因為很多人處於高強度的工作中，經常不能規律飲食，引發腸胃疾病。怎麽做才能調理好腸胃？尤其是現在我們處於夏季，很多人會暴飲暴食，更容易引發腸胃疾病。下面我給大家分享的是夏天如何調理腸胃。
多吃南瓜、白菜、紅薯等養胃的南瓜。
南瓜含有豐富的果膠，可以吸附細菌和有毒物質，起到排毒的作用。同時，果膠可以保護胃免受刺激，減少胃潰瘍。
如何調理腸胃:南瓜粥
吃法:老南瓜100g，大米200g，鹽適量。南瓜去皮，洗凈，切塊備用。將大米洗凈，放入鍋中，加水煮粥，煮沸時加入南瓜，粥熟時加鹽調味。每天1次，能補中益氣，解毒殺蟲，養胃。
甘藍
白菜是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之壹，也被譽為天然的“養胃菜”。維生素K1及其所含的維生素U，不僅能抗胃潰瘍，保護和修復胃黏膜，還能保持胃細胞的活躍和旺盛，減少病變的機會。
如何調理腸胃:腰果橄欖油拌紫甘藍
吃法:將紫甘藍切絲，腰果碾碎。將白菜絲和黃瓜絲放入鍋中，加入鹽雞精和糖拌勻。加入橄欖油，攪拌均勻。撒上香腸絲和腰果碎。
甘薯
紅薯性平，味甘，健脾益氣。醫生記載紅薯“補中、暖胃、養五臟。”天氣寒冷時食用，以正氣養胃，消食除積，還能清腸減肥。
胃怎麽吃:紅薯栗子排骨湯
吃法:排骨250克，1紅薯，蔥，姜，鹽。排骨洗凈，紅薯去皮切塊，加入適量蔥姜末，栗子洗凈在上面拉壹刀(不要切，只切殼)；鍋中水燒開，將排骨放入水中，撈出洗凈；將所有食材放在電飯鍋裏燉兩個小時，吃之前放壹點鹽。
鐵線山藥
鐵棍山藥富含18氨基酸、10多種微量元素及其他礦物質，具有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛、固腎填精、益心安神的作用。
如何調理腸胃:鐵棍山藥黑芝麻粥
吃法:準備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。大米洗凈，鐵山藥，戴上手套，刮去外皮，切成小塊滾刀肉；將大米、鐵棍山藥、黑芝麻壹起放入高壓鍋中，加入足量的水，加入兩大塊梨汁冰糖，蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘。
多吃豆類。
綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質、不飽和脂肪酸和多種維生素。相對於肉類所含的飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對人體更有益。另外，豆芽也是很好的蔬菜。豆芽可以用來做菜和煲湯。夏季多吃豆類，可以有效緩解夏季潮濕悶熱的天氣對人體的影響。
如何吃胃:豆芽粉絲
吃法:準備豆芽、壹把粉絲、剁椒。豆芽洗凈，粉絲掰斷，用溫水泡十幾分鐘；鍋燒開，將蒜末放入熱油中，炒壹會姜末，然後倒入豆芽翻炒幾下，再倒入粉絲，大火翻炒，可以加點水幾分鐘，防止粉絲粘鍋；然後倒入壹大勺剁椒，少加糖和鹽，繼續翻炒，最後加點雞精，蔥花就可以上桌了。
多喝酸奶。
酸奶等日常發酵乳制品中含有的益生菌可以改善消化系統。人體消化系統中有數百種益生菌。這些有益菌可以抑制其他細菌，尤其是有害細菌的生長，從而促進健康消化。腸道中最常見的益生菌菌株是酸奶中存在的嗜酸乳桿菌。專家認為，酸奶在調節腸胃方面確實有極好的效果。
胃怎麽吃:酸奶涼面
吃法:意大利熟面條150g，玉米粒2湯匙，鮮奶油1湯匙，酸奶2湯匙，檸檬汁1湯匙，檸檬皮適量，糖1茶匙，鹽1/4茶匙。用刮刀輕輕刮去榨汁後的檸檬皮待用；將鮮奶油、酸奶、糖和鹽混合在壹起；然後將煮好的意大利面和方法2的醬混合，加入方法1的檸檬皮，最後撒上玉米粒。
芥末可以養胃
芥菜中醫稱為白芥子，有溫化痰濕的功效。如果在拌涼菜、涼面或冷面的時候加入芥末，壹來可以調味，二來可以溫脾胃、助消化、祛濕化痰。但註意量要適中，壹點點就好，不要太刺激腸胃。
如何吃胃:芥菜和白菜墩
吃法:大白菜500g，糖10g，芥末10g，白醋5g，精鹽20g，香油10g。大白菜洗凈，去尾，根部切成4厘米長的墩，放入沸水中焯壹下，控水備用；將芥末放入碗中，用開水煮沸，朝壹個方向攪拌，同時加入醋、鹽、糖和香油；
把準備好的芥末汁鋪在白菜堆上，裝在盤子裏，放在家裏暖和的地方，第二天拿出來，裝在盤子裏吃。