西蘭花已經成為壹種常見的蔬菜。經常吃西蘭花對身體有很多好處。西蘭花的營養價值很高。壹起吃蔬菜可以提高營養價值。那麽西蘭花做什麽菜好吃呢？
西蘭花有什麽好吃的？1首先，西蘭花炒鮮蝦。
配料:鮮蝦、西蘭花、胡蘿蔔、海鮮蘑菇、大蒜、鹽、醬油。
練習:
1.蝦去殼去蝦線後洗凈，瀝幹水分，加鹽腌制10分鐘。
2.西蘭花洗凈，切成小花；胡蘿蔔去皮，切片；海鮮菇洗凈，切段。
3、鍋中燒開水，放入西蘭花，小火煨壹分鐘，撈起。
4、鍋中放油，放入蝦仁，翻炒至變色，即可上桌。
5.同鍋，轉中火，放入大蒜炒香，再放入胡蘿蔔和海鮮菇，炒兩分鐘，倒入西蘭花，加鹽和醬油，最後放入蝦仁。繼續炒壹會兒就可以出鍋了。
第二，西蘭花炒百合
配料:西蘭花、百合、澱粉。
練習:
1，將西蘭花掰成小朵，將百合的黑色部分去掉，將西蘭花和百合清洗幹凈。
2.鍋裏燒開水，倒點香油和西蘭花1分鐘。
3.鍋裏放油，倒入西蘭花，翻炒，加入適量鹽，再放入百合，翻炒均勻。
4.百合炒好後，加入壹些雞精和水澱粉，拌勻後就可以出鍋了。
3.奶酪烤西蘭花
配料:西蘭花，肉湯，奶酪。
練習:
1.西蘭花用鹽水浸泡1-2小時。
2.將西蘭花在高湯中焯3分鐘，撈起瀝幹水分。
3.將奶酪切碎，撒在西蘭花上。
4.將西蘭花放入烤盤，170度烤10分鐘。當奶酪完全融化後，妳就可以吃了。
西蘭花有什麽好吃的？2份炒西蘭花
原料
西蘭花和胡蘿蔔
做事的方式
流程1:把根部稍微剪掉，然後撕成小花，再洗幹凈。胡蘿蔔洗凈，去皮，切塊，不去蒂。
流程二:鍋中燒開，水中加些鹽，將西蘭花倒入水中1分鐘，時間不要太長。水再次燒開後，倒入胡蘿蔔，焯水壹分鐘後取出。
流程三:鍋中放底油，將西蘭花和胡蘿蔔倒入油中，大火翻炒2分鐘，然後加入少許鹽、味精翻炒出鍋。
番茄炒西蘭花
原料
主料:西紅柿2個，西蘭花2個，油適量，鹽適量，味精適量。
做事的方式
1，番茄清洗，去皮，切成半個月左右。
2.將西蘭花洗凈，撕成小花。
3.炒鍋加熱至6分鐘時，倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和味精，翻炒。
提示:
1，西紅柿用熱水燙後更容易去皮。
2、這道家常菜含有維生素，不易使人發胖，是美容瘦身的上品。
平菇炒西蘭花
原料
西蘭花300g，幹香菇6個，大蒜2個，食用油3湯匙，鹽1/2湯匙，冷水1湯匙，溫水200ml。
做事的方式
1.將幹香菇用溫水浸泡1小時，然後去蒂，切成寬1 cm的條狀。將大蒜切塊，將藍花的花骨分成直徑3厘米的小花。
2.將竈具置火上，放油加熱至五成水溫，放入蒜頭翻炒約1分鐘，再放入香菇翻炒約1分鐘，最後放入西蘭花和鹽，翻炒均勻，加入1湯匙冷水，蓋上鍋蓋，將火調小，燉7-8分鐘至西蘭花變軟。最後，取出大蒜，放在盤子裏。
西蘭花有什麽好吃的？3 1.香菇西蘭花:將幹香菇用溫水浸泡1小時，然後去蒂，切成寬1 cm的條狀。大蒜切塊，西蘭花芽切成直徑3厘米左右的小花；
鍋放大火，倒油至5成油溫，放入蒜片翻炒約1分鐘，再放入香菇翻炒約1分鐘。
最後加入西蘭花和鹽，攪拌均勻，加入1湯匙水，蓋上鍋蓋，轉大火至中火，燜約7-8分鐘至西蘭花變軟，不斷翻炒。最後取出蒜片即可食用。
2、炒山藥西蘭花:山藥去皮，切塊，泡水；西蘭花洗凈，切成小花備用；鍋裏燒開水，可以放壹點油和鹽。水燒開後，將西蘭花和山藥片焯壹下。不要過度。保持口感新鮮，保持在1分鐘以內，視大小而定。
熱油鍋，香；加入焯過的西蘭花和山藥片，攪拌均勻，加鹽調味。
3.臘肉炒西蘭花:將西蘭花、香菇、臘肉、黑木耳、胡蘿蔔分別洗凈，切成小塊備用；放入水中煮沸，撈出；炒勺加入橄欖油，炒鍋五成熱放入蔥、姜，放入香菇、西蘭花、胡蘿蔔、黑木耳翻炒，加入料酒、鹽即可食用。
4.鮮蝦西蘭花:鮮蝦去殼去腸後，略切，倒入料酒、鹽、生粉、蔥姜粉，拌勻腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。將待用的西蘭花切段，用鹽水浸泡壹會兒，再放入沸水中，燒的時候加兩滴橄欖油，取出後迅速用冷水瀝幹；
鹽水蝦洗凈瀝幹備用。拿起油鍋，倒壹點油。油熱後，倒入蒜末炒香，然後倒入蝦仁。當蝦變紅時，倒入西蘭花。翻炒後加入高湯，少於鹽。繼續翻炒幾下再出鍋。