今天，邊肖將向您介紹日本家庭在冬季最喜歡的四種味噌湯方法。快來學著給家人做吧！
首先是湯底！
日本家庭主婦常用的湯底有兩種:
魚湯底料和魚幹湯料。
可以根據自己的喜好選擇。
仙界海藻湯底
材料:水1l，海帶10g，鰹魚10g。
註:可根據人數同比增加材料。
先將準備好的海帶清洗幹凈，放入水中浸泡30分鐘左右，然後用火加熱(不換水)煮10分鐘左右，水開前取出海帶。
然後大火再把海帶湯燒開，然後關火，然後迅速放入準備好的鰹魚關節中，再大火3、4分鐘，然後取出鰹魚關節，鰹魚關節海帶湯的底部就做好了。
魚幹湯料
材料:水500毫升，魚幹5克，海帶5克。
註:可根據人數補充材料。
這個湯底做起來比較簡單！首先將清洗幹凈的海帶和魚幹在水中浸泡30分鐘左右。然後用中火煮至沸騰，再取出海帶，小火慢煮，再用勺子撇去湯裏的雜質。然後煮5分鐘左右，魚幹湯底就做好了。
在制備湯料後，
可以做出美味的味噌湯！
日本芋頭味噌湯
相信很多朋友都會喜歡這個味噌湯，因為配上香噴噴的芋頭，整個湯會更香更美味。
材料(2人)
材料:芋頭1~2片，湯底450ml。
輔料:洋蔥1/4，香蔥。
調料:味噌醬1.5勺。
工作方法
1.芋頭去皮，然後切成5mm厚的片，泡在水裏。洋蔥切成1cm厚的片，然後從中間切開。
2.將湯底倒入鍋中，然後控水將芋頭放入鍋中用中火煮沸。短時間後轉小火煮7-8分鐘讓芋頭變軟。
3.加入洋蔥，洋蔥煮沸至透明後加入味噌醬，煮沸後加入切碎的小蔥。
水道培根味噌湯
這個醬湯很適合現在年輕人的口味。味道很重，會上癮。
材料(2人)
材料:水鏡料理1/2份，湯料450毫升。
輔料:櫻桃番茄4個，培根2片。
調料:雞精1小勺，味噌醬1小勺，橄欖油，芝士粉。
工作方法
1，將水鏡菜切成3~4cm的段，培根切片(約1cm)，聖女果直接切成4等份。
2.將湯底倒入鍋中燒開，然後加入準備好的水菜、培根和櫻桃番茄，煮4-5分鐘。
3.加入雞精，待完全融化後關火，再加入味噌醬。
4.上菜後，加入適量橄欖油和芝士粉。
蘿蔔味噌湯
蘿蔔可以說是冬天的滋補聖品，所以很多日本家庭主婦喜歡在冬天用它來做味噌湯。煮好後加壹點新鮮的橘子皮絲，很清爽很好吃！
材料(3人)
材料:蘿蔔150克，湯料500毫升。
輔料:炸豆腐1片，橘皮(羅漢橙)適量。
調料:味噌醬2湯匙。
工作方法
1.將蘿蔔切成7~8mm寬的條狀，將炒好的豆腐切成條狀備用。如果家裏有羅漢橘，可以切適量橘子皮備用。
2.將湯料倒入鍋中。湯煮開後，轉小火，加入炒豆腐和蘿蔔。當蘿蔔煮至透明時，關火，加入味噌醬。盛入碗中後，可以在上面撒壹些橘皮絲，不僅好看，味道也更爽口。
白菜豆腐醬湯
中國有句老話叫“白菜和豆腐都是安全的”，意思是白菜和豆腐對身體非常好。而且用它們做的味噌湯絕對不會讓妳失望。
材料(4人)
材料:大白菜葉1，豆腐1，湯料800ml。
輔料:香菇2個，
調料:4湯匙味噌醬。
工作方法
1.豆腐切成5厚的小塊，白菜切成7~8寬的條備用。將蘑菇去根，切成合適的大小。
2.向鍋中加入湯料，然後加入卷心菜、豆腐和蘑菇，用中火煮。
3.湯煮開後轉小火，煮2~3分鐘後關火，加入味噌醬，再開大火煮至沸騰。
怎麽樣，
是不是很簡單？
有空趕緊做給家人吃吧！