但其實抗氧化沒那麽簡單。
延緩皮膚衰老只是其中的壹小部分，更重要的是對人的健康也有很大的影響。
簡單的理解就是抗氧化的過程也是人體對抗過量自由基的過程。
人體攝取自由基的途徑有很多，而且相當容易。
如呼吸、外界汙染、日光浴等。，這些普通的小事很容易給我們帶來過量的自由基。
這種過量自由基的後果不僅僅是皮膚老化這麽簡單。
現在越來越多的科學研究發現，壹些常見病與人體內自由基過多有關。
氧化反應對我們的健康構成了極大的威脅。妳還以為抗氧化只是緊致肌膚嗎？
抗氧化對每個人都很重要。下面介紹幾個抗氧化食物的專家。
藍莓是第壹種抗氧化食物。
藍莓中含有大量的花青素，素有“花青素之王”的美譽。
花青素可以起到清除人體內自由基的作用，還可以幫助人體形成有益的膠原蛋白。
這種強抗氧化能力比維生素E高50倍，比維生素C高20倍..
枸杞、桑葚、玫瑰茄等水果中也含有花青素，但藍莓中的含量尤為明顯。
葡萄中含有豐富的花青素和白藜蘆醇，可以幫助我們達到抗氧化的效果，還可以清除體內的自由基，從而保護我們的細胞。
但是，需要特別註意的是，吃葡萄的時候，要盡量把皮和籽壹起吃。
因為葡萄的很多營養成分存在於果皮和種子中。俗話說:“吃葡萄不吐葡萄皮。”就是這個原因。
如果不喜歡吃帶籽的葡萄，也可以喝紅酒。
葡萄釀制的紅酒也因為發酵而具有足夠的抗氧化能力。
喝壹點紅酒也能達到抗氧化的目的。
富含維生素E的堅果也能抗氧化。維生素E可以保護我們的細胞免受自由基的侵害，從而達到抗氧化的效果。有些人甚至稱維生素E為“保持青春的維生素”。
如果妳分不清哪些堅果能達到抗氧化的效果，可以盲目選擇這些堅果。
榛子是世界“四大名優幹果”之壹，享有盛譽。現在很多巧克力廠家都是用榛子做榛子巧克力，香甜可口。
開心果是壹種高維生素、高纖維、低脂肪、低熱量的堅果，對人體有益。
不僅能抗衰老，對視力也有很好的保護作用。這是壹個好堅果。
然而，大多數堅果類食物都含有高脂肪，所以妳必須適量食用。
吃多了會有肥胖的風險，還可能適得其反。高脂肪產生的氧化反應會破壞維生素e的抗氧化作用。
綠茶中含有大量的兒茶素，這是壹種強有力的抗氧化劑。基本原理是可以對抗自由基，保護人體細胞不受損傷。
不僅如此，兒茶素還可以防止蛀牙，具有抗菌作用，對治療濕疹有很好的效果。
綠茶行業大多采用蒸汽加工，所以大部分兒茶素保存完好，綠茶具有很好的抗氧化作用。
番茄富含番茄紅素，不僅能保護細胞免受自由基的侵害，還能直接清除自由基，可以說是抗氧化的超級鬥士。
與大番茄相比，小番茄中維生素C的含量更高，維生素C也有不小的抗氧化作用。可以說是強強聯合！
最後西蘭花是很常見的抗氧化食品，價格也很親民。
西蘭花的抗氧化主要靠壹種叫蘿蔔硫素的物質，它富含蘿蔔硫素。這種營養素還可以幫助我們對抗自由基，是壹種非常有效的抗氧化劑。
此外，它還富含維生素A和維生素C，幾乎含有所有的抗氧化劑。
長期食用，不僅具有良好的抗氧化作用，還具有極好的抗癌作用。
抗氧化食物到此為止。快來吃同樣的健康食物吧~