1.孕婦可以吃紅莧菜嗎？
孕婦可以吃莧菜。
莧菜富含鐵，能合成紅細胞中的血紅蛋白，具有造血和攜氧功能。是臨產孕婦的最佳蔬菜。
2.孕婦吃紅莧菜的好處
1，促進胎兒骨骼發育
孕婦吃莧菜可以促進胎兒的生長發育。莧菜的鐵含量是菠菜的1倍，鈣含量是菠菜的3倍。莧菜營養豐富，高於新鮮蔬菜。更重要的是，莧菜中所含的鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。所以孕婦吃莧菜可以促進胎兒骨骼的生長發育，補充鈣質。
2、有助於減少孕期上火。
孕婦吃莧菜有清熱解毒、明目利咽的功效。莧菜性味甘涼，善於清利濕熱，清肝解毒，涼血化瘀，對孕婦孕期上火咽痛癥狀有壹定的輔助治療作用。
3.增強孕期免疫力
莧菜營養豐富。莧菜富含蛋白質、脂肪、糖和多種維生素、礦物質。它含有大量的蛋白質，很容易被人體吸收。胡蘿蔔素含量比茄子高2倍以上，能為孕婦孕期提供豐富的營養元素，提高免疫力。
4.預防懷孕期間便秘
莧菜不僅營養豐富，還能幫助孕婦預防孕期便秘。孕婦適當食用莧菜，可以促進排毒，預防便秘。
3.莧菜的功效與作用
1.清熱解毒、明目利咽莧菜性味甘涼，善清濕熱、清肝解毒、涼血化瘀。對濕熱引起的赤白痢和肝火引起的目赤咽痛有壹定的輔助治療作用。
2.莧菜營養豐富，富含蛋白質和脂肪。糖，多種維生素和礦物質，其蛋白質比牛奶更能被人體充分吸收，胡蘿蔔素含量比茄子高2倍以上，能為人體提供豐富的營養，有助於強身健體，提高機體免疫力，被稱為“長壽菜”。
3.促進兒童生長發育，莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量是菠菜的3倍，是新鮮蔬菜中的極品。
4、孕婦吃莧菜註意
莧菜適合老人、年輕人、婦女、肥胖者食用，也非常適合孕婦食用。但是，孕婦吃莧菜要註意以下事項:
1，莧菜壹次不宜吃太多，否則容易引起皮膚病。
2、腸胃不適，消化好的不宜多吃或不吃為好。
3.烹飪時間不宜過長。
4.莧菜不宜與甲魚、甲魚同食。
5.莧菜的食療作用。
1，清熱解毒，明目利咽，莧菜味甘涼，善清濕熱，清肝解毒，涼血化瘀。對濕熱引起的赤白痢和肝火引起的目赤咽痛有壹定的輔助治療作用。
2、營養豐富，增強體質，莧菜含有豐富的蛋白質和脂肪。糖，多種維生素和礦物質，其蛋白質比牛奶更能被人體充分吸收，胡蘿蔔素含量比茄子高2倍以上，能為人體提供豐富的營養，有助於強身健體，提高機體免疫力，被稱為“長壽菜”。
3.促進兒童生長發育，莧菜的鐵含量是菠菜的1倍，鈣含量是菠菜的3倍，是新鮮蔬菜中的佼佼者。