2.艾葉用熱水焯壹下，壓出苦味的汁液，用冷水沖洗幹凈。上述過程重復兩次。
3.加入少許堿，將艾草放入沸水中煮沸。
4.將果汁倒入米粉中，攪拌均勻。
5.加入糯米粉。
6.再揉好。
7.揉成綠色面團(蓋上濕巾)。
8.揉成條狀。
9.分成小組。
10.揉捏。圓的是甜的，餃子是鹹的。我的包包看起來醜是必然的！將包裹好的水果用大火蒸6-8分鐘。
問題二:清明果的主要成分
米粉(500克)
糯米粉(1000克)
水(100克)
佐料
新鮮野生艾草(50克)
竹筍(250克)
豆腐幹(250克)
瘦肉(250克)
芹菜(50克)
炊具
蒸鍋、炒鍋
分類
夏季食譜清明小吃微辣，蒸幾個小時。
艾草加水煮沸，浸泡2小時，瀝幹，切碎。將配料中的其他菜肴切成丁，然後混合在壹起。
然後將米粉和糯米粉按照1:2的比例混合，加入切碎的艾草，做成面團。
將所有蔬菜丁放入鍋中翻炒至半熟，放涼。
好了，準備工作要開始了，但是為了不讓水果粘得到處都是，準備壹片粽子葉或者清明葉做涼席，但是要提前洗幹凈。在鍋裏燒開，滴幾滴油，避免粘在水果上！
現在可以開始包水果了，想做什麽形狀就做什麽形狀，主要是為了不讓菜跑出來，呵呵。
把包好的水果放入蒸鍋。
蒸好後，蒸15分鐘，OK！可以吃。
問題三:清明果的餡料主要有哪些，豆沙餡、花生餡、蔬菜肉餡、牛肉餡、芝麻餡？
問題四:清明果餡怎麽炒蘿蔔絲？
面粉500克
溫水250克
幹發酵粉5g
發酵粉5g
糖15g
豬肉500克
2-3個中等大小的白蘿蔔
兩片生姜
大蒜3瓣
2個洋蔥
醬油1勺
鹽
蘿蔔絲包豬肉的做法
將幹酵母粉和糖放入碗中，加入溫水活化，幾分鐘後溫水表面開始冒泡就好了。同時將面粉和泡打粉混合，倒入活化水，用手反復揉搓至面團光滑，蓋上布，放在溫暖的地方發酵至原來大小的兩倍。我家鄉的傳統做法是用被子把頭發蓋起來，這樣在寒冷的冬天頭發才能做好。步驟1蘿蔔絲肉包(炒餡)
等面團發酵的同時，可以做餡料。蘿蔔洗凈，去皮，切絲。在蘿蔔絲中加入兩勺鹽，用手攪拌均勻，靜置20分鐘去除水分。
蔥姜蒜切碎備用。肉末的時候，瘦肉和肥肉的比例應該是7:3，這樣會很油，不會增肥。
鍋裏放壹點油潤壹下。千萬不要用太多油，因為肉還是會出油。油熱了，把肉倒進鍋裏翻炒。其間可以加點水，這樣肉會比較嫩，不會變成柴火；但如果是從超市買的冷鮮肉，就不需要加水，因為它本身會產生壹點水。
當肉炸至金黃色時，加入姜蒜末，炒香，倒入壹勺醬油，主要是上色，也會有醬香味，直到顏色均勻。炒肉的時候可以把蘿蔔絲擠出水來，最後加入鍋裏和肉末攪拌均勻。統壹的標準是妳幾乎看不到蘿蔔絲。關火，放入蔥花，加鹽調味。餡料準備好了。蘿蔔絲肉包(炒餡)
在案板上撒壹層面粉，取出面團，壓出空氣，揉成長條，切成12等份。如果想大壹點也可以切成10等份，小壹點就多切壹些，看個人喜好。蘿蔔絲肉包(炒餡)
做包子皮的時候，不需要搟面杖，只需要把每個面團揉成圓形，用手壓就可以了。壓的時候可以留中間厚壹點，四周薄壹點。另外，我曾經看過壹個美食節目，說是在壓面結束的時候，可以用手握住面團，在案板上滑動，說是這樣做出來的包子表面會光滑美觀。我蒸的面還可以，不知道是不是這個原因。蘿蔔絲肉包(炒餡)的步驟7
做包子看個人。第壹次做比預想的要好...制作蘿蔔絲肉包的第八步
因為我是用幹的膨松面粉做面團，用冷水蒸，所以有壹個再發酵的過程。用冷水打濕蒸過的布，以免蒸後粘布。饅頭之間留壹點距離，放入鍋中，醒發10-15分鐘，開始蒸。水開後，蒸10分鐘左右，關火，等2 ~ 3分鐘揭開，熱乎乎胖乎乎的包子就可以熟了！
問題五:自制清果怎麽做，怎麽做才好吃，自制清果怎麽做。
佐料
糯米粉1000克面粉(因為沒有粘米粉，所以用面粉代替)200克。
成粉150g酒曲絨(艾草也可以，不過口感不如這個，艾草比較苦，有人用青菜葉)300g。
我用豆芽、香菇、臘肉、嫩幹胡蘿蔔切丁，然後放鍋裏炒，中間放蒜、姜、蔥。壹個辣，壹個不辣。
以上材料復印件多的，可以按比例減少。
1.註:鼠去戎，這是真的。生長花是黃色的。壹般不生長的花正好在清明的時候采集，清明過後就會長出花來。
2.這是沒有花的老鼠絨。
3.這是壹個假捕鼠器，妳千萬不要拿它。
4.翻炒兩種餡料，放涼。
5.先將鼠曲蓉焯水，切碎放入豆漿機中加1000克水搗碎(沒有豆漿機搗碎，再放入鍋中煮)。妳可以多放點水，我感覺後面有點少水。
將三種粉末混合後，慢慢倒入打好的青汁(鼠曲蓉)，攪拌後倒入，用手揉搓至近乎光滑。
6.將面團分成小份。
7.放入月餅模具中，壓成圖案。
8.菜的餡是用手壓扁加寬的，和包餃子差不多。對折後，將邊緣捏緊，然後壓成弧形。
9.每種蒸幾個，特別是想吃餡的。如果他們在外面工作，就吃不到媽媽做的東西，只能滿足自己的需求。我兒子等不及要吃飯了。
10.這是蔬菜蒸餃，辣的和不辣的都有標註。
自從感冒以來，我幾乎什麽都吃。
因為地方很小，我只能在桌子上放保鮮膜。
11.豆沙餡用月餅成型，看起來好多了。
12.打包後送給朋友。呵呵，雖然不好看，但是吃起來像媽媽做的。
問題6:蘭溪清明上河圖視頻資料
糯米粉500g，米粉100g，艾草100g(這個量的成品顏色不是很綠，喜歡綠的要適當增加艾草的量)，熱水250g，鹹餡和甜餡。
工作方法
1.將艾草用清水洗凈，放入鍋中煮沸，加入壹勺鹽，將艾草放入焯水中。將焯過的艾草立即撈出，放入冷水中沐浴。
2.將焯水後的艾草加入少許冷水，放入攪拌機中打成糊狀。
3.將500g糯米粉和100g米粉混合，放半杯備用(避免後期加水過多，可以補救)。
4.將艾草糊加入面粉中，將水加熱，邊加邊攪拌，用手將面粉揉成光滑的面團。將揉好的面團放入微波爐中壹分鐘，取出。
5.把面團分成小塊，取壹塊，揉圓壓平，裹上餡料，揉圓。
6.包好的餃子下放棕櫚葉，蒸15分鐘。
問題7:麗水滿松花的青果少年團。裏面的松餡怎麽變甜？用芝麻、桂花糖、豆瓣醬包好，壓入圓形模具蒸熟，香甜清澈。
問題8:清明果是什麽材質的？清明果的定義與清明節密切相關。它是將艾葉搗碎，與汁液、糯米粉、早米粉按壹定比例揉成面團，然後加工成面團，根據個人口味加入餡料，最後將面團揉成壹定形狀。
問題9:如何求清果？我想知道如何制作紅清果:
1.將艾草嫩葉洗凈，焯壹下，撈出瀝幹水分。不要倒艾草的水，放涼備用。也可以用其他野菜或蔬菜代替艾草。
2.然後用石器打碎，倒入清明粉，再慢慢加入之前艾葉的水。此時水溫40度，揉成清明團，睡醒後用。
3.此刻準備餡料。我用的是黑芝麻和白糖餡為了甜，是超市買的，揉成小球。鹹豬肉、酸菜、竹筍切碎炒熟備用。
4.將清明團搓成條狀，分成相同的劑量，裹上湯圓般甜的餡料，放入圓形模具中成型。把餡包得跟餃子壹樣鹹就行了。
5.入蒸鍋蒸10分鐘，關火燜3分鐘。
問題10:清明果是什麽材料，怎麽做？清明果，顧名思義，與清明節密切相關。它是將艾葉搗碎，與汁液、糯米粉、早米粉按壹定比例揉成面團，然後加工成面團，根據個人口味加入餡料，最後將面團揉成壹定形狀。