壹、特點
鴕鳥體長約為183-300厘米，身高240-280厘米，體重130-150千克，雌鳥稍小。長相很奇特，像蛇壹樣細長的脖頸上支撐著壹個很小的頭部，上面有壹張短而扁平的、由數片角質鞘所組成的三角形的嘴，上嘴沾黃色，下嘴略呈粉紅色，還有兩只如同青蛙眼壹樣的褐色大眼睛，炯炯有神。
軀幹粗短，胸骨扁平，沒有龍骨突起，上面生有壹對顯得與身體很不相稱的短翅膀，已經退化，沒有飛羽，不能飛翔，只是在繁殖期雄鳥向雌鳥求愛時就必須炫耀雙翅的羽毛，在孵化期和育雛期成鳥要展開雙翅使卵或雛鳥不致於受到熾熱的陽光的曝曬，還能張開來壯大自己的聲勢。
嚇唬敢於進犯之敵，此外在迅速奔跑時也要展開雙翅，以維持身體的平衡，若是順風還能起到船帆的作用。尾羽蓬松而下垂，每個尾椎骨都呈分離狀。腿很長，十分粗壯，有壹部分裸露無羽，呈粉紅色，腳也極為強大，趾的下面有角質的肉墊，富有彈性並能隔熱，適於在沙地中行走或奔跑。
二、適應生存的環境
非洲鴕鳥主要棲息於荒漠、草原和灌叢等地帶，其中索馬裏亞種有時進入濃密的荊棘灌叢中，在西南非洲甚至還見於陡峭的石質高原上。
鴕鳥的祖先生活在非洲的草原和荒漠中，那裏地域遼闊，動物品種甚多。天然的惡劣環境下，食物稀少難覓，為了生存溫飽，鴕鳥祖先必須努力與其他動物競爭。在這樣的開闊地帶，它需要花費大量時間來尋找食物，時間就是生命，善於奔跑的鴕鳥更容易獲得食物存活下來。
漸漸地，壹代代鴕鳥由大自然淘汰篩選下來，直到現在我們所見的這壹代，已經成為了賽跑健將。鴕鳥的雙腿強壯，成為了主要的防衛武器，踹起對手來力度之大甚至可以致死。它僅有兩趾的爪子跑起來飛快，是世界上唯壹只有兩個腳趾的鳥類。
同時它的身材高大威猛，體重猛增，飛行這壹技能因為難以派上用場慢慢地喪失了，翅膀已經退化。現在鴕鳥的翅膀只能用於輔助了，可以用來撲打示威，順風奔跑時張開翅膀借助壹下風力，有時候可以庇護幼鳥。
擴展資料
鴕鳥的經濟價值：
鴕鳥耐粗飼，好鴕鳥，抗病力強，適應性廣，能在極其惡劣的環境下生存，且生長快?，壽命長，壹歲齡鴕鳥體重可達150公斤左右，壽命能達90歲。
鴕鳥皮是世界上最名貴的皮革，具有輕柔、美觀、耐用等特點，它柔軟、堅韌、拉力大、透氣性好，具有其他動物皮革無法比擬的優越性。
鴕鳥肉綠色健康，營養豐富，是高檔的肉類，被稱為“肉中紅寶石”且營養價值高，富有“五高三低”的特點（高鐵、高鈣、高鋅、高硒、高蛋白）。鴕鳥蛋是百蛋之王，每枚重3斤左右。市場售價200元每枚左右。
鴕鳥毛質地柔軟，豐滿飄逸且手感好，有極好的保溫性能，不產生靜電，是服裝工業的上好配料。國際交際舞大賽中，舞者服裝上的裝飾都是用鴕鳥毛制作的。
歐美貴婦人將鴕鳥羽毛作為帽子上的裝飾以示高貴和漂亮。另外鴕鳥油、鴕鳥血等具有較高的醫藥價值，可被制成高檔化妝品和性能優良的醫藥品。鴕鳥可以說全身都是寶。經濟效益非常高。
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