原料
雞胸肉150g，漢堡胚2個，雞蛋2個，面包糠100g，蔥姜末1勺各壹個，鹽1/2勺，料酒1勺，生菜和西紅柿。
生產步驟
1.將雞胸肉切塊，用洋蔥、姜末、精鹽和料酒腌制。
2.將雞蛋打散，用腌制好的雞柳裹上蛋液，拍上面包屑壓實，放入鍋中煎至熟透。
3.漢堡胚夾雞柳、番茄和生菜。
4.有時可以加入牛肉和西紅柿。
練習2
零食袋
材料:(自有面包機配方，普通面包750克)
牛奶290克，黃油30克，鹽4克，白糖40克，奶粉20克，高筋面粉450克，酵母4克。
練習:
1.將除黃油外的所有材料放入面包機，按下普通面包按鈕，制成面團。
2、10分鐘左右，揉成光滑的面團，加入黃油繼續重新開始揉面。
3.也是10分鐘左右。面團光滑有彈性，用手拉開感覺很韌。
4.此時按下面包機的面團按鈕，自動工作壹個半小時。停機後，時間可以延長，直到面團發酵很大或桶滿。
5.再用普通面包鍵揉面團10分鐘，排氣。
6.取出面團，稱均勻，然後壹張壹張地搓圓。
7.再次放入烤箱40度發酵40分鐘左右。可以在烤箱底部放壹盤熱水，防止變幹。
8.面團膨脹變肥後，取出面，刷全蛋液。
9.撒上壹層芝麻，放入烤箱155度烤25分鐘。
練習3
材料
材料:600克小麥粉和150克牛肉。
輔料:全脂奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、西紅柿。
調料:鹽、味精、白糖、酵母、胡椒粉、黃油。
工作方法
1，牛肉剁成泥，蔥洗凈切成粉備用；
2.將300克面粉加入水、酵母和適量的糖，制成面團。
3.將2克面包改良劑用熱水融化，加入剩余的面粉、奶粉、水、糖和黃油攪拌均勻；
4.當面團發酵到原來的兩倍時，把所有的面團放在壹起，揉勻，揉透，然後進行第二次發酵；
5.將第二次發酵的面團分成小劑量，揉圓約10分鐘，再揉壹遍，放入烤盤烘烤，體積為原來兩倍時刷蛋液撒芝麻；
6.當烤箱溫度達到190度時，將毛坯放入烤箱，烤8分鐘左右，用手按壓，表面發紅時取出；
7.將蔥末、胡椒粉、鹽、味精、牛肉醬混合，煎成牛肉餅；
8.面包完全冷卻後，用刀切開，夾上牛肉餅和兩片西紅柿，即可食用。
練習4
材料
面包原料:高筋面粉200克，雞蛋壹個，牛奶75克，酵母3克，鹽20克，糖20克，黃油20克，漢堡配料，黃瓜兩片，番茄壹片，生菜壹片，早餐奶酪兩片，雞蛋壹個。
工作方法
1.面粉與除黃油外的原料混合後，加入黃油至膨脹階段，發酵至兩倍大小。
2.取出後分成5個小面團，做成圓形。
3.把它放入紙模中。
4.發酵30分鐘後刷蛋液，撒芝麻。
5.烤箱預熱到170度後，烤第二層20分鐘。
6.把雞蛋放在鍋裏，煎成煎蛋卷。
7.面包被分成兩半
8.把蔬菜，西紅柿和黃瓜放在上面。
9.再放壹個熟雞蛋。
10，上面放兩片奶酪，蓋上另壹半面包。
技巧
1.如果加入湯種，面包坯會更軟。
2.如果沒有烤箱，可以買現成的面包來做。
3.蔬菜的選擇取決於個人愛好。
4.還可以在生菜上放點沙拉醬，味道不錯。
5，或者放點番茄醬，這個看個人口味。
練習5
材料
牛肉餅，洋蔥，西紅柿，總統漢堡奶酪，黑胡椒，漢堡面包，卡夫沙拉醬，番茄醬和生菜。
工作方法
1.先將牛肉餅用小火煎熟，然後用錫紙包好，放入烤箱200度烤15分鐘。
2.可以買現成的漢堡面包，也可以自己做。
3.當面包和肉餅做好後，依次加入奶酪片、生菜葉子、沙拉醬、西紅柿片、洋蔥圈和番茄醬。
5.如果妳喜歡黑胡椒，在肉餅上撒壹些。
練習6
材料
高筋面粉210g，低筋面粉56g，奶粉20g，細糖42g，鹽1/2茶匙，幹酵母6g，雞蛋30g，水85g，湯種84g，無鹽黃油22g，芝麻適量。
工作方法
1，將材料1，2揉成光滑的面團，加入黃油揉至面團能拉出薄膜，蓋上保鮮膜發酵至面團兩倍大。
2.將面團壓平排氣，再次揉成面團，蓋上保鮮膜發酵20分鐘。
3.將面團擠幹，排氣，分成8份，搓圓，表面刷蛋液，蘸上芝麻，放入烤盤，蓋上保鮮膜繼續發酵1小時。
4、入預熱烤箱160度，上下火約15分鐘。
5、吃的時候，夾奶酪片，西紅柿或者生菜，牛排或者火腿隨妳喜歡。