他們家是典型的蒼蠅館子，簡單接地氣的店鋪裝修風格。幾個樸實的店員在門口戴著鍋盔的操作臺和竈臺前忙碌著，大概是因為老板的自信，不擔心被“偷”。客戶可以清楚的看到鍋盔的所有生產過程！
“壹個鍋盔兩個肉！”
這不僅僅是他們家的壹句廣告口號，而是他們對鍋盔的統壹標準，對客戶的承諾！
主要負責牛肉鍋頭盔的恒恒看到旁邊的師傅放肉少了，假裝生氣的罵道:“肉放少了，我的x戰警板！”
恒恒罵完，笑著看了看旁邊的師傅，又從盆裏添了壹勺肉。
也許這就是我們平時說的“舍得”二字最好的詮釋吧！老板肯放肉餡，顧客才能吃得盡興，生意難有不好的！
他們家的鍋盔都是炸烤的。脆皮鍋盔特別脆，烘焙的作用就是“逼”掉鍋盔裏多余的油，更清爽不油膩！
每天店裏的師傅按照生產流程操作，鋪肉、搟面、和面等。鍋盔在炸的過程中，油四溢，整個鍋盔脆脆的，讓人垂涎三尺！
當鍋盔烤得金黃酥脆，就可以烤了！他們家雖然有幾口鍋，但是顧客多的時候還是有點忙，往往這個時候需要顧客自覺排隊。
有時候有些顧客壹下子買十幾個鍋盔，難免會有點“不舒服”，擔心是不是要等更久。
他們家的鍋盔主要是牛肉鍋盔，豬肉鍋盔，紅糖鍋盔，最受顧客喜愛！
香脆厚實，就是我們第壹次見到他們郭魁的真實評價！
在填肉的過程中，我們仔細觀察，真的加了兩層牛肉餡，而且還是厚厚的兩層！牛肉的顏色是暗紅色的。估計加了胡椒面、花椒粉之類的調料，看起來就是那種麻辣的感覺。
壹般來說，對於女生來說，吃壹個她們的鍋盔妳肯定會飽！原因是真的很“難”。妳把鍋盔拿在手裏就覺得沈甸甸的，吃起來當然也挺過癮！
豬肉鍋盔也很受歡迎，價格只比牛肉鍋盔便宜壹元，10元/個，價格聽起來有點貴，其實當妳把鍋盔拿在手裏的時候，就會覺得物有所值！
豬肉餡的味道，個人感覺比牛肉餡好吃，而且更油！牛肉鍋盔更辣更重。每壹口都感覺脆脆的，肉很飽滿。整口都好吃！紅糖鍋盔屬於白面鍋盔。剛烤好的紅糖鍋盔壹定要小心。裏面的紅糖汁特別燙。而紅糖汁壹不註意，就會順著鍋盔流到手心。當妳忍不住舔手掌的時候，它會調皮地從手背流下來，讓妳有點不好意思。
喜歡甜嘴的朋友可以試壹試，味道壹點也不遜色於牛肉豬肉，老板還會很貼心的告訴妳“吃紅糖口吃！”非常熱！"
眾所周知，鍋盔必須趁熱吃，老板臨走時還不忘教我們另壹個“秘訣”。
“打開袋子！鍋盔可以冷，但不能擡！”
作為老成都的傳統小吃，妳吃過金黃酥脆，香噴噴，肥嘟嘟的鍋盔嗎？