1，手術後不能吃什麽？
真菌毛發
如蘑菇、蘑菇等。，無論是鮮菌還是幹貨，都不能吃，這類食物容易加重皮膚瘡腫。
海鮮發品
剛做完手術的人不能吃海鮮，比如常見的魚、蝦、蟹等。這些食物容易引起過敏，手術後身體上會有傷口，導致傷口感染。
植物毛發產品
大多數蔬菜適合剛做完手術的人食用，但也有壹些例外，如茄子、南瓜、芥菜、雪裏蕻、菠菜等。
水果發制品
桃子雖然養胃，但是不適合做完手術的人吃，因為桃子容易引起皮膚生瘡。此外，杏子、芒果也不可食用。
不能吃補品。
如雞肉、豬肉、鵝肉、牛肉、羊肉、狗肉等。，這類食物會引起術後其他並發癥，尤其是肝炎、過敏體質、腎臟不適的患者，更不能碰這類食物。
調味品不能多吃
如蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、白芷、料酒等。，最好不要吃，會刺激傷口。
2.手術後應該吃什麽水果？
壹般來說，手術後吃壹些水果，不僅可以補充身體所需的維生素和礦物質，還有助於身體恢復。
1.蘋果具有很高的食療價值，富含維生素C，對心血管系統有保護作用。蘋果特有的香氣不僅提神醒腦，還能提神醒腦。
2.香蕉是壹種能讓人心情愉悅的水果，營養價值高，熱量低。維生素A能使皮膚光滑，頭發生長。除了維生素，香蕉還含有鈣、鐵、磷等礦物質。睡前吃香蕉也能起到鎮靜的作用。
3、手術後吃梨有很多好處，比如幫助消化，清熱解毒，潤腸通便等等。此外，梨對預防風濕、痛風、關節炎也有壹定的作用。
4.菠蘿含有維生素A、B、C等多種維生素，還含有磷、鉀、鈣等多種礦物質。菠蘿酶可以分解蛋白質，菠蘿中的酶有利尿作用。需要註意的人，有些人吃菠蘿會過敏，最好用鹽水泡20分鐘左右再吃。
3.手術後喝什麽湯？
經過長時間的慢燉，肉的部分營養會轉化成湯，但湯裏的營養並不全面，只有核苷酸、脂肪和遊離氨基酸不適合術後恢復，所以正確的吃法是邊喝湯邊吃肉。
雞湯
1)準備1只烏雞，適量的鹽、味精、蔥、姜、精酒、胡椒粉等調料。
2)烏雞宰殺後洗凈，用開水焯壹下，撈出切成小塊。
3)將烏雞塊和所有調料放入水中，至烏雞塊熟爛。
4)烏雞湯有補虛益氣、養陰退熱的功效。
鯽魚湯
1)準備壹條200g左右的活鯽魚，蔥、姜、香菜、白胡椒、鹽、油、味精、紹興酒。
2)將鯽魚宰殺洗凈，焯壹下，再用冷水洗壹遍，刮掉魚內外的黑衣服。
3)香菜洗凈，切成小塊備用。
4)油燒熱，放入花椒、蔥、姜爆香，再加入水、紹興酒、味精、鹽。
5)煮開後小火燜約15分鐘。
6)最後加入香菜和醋。
7)鯽魚湯有開胃活絡的作用。需要註意的是，香菜不宜多種方式使用，因為香菜容易引起過敏。
蔡魚湯
蔡魚湯和鯽魚湯差不多，也是炒後煨制。有以下預防措施:
1)料酒不能放太多。
2)蔡氏魚湯營養豐富，煮熟後呈白色，所以黑魚的魚塊要切得厚壹些，以免烹飪時把魚弄碎或煮過頭。
4、術後吃什麽恢復快。
壹.鱸魚
鱸魚富含可消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵和硒。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾和胃、滋補肝腎、止咳化痰的作用。喝湯對傷口也有好處。
二、海帶
海帶含有比菠菜多幾倍到幾十倍的蛋白質和碳水化合物。還有胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素、煙酸等多種重要維生素。海帶中的海藻酸鈉對動脈出血也有止血作用。
第三，豬蹄
要知道，豬蹄非常適合術後患者食用，因為豬蹄富含鋅和膠原蛋白。如果術後身體缺鋅，纖維細胞的功能就會下降。同時，加入更多的膠原蛋白可以促進傷口愈合的速度。
第四，木耳
黑木耳富含鐵和其他礦物質元素。每天100克黑木耳中鐵的含量高達185毫克，比綠葉蔬菜中鐵含量最高的芹菜高出20倍，還富含鋅。
五，雛鴿
鴿子是家禽中唯壹沒有膽囊的動物。它富含肝臟中的膽汁、血液中的血紅蛋白和骨骼中的軟骨素。這些特殊的營養素對調節人的大腦神經系統、改善睡眠、刺激食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌，甚至平衡人體機能、調理和強身健體都有特殊的食療作用。