吃蝦後不宜喝茶的原因和不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有單寧酸，還能與蝦中的鈣形成不溶性鈣。
在食用海蝦之前或之後食用，會增加鈣與單寧酸結合的機會。所以吃海蝦最好不要喝茶。同理，間隔2小時以上也是最好的。
2.蝦沒有煮熟，含有細菌。
蝦體內的細菌主要是副溶血弧菌，耐熱性強，80℃以上才能被殺死。而且除了水帶來的細菌，還有可能是寄生蟲卵和加工帶來的細菌、病毒汙染。
壹般來說，沸水煮4-5分鐘才能完全殺菌。因此，食用“醉蟹”、“生海膽”、“醬油泡海蝦”等未經加熱的海蝦時壹定要小心，食用生魚片時要保證魚肉的新鮮和衛生。
3.壹起吃蝦和啤酒會引發痛風
吃海蝦最好不要喝啤酒。蝦蟹等海鮮經過代謝後會形成尿酸，尿酸過多會引起痛風、腎結石等疾病。
如果大量吃蝦，同時喝啤酒，會加速體內尿酸的形成。所以，在吃大量海蝦的時候，不要喝啤酒，否則會對身體產生負面影響。
4.蝦和水果壹起吃會腹痛。
魚、蝦、蟹等海鮮富含蛋白質、鈣等營養成分。而且水果中含有較多的單寧酸。
如果吃完海鮮後馬上吃水果，不僅會影響人體對蛋白質的吸收，還會使蝦中的鈣與水果中的鞣酸結合形成不溶性鈣，刺激胃腸道，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上吃。
5.死貝類體內有很多毒素。
貝類本身細菌含量比較高，蛋白質分解非常快。壹旦死亡，就會滋生大量細菌，產生毒素，其中含有的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。
不新鮮的貝類還會產生更多的胺和自由基，對人體健康構成威脅。買了活貝類後，不能在家裏存放太久。盡快把它們煮熟。過敏體質的人要特別註意，因為有時候過敏反應不是蝦本身引起的，而是蝦的蛋白質分解過程中的物質引起的。
6.不要白吃冰鮮蝦。
任何海蝦都只能在高度新鮮的狀態下做成蒸、煮的菜肴。水產蝦不同於肉類，含有很多耐低溫細菌，蛋白質分解非常快。
如果長時間放在冰箱裏，蝦的細菌含量會增加，蛋白質會部分變性，產生胺類物質，無論如何達不到活蝦的口感、風味和安全性，當然也不適合水煮食用。
7.蝦維生素C壹起吃會中毒。
各種海鮮，如蝦、蟹、蛤和牡蠣，都含有化學元素砷。壹般含量很少，但日益嚴重的環境汙染可能使這些動物體內的砷含量達到較高水平。
蝦中所含砷的價態為五價。正常情況下，五價砷對人體無害。理論上，高劑量的維生素C和五價砷會通過復雜的化學反應轉化為有毒的砷，當砷達到壹定劑量時會導致人體中毒。
8.盡量不要吃蝦頭和魚頭。
據專業人士介紹，只有壹次吃50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橘子或生吃3公斤以上的綠葉蔬菜，才會攝入大劑量的維生素C。如果經過加熱烹飪過程，食物中的維生素C會大大減少。
所以，在吃海鮮的同時吃水果或蔬菜，只要不超過上述量，是沒有危險的。金屬元素容易沈積在海蝦頭上，盡量不要吃蝦頭和魚頭。