不油膩。韭菜脆嫩,味道不錯。
8.韭菜雞蛋餅材料:面粉、韭菜餡、雞蛋
9.將面條攪拌成稠面糊,加入壹個雞蛋。
10.把剩下的韭菜餡放在壹起。
11.拌勻,鍋裏加少許油燒熱,倒入濃稠的面糊。
12.面糊做成餅後,來回搖晃,翻面煎至兩面金黃。
13.韭菜嫩,餅有彈性。
如何做好視頻韭菜餅的吃法
1.用適量的水將面粉揉成面團,蓋上紗布,醒發十五分鐘。
2.韭菜提前切碎,瀝幹水分。
3.雞蛋上油,切成小塊。
4.鍋內冷卻後,倒入韭菜翻炒均勻。加入鹽和油。
5.將面團切成條狀,分成小份,壓平。
6.用搟面杖搟成面團。
7.把餡料放在面團上,最好放在壹邊。
8.另壹面蓋上,用完後揉壹揉。輕敲兩下,讓餡料更均勻。
9.小火,鍋裏不放油,煎到兩面金黃鼓鼓的。