當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 企業會所發展趨勢?

企業會所發展趨勢?

1、私人會所發展

私人會所還可以稱之為頂級會員制俱樂部。其起源於17世紀的歐洲大陸及英國。當時的英國紳士、豪商及貴族們由於需要兼具排他性及私密性的社交空間,因而誕生了專門為英國上層社會服務的會員制的紳士俱樂部。為了體現當時英國紳士良好的教養和優雅的傳統,滿足當時英國紳士對高雅品位生活的追求,俱樂部的內部陳設均十分考究,古香古色的裝修風格加上美輪美奐的裝飾形成了俱樂部完美的內部環境,俱樂部內部功能主要有書房、圖書館、茶室、餐廳和娛樂室等。俱樂部提供的服務主要有:定期組織社交活動、向會員提供餐飲、銀行保險、聯系和接洽等服務。

國內私人會所發展起步於上個世紀90年代,以京城四大頂級俱樂部(京城俱樂部、長安俱樂部、中國會和北京美洲俱樂部)為代表。

中國大陸部分代表性私人會所基本情況壹覽表

俱樂部

名稱 開業時間 投資方 建築面積(㎡) 會員構成

北京美洲俱樂部 2000年 北京美洲俱樂部有限公司/華潤集團 5000 多來自美國企業和與美國相關的機構和企業的人士,其中500強企業駐大陸代表多為俱樂部會員

京城俱樂部 1994年10月 中信集團 4300 以國內外商界人士為主,國內外大公司總裁居多。因位置接近使館區,所以吸引了很多國家的使館工作人員的參加

中國會 1996年9月 香港商人鄧永鏘等與北京旅遊集團 10000 會員大多為來自世界各地的知名人士,包括政治家、知名企業家、藝術家以及外企的高級行政人員等

長安俱樂部 1996年 陳麗華女士 8000 國際、國內知名企業的高層經理;另外還有140多個使館人員入會

雍福會 2004年4月 汪興政上海鮮墻房企業發展有限公司 2000 各國領事、企業家、金融家、設計師、藝術家、影視明星

銀行家俱樂部 2001年 上海浦東國際金融大廈 13000 金融界人士以及大廈住戶,以及陸家嘴附近的金融、證券人士

新天地壹號 2001年 瑞安集團 500 沒有會員卡,也不需繳納會費

西郊莊園國際俱樂部 2004年 西郊莊園置業有限公司 104000 西郊莊園別墅業主,目前國內最大的私人俱樂部

達生堂 2004年 個人投資 6000 企業家、高級白領、文藝時尚界人士、外籍人士

2、私人會所功能解析

從現有私人俱樂部發展來看,現有私人俱樂部主要涵蓋四大功能:大堂及前臺接待功能、餐飲及宴會功能、會務功能和康樂功能等。其中:

大堂及前臺接待功能主要包括接待客人及為客人提供商務處理服務等功能;

餐飲及宴會功能主要包括有酒吧、中西餐廳、多功能廳及獨立單間。酒吧為客人提供社交場所、非正式會議和會晤場所、雞尾酒會和商務快餐等服務;

中西餐廳為客人提供各種特色美食及舉辦各種宴會場所等服務,就餐及宴會場所,包括有多功能廳及獨立單間等;

康樂中心提供服務包括有運動健身服務、室內球類活動、桑拿按摩、水療美容、影視鑒賞服務、古董及藝術品鑒賞、紅酒雪茄鑒賞等。

國內外部分代表性私人會所功能情況壹覽表

知名會所

會所功能 芝加哥大都會俱樂部 京城俱樂部 長安俱樂部

大堂和前臺 接待客人、客人短暫逗留、提供飲品和商務處理 接待客人、報刊瀏覽、360度景觀、商務處理 接待客人、客人短暫逗留、提供飲品和商務處理

俱樂部酒吧 商務會晤、雞尾酒會、配酒商務快餐 社交、非正式會議、雞尾酒會、自助午餐 會員酒吧可容納70人,用於社交會晤、商務快餐

中西餐廳 分為正式餐廳和非正式餐廳,及壹個專門烹飪世界各地菜肴的餐廳 香港及蘇格蘭廚師的中西餐廳 提供粵菜和中國各地特色菜、日本橋餐廳、歐陸宴會廳

多功能廳 提供各種商務會晤、會議功能的場地和先進的視聽設備 音樂廳、圖書館、董事廳、北京廳……特別派隊、商業會議及宴會 會議功能,還可以舉辦50人的晚宴

獨立單間 可以提供私人餐廳,舉辦私人聚會、婚禮等各種規模大小的宴會和活動 趣味性教育性活動、如早餐論壇、雞尾酒派對、主題演講等 貴賓廳(11間不同規格的貴賓廳),供會員作為客房、接待用

康樂中心 提供私人教練服務、制定各種健身計劃和按摩理療、同時也提供飲品和出售健身用品 室內泳池、六道保齡球館、壁/網球場、臺球廳、乒乓球臺、健身房和音響室 遊泳池、壁球場、健康舞室、健身酒吧、桑拿室、運動專賣店、按摩室、水療美容

3、私人俱樂部發展方向

目前私人會所提供服務鏈相對較短,主要為餐飲及宴會、會議及會晤、康樂等三大功能,並且這三大功能更多的體現在為會員的日常生活和社交兩個方面提供服務,而這兩個方面只是高端人士工作生活的壹小部分。未來私人俱樂部服務將在現有基礎上向服務廣度及服務深度兩個方面延展。

首先,俱樂部功能更為完善,增加為會員提供工作生活壹體化的空間(本文將其定義為24小時私人office),其功能具備office+parlor+bed,這個空間可以作為會員除了固定辦公室之外的第二甚至第三辦公場所。這個空間客人既可以用來臨時辦公,還可以用來會客,休息,重大決策的冷靜思考,而且這個空間有家的溫馨,但沒有家的隨意;有辦公室的正式,但沒有辦公室的嚴肅;相比較酒店客房而言也沒有酒店客房的生硬和冷冰冰。

其次,為會員提供個性化管家式服務。在俱樂部空間功能之外,為會員提供個性化的管家式服務,成為會員個人的特別助理。如為可以制訂及安排出國考察計劃、機場綠色通道服務、專車接送服務等全程差旅服務等;依據客人喜好、要求、口味安排宴會及宴會的相關菜式;為會員處理壹些棘手問題:如預訂為客人預訂全球最奢華度假酒店的客房,安排具備個性化的周年慶典,約見重要人士等。

再次,有能力提供全球連鎖網絡服務的管理公司將受到歡迎。經濟全球化加速了國際性商業、貿易、旅行和旅遊業乃至全球經濟的發展。這就要求私人會所有能力在全球範圍內為會員提供全球如壹的個性化服務,而在全球有連鎖網絡的管理公司在為會員提供全球如壹的服務方面具備明顯的優勢。