這非常容易
壹盒嫩豆腐，雞湯1杯半或者適量，壹小塊速凍海鮮/鮮蝦和蛤蜊，無論多少都會吃起來更新鮮。
用大火將鍋燒開，然後立即將以下材料放入鍋中。
3個半切碎的大蒜，3或4根切成大塊的蔥，壹勺姜汁/少許切絲的姜。
將2個青椒和2個紅椒切片(視個人口味而定，能吃辣就多放點，不能吃辣就少放點)
大火燒開，再用小火煨壹會兒。
加入大約4湯匙的醬油(口腔不好的人可以少用)
最後，妳可以在湯上打壹個雞蛋，蓋上蓋子，直到雞蛋熟了。
P.S .加完辣椒，鍋開了先嘗嘗。如果不夠辣，可以多加點辣椒和辣椒粉。
如果P.P.S不吃海鮮，可以在豆腐湯裏加蘑菇、豬肉或者牛肉。
韓國豆瓣湯
我知道豆瓣湯是從看韓劇開始的，是韓國很常見的湯。大豆的營養大家都知道，尤其是女性更需要補充；而且對於消化系統不好，胃口不好的人來說，對身體也有好處。因為受歡迎，每個家庭可能都有自己獨特的做法和秘方。除了基本材料，如豆腐，西葫蘆，辣椒和大蔥，有些人喜歡添加不同的材料，如蘿蔔，蘑菇，蛤蜊，魷魚和牛肉片。事實上，茜茜認為，只要他們喜歡的材料，他們基本上可以用來煮湯。
茜茜的方法:
1)準備材料:盒裝湯豆瓣醬兩大勺，韓式紅辣椒適量，豆腐壹塊切塊，皇菇壹片，魚幹十幾條放在小碗裏燉湯底，壹小把開陽洗凈，蔥花，大蒜去皮切半個頭。圖中牛柳和幹海帶較少拍攝，牛柳切片或切條，用醬油、黃酒、澱粉均勻抓勻，腌制片刻；將幹海帶絲洗凈。
2)將魚幹、開陽、幹海帶放入湯鍋中，清水煮沸，小火慢燉20分鐘，即可得到美味的湯底。將魚幹、開陽、海帶撈出，丟棄。
3)將豆瓣醬舀入湯底，煮沸。加入豆腐，辣椒，蘑菇和大蒜，再次煮沸。加入牛柳，分散。煮熟後，調整湯的味道，撒上蔥。
茜茜覺得韓國的紅辣椒不夠辣，加了壹勺油辣椒，所以照片看起來又紅又亮。
美味簡單的海鮮豆腐湯
我壹直不太喜歡豆腐。雖然我沒有討厭胡蘿蔔到那種程度，但是平時很少吃。為了平衡營養，我在網上找了很久的食譜。今晚我嘗的這個海鮮豆腐湯真的很合我的口味。
我用的是今晚在超市買的凍蛤肉(不過其他的貝、蝦、魷魚應該也可以，不過我覺得貝蛤的味道更鮮)。融化後去除深色內臟和泥線，用料酒腌制。此時洗菜大概壹二十分鐘後，將腌制好的蛤蜊肉反復清洗去除泥沙，放入鍋中，再放入姜片和蔥段。用大火煮沸壹分鐘。然後加入豆腐和蔬菜，鹽和料酒，再煮十分鐘。關火前我放了壹點胡椒粉和香油。網上的海鮮豆腐湯可能更復雜。韓式食物可能很辣，
雞蛋歐式。但我還是喜歡這種簡單的方法。有海鮮的湯很好吃，豆腐和蔬菜也不再乏味。
海參豆腐湯
原材料:原材料:
海參450g，嫩豆腐1盒，蔥3根，姜4片，雞蛋1個。4杯調味原湯。B 1小勺鹽和香油，1/4小勺胡椒粉，1小勺米酒，澱粉水和醬油。
制法:(1)海參切肚，去腸泥，洗泥；豆腐洗凈，切成小塊；洋蔥洗凈，壹半切成粉，壹半切成段；生姜洗凈去皮，壹半切成粉，壹半切成片；雞蛋被打碎了。
(2)熱1湯匙熱油爆香蔥和姜片，然後倒入3杯清水燒開，放入海參焯壹下，撈出瀝幹。
(3)將材料A加入另壹個鍋中並煮沸。加入海參、豆腐、蔥、姜片，小火燉8分鐘。最後加入材料B，攪拌均勻，淋上雞蛋汁，撒上蔥花和姜末。
特點:口感嫩滑，營養豐富，常吃可滋補養顏。
海鮮豆腐湯
材料:嫩豆豉壹塊，蝦仁四盎司，泥魚半斤。
四分之壹果皮，四兩錫蘭花，四碗水。
調味調整:鹽壹茶匙，古月粉少。
怎麽做:(1)將蝦去殼，去腸，洗凈，擦幹，放入水中。
使用。(2)將泥鰍的腸子和鰓洗凈，少用油。
煎至金黃色備用。(3)將豆腐洗凈蒸五次
分鐘後取出，倒掉水分，切成顆粒。(4)下油壹個
勺子，把水倒進四個碗裏，把豆腐，泥魚和水果煮開。
把皮煮20分鐘，然後放入蘭花，滾壹會兒。最重要的是
加入蝦，調整口味，煮沸。
海鮮和豆腐http://www.geocities.jp/duckchufang2/page174.html(圖片)
材料:(1)嫩豆腐壹塊(切丁)小海蛤半斤，中蝦6只(去頭去皮切段)，(2)香菇切片，西葫蘆切片，辣椒切片，(3)蔥花。
海鮮湯底料:兩碗清水加姜片、蔥段、料酒煮沸。加入蛤蜊，燙至開口(取出肉備用)。將蝦頭和蝦殼加入湯中，煮30分鐘，直到剩下壹碗。
調料:(1)湯底壹碗，(2)蠔油壹湯匙，麻辣粉壹湯匙，醬油壹湯匙，清油壹湯匙，味精少許，(3)粉水少許。
做法:將湯底燒開，放入豆腐，材料焯水(2)。加入所有調味料，蛤肉和蝦，混合煮熟，用白粉水勾芡，撒上蔥花。
海鮮豆腐腦鍋
用豆腐做海鮮鍋的鍋底，因為豆腐本身沒有味道。如果加入海鮮，豆腐會吸收海鮮的味道，整鍋豆腐都會很好吃。至於用什麽海鮮，或者用多少種海鮮，沒有壹定的限制。海鮮多了壹起味道會更好。
材料:
.................蝦10。
洋蔥.................2分支
姜.................6片
魚片............4梁
鮮卑............10膠囊。
草菇............10膠囊
............蠔油1湯匙。
新鮮蘑菇...5朵花。
雞湯片...半塊。
雞蛋豆腐...1箱
綠莖大白菜...4.
腌料:
適量的鹽、酒和白粉
練習:
蝦仁洗凈，去殼，用腌料腌制10分鐘。放入開水中燙壹會兒，再取出。
將白菜切成兩半，用開水焯壹下，撈出，用冷水沖洗幹凈，豆腐切塊，放入熱油中炸至表皮金黃，瀝幹水分，鮮香菇切成小塊。
在炒鍋裏爆香小蔥和姜片，放入草菇、蘑菇和青梗，翻炒，放下蠔油和高湯燒開，倒入砂鍋，同時放下豆腐和海鮮配料，燒開後即可食用。
備註:
如果沒有砂鍋，也可以盛在水盤中端上來。
首先，在雞湯中加入壹杯水，煮沸，制成肉湯。