食物的意義不甘與雜食
隨著生活水平的不斷提高，人們開始從滿足溫飽到要求營養健康來關註飲食。由於農業技術的發展和交通條件的改善，百姓餐桌上的食物種類日益豐富，如何搭配食物也越來越受到重視。
近年來，報紙、雜誌、電視、廣播等媒體都有關於如何搭配食物的報道。食物的配伍問題已經成為人們茶余飯後談論的話題。國內很多出版社都出了專門指導人們如何避免互食的書。此類書籍連續多年成為網上暢銷書，並榮登國內各大書店暢銷生活類書籍排行榜。電影《雙食》的上映，將人們對食物的關註推向了壹個高峰。隨著關註度的提高，傳播的食物種類越來越多，主婦和做飯的老人都小心翼翼地把《香客經典》貼在廚房墻上，放在購物袋裏，方便隨時查閱，以免因為“無知”而傷害家人。
食物如克真的是這樣嗎？食物真的能在無形中殺人嗎？答案是否定的。
比如:菠菜燉豆腐。“相克”原因:豆腐中的鈣+菠菜中的草酸=白色沈澱草酸鈣，形成結石，人體難以吸收鈣。分析:草酸怕熱，在烹飪過程中幾乎消失。另外，人體本身含有鈣，含有草酸的食物也很多，如芹菜、西紅柿、草莓、青筍、花生、海帶、核桃、橘子、油菜等...如果草酸鈣真的那麽容易在人體內形成，恐怕大家都是嚴重結石病患者。
再比如蝦和水果。“相克”原因:蝦+水果的維生素c =砒霜，導致人體中毒。分析:蝦和水果壹起吃不會產生砷。只有被重金屬汙染的海鮮遇到大量的維生素C，才會發生中毒。這是環境汙染的結果，與湘科無關。來源可靠的海鮮和水果壹起吃，沒有中毒現象。餐後菜肴是酒店的慣例。有多少人中毒？
再比如:西紅柿和黃瓜。“香客”理由:黃瓜中的維生素C分解酶會破壞番茄中的維生素C。分析:維生素C幾乎存在於每壹種蔬菜和水果中。黃瓜本身也含有維生素C，黃瓜中的維生素C分解酶如何與自身的維生素C協調壹致？
類似的“香客食群”還有很多，簡單分析就能發現破綻，科學嚴謹的實驗數據為香客理論幹壹杯。
著名營養生物化學家、中國營養學會主要創始人之壹季崢教授親自參與收集了184種民間“香科食品”，選取了流傳最廣、人們壹起食用機會較多的14組，做詳細的動物實驗和人體實驗(包括螃蟹和柿子、花生和黃瓜、牛肉和栗子等)).所有受試人和動物均正常，未出現中毒現象。(實驗論文發表在《營養學雜誌》2009年第2期第31卷第109-114頁)。
為什麽螃蟹和柿子壹起吃會拉肚子？壹方面，人的體質分寒熱。寒性體質的人適合吃溫性食物，蟹、瓜、韭菜、海帶、柿子等寒性食物容易引起腹瀉。這次拉肚子的原因不是食物，而是個人體質。另壹方面，食物的選擇和加工不當，容易引起嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。比如長芽的土豆中含有龍葵堿，柿子皮和未成熟的柿子中含有大量的單寧、柿子膠酚、果膠、單寧等成分，未成熟的豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白酶，汙染水域中生長的海鮮含有重金屬元素，這些都容易引起惡心、嘔吐、腹瀉、結石等癥狀，但與食物無關。如果把土豆的出芽部分完全去掉，豆漿完全煮熟，選擇去皮成熟的柿子和靠譜的海鮮食用，就不會出現上述情況。
此外，有些化學反應可能發生在簡單的實驗環境中，但不會發生在人體這樣壹個精致復雜的世界中，這就讓我們深思。
比如單寧酸和蛋白質結合會形成蛋白單寧酸，具有收斂的性質。理論上，會減緩腸道蠕動，形成便秘，增加有毒致癌物質被人體吸收的可能性。根據這個實驗原理，肉和茶，海鮮和茶都是不相容的。但在現實生活中，福建等沿海地區的居民經常吃海鮮、喝茶，並不存在大面積便秘的情況。日本人，世界上最古老的民族，喜歡在吃飯的時候喝綠茶，他們的綠茶比中國的綠茶澀很多，所以不存在消化問題。吃肉後喝茶是遊牧民族千百年來的習慣，他們沒有患過便秘。相反，喝茶有助於他們維持食物的酸堿平衡。
再比如:從理論上講，蛋白質的酸沈澱影響消化吸收，導致牛奶和水果不相容。但是胃酸比果酸厲害多了。即使不吃水果，牛奶也會被胃裏的酸沈澱下來。如果酸沈澱在妳體內不吸收，我相信任何蛋白質(蛋、禽、奶)的攝入對妳的身體都沒有意義。可見，人體的智慧絕不是我們想象的那麽簡單。人體對相互抵觸、不吸收配伍、相互削弱營養價值等壹系列問題都有自己的壹套解決方案。
從物種進化的角度來看，“生存”是每個物種最簡單、最根本的追求。在惡劣的自然條件下，壹個物種要想生存，食物的重要性不言而喻。當壹個物種能多吃壹種東西，就意味著這個物種生存的幾率增加了很多。壹種食物消失了，可以被另壹種食物代替。人類的雜食動物是生存大智慧的完美體現。從這個意義上說，即使有“相互克制”，也會消失在生物幾千年的進化智慧中。
說食物互不相容的人恐怕越來越多了，這都是來自於偶然的案例，想當然的推論，食物的選擇加工不當。那些食物群沒有經過事實的檢驗，沒有經過正式的科學實驗的論證，大部分都是誤傳。有智慧的人能夠理性分析，看清真相，不被“食”所羈絆，走壹條健康的雜食之路。
賽諾威全息營養餐是真正的雜食者。
賽諾維全息營養餐可以在每壹餐中提供多種種類和形態的營養，陸地和海洋，天空和地面，熱帶和亞熱帶溫帶寒帶，酸甜苦辣鹹，綠色，紅色，黃色，白色和黑色，紅薯，蔬菜，水果，細菌和藻類。壹頓飯含有數百種有益的植物化學物質，而這壹頓飯會消耗數量巨大的植物化學物質，這是當今科學無法解釋的。中醫堅信人體有經絡，五千年沒人見過；光纜裏有海量無所不包的信息，只有金屬線看得見摸得著。在生命的進化中，保障生命的元素必然比目前已知的41種必需營養素多得多。我們掌握的可能只是事實的壹小部分，人類對植物營養的了解也只是滄海壹粟。