鯡魚罐頭是瑞典的。
鯡魚罐頭是瑞典的傳統食品，每年8月左右在瑞典夏季上市。鯡魚罐頭是將加工好的鯡魚放入罐頭中，讓其自然發酵而成的壹種有腥臭味和酸味的罐頭食品。
在瑞典，每年八月的第三個星期四，人們會專門為品嘗鯡魚舉行聚會，據說這是腌制鯡魚的最佳時間。壹般在每年4-6月鯡魚產卵的時候，漁民會打撈數百噸鯡魚，為腌制鯡魚準備原料。
腌制鯡魚的獨特之處在於自然發酵。為了保證鯡魚在發酵過程中不會腐爛變質，生產者總是把剛打撈上來的鯡魚放在濃鹽水中用溫火煮熟，然後裝罐自然發酵。
這種腌制鯡魚的工藝已經流傳了近300年。當初漁民為了省錢，想出了自然發酵腌制鯡魚的方法，因為這樣會少耗鹽。到了8月中旬，罐頭裏的鯡魚變得又粘又多汁，罐頭裏的氣體也因為鯡魚的發酵而膨脹，使得罐頭鼓了起來。這意味著鯡魚已經腌制好了，可以上市了。
鯡魚罐頭為什麽會發臭？
它們其實是鯡魚腌制後自然發酵的產物。與其他發酵制品不同的是，鯡魚罐頭在發酵過程中會產生大量的丙酸、丁酸、乙酸、硫化氫等物質，而它們恰恰是釋放腐肉、臭雞蛋等臭味的“罪魁禍首”。硫化氫的存在也解釋了為什麽很多航空公司禁止攜帶罐裝鯡魚。
鯡魚罐頭來自哪裏？
鯡魚罐頭來自哪裏？
鯡魚罐頭來自哪裏？鯡魚罐頭是壹種即食產品，非常方便美味。鯡魚罐頭近年來在市場上特別受歡迎，但有壹種來自國外的鯡魚罐頭是人們避之不及的。那麽鯡魚罐頭來自哪裏呢？
鯡魚罐頭來自哪裏？1
著名的鯡魚罐頭起源於瑞典。
鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典的壹種傳統食品，是壹種有惡臭和酸味的罐頭食品，將加工好的鯡魚裝入罐頭中，讓其自然發酵而成。
發酵鯡魚最大的特點就是無處不在且持續不斷的惡臭。沒吃過鯡魚罐頭的人經常捂著鼻子，因為它有刺鼻的惡臭。據悉，瑞典政府還規定，不允許在居民區打開鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能導致罐頭破裂，後果嚴重。它的氣味相當於納豆的300倍。
需要註意的事項
1.開罐前通知周圍人，以防意外。
2.在封閉的環境下打開罐頭，裏面充滿了味道。
3.開封前，應放入冰箱冷藏，降低內部氣壓。如果在室溫下打開，打開時可能會噴出大量液體。
4.這種罐頭食品是嚴禁帶上飛機的。罐頭壹旦因氣壓破裂，可能存在安全隱患。
5.吃完後記得把鐵盒封好，用袋子包好貼緊標簽再丟棄，以免影響市容環境。
6.壹定要煮熟了再吃。如果放在微波爐裏，請從罐頭裏拿出來加熱，以免裂開。
鯡魚罐頭來自哪裏？2
鯡魚罐頭是瑞典的傳統食品，每年8月左右在瑞典夏季上市。鯡魚罐頭是將加工好的鯡魚放入罐頭中，讓其自然發酵而成的壹種有腥臭味和酸味的罐頭食品。在瑞典，每年八月的第三個星期四，人們會專門為品嘗鯡魚舉行聚會，據說這是腌制鯡魚的最佳時間。
壹般在每年4-6月鯡魚產卵的時候，漁民會打撈數百噸鯡魚，為腌制鯡魚準備原料。腌制鯡魚的獨特之處在於自然發酵。為了保證鯡魚在發酵過程中不會腐爛變質，生產者總是把剛打撈上來的鯡魚放在濃鹽水中用溫火煮熟，然後裝罐自然發酵。
據說這種腌制鯡魚的工藝已經流傳了近300年。當初漁民為了省錢，想出了自然發酵腌制鯡魚的方法，因為這樣會少耗鹽。到了8月中旬，罐頭裏的鯡魚變得又粘又多汁，罐頭裏的氣體也因為鯡魚的發酵而膨脹，使得罐頭鼓了起來。這意味著鯡魚已經腌制好了，可以上市了。
鯡魚罐頭最大的特點就是無處不在、揮之不去的惡臭。開罐前壹定要通知身邊所有人，以防意外。切記不要在封閉的環境下開罐頭，因為鯡魚的氣味真的很難消散。
著名的鯡魚罐頭來自哪個國家？
鯡魚罐頭是壹種傳統的瑞典食品。它是將加工好的鯡魚放入罐頭中自然發酵而成的壹種有腥臭味和酸味的罐頭食品。發酵鯡魚最大的特點就是無處不在且持續不斷的惡臭。從來沒有吃過腌鯡魚的人常常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻。
據悉，瑞典政府還規定，不允許在居民區打開鯡魚罐頭，國際航班也不允許攜帶這種鯡魚罐頭，因為氣壓的變化可能導致鯡魚罐頭破裂，後果嚴重，其氣味是納豆的300倍。
鯡魚罐頭來自哪裏？
1.罐裝鯡魚有害嗎
首先，鯡魚罐頭的味道其實在某種程度上是有刺激性的。其實就是壹種精細化處理，自然發酵。真正的鯡魚罐頭不僅臭而且酸。
另外鯡魚罐頭屬於發酵食品，在當地是不允許坐飛機帶的，因為鯡魚罐頭會隨著氣壓變化，形狀會變形，容易爆裂，所以這種情況會很嚴重。
鯡魚罐頭的氣味比納豆高300倍。所以當地政府已經明令禁止任何家庭在屋內隨意打開鯡魚罐頭，因為很多人根本受不了這種味道。吃過鯡魚罐頭的人都很好奇，但是買了鯡魚罐頭打開蓋子，可能就被熏出來了。
2.鯡魚罐頭是美味嗎？
其實鯡魚罐頭是世界上很臭的食物。雖然很多人討厭鯡魚罐頭，但也有很多人喜歡鯡魚罐頭。中國還有壹種很臭的食物，叫臭豆腐。雖然也很難聞，但是很多人都願意吃，但是臭豆腐的味道是不能和鯡魚罐頭相比的。
每年8月，也是瑞典的夏天，天氣炎熱。這時，鯡魚罐頭已經上市了。而且這個時候的鯡魚罐頭非常粘稠，汁液很多，說明這個時候飛魚已經完全煮熟了。
這個季節最好吃鯡魚罐頭，但是這個季節也容易出現罐頭爆炸的危險。每年漁民都會打撈出幾百噸鯡魚，但是如果吃不到，很容易變質腐爛，所以就把它做成鯡魚罐頭，這是世界上最臭的魚罐頭。
鯡魚罐頭來自哪裏？
吃魚罐頭有害健康嗎？
為了保持罐頭的色澤和香味，添加了壹定量的化學添加劑，如香精、色素、防腐劑等。這些合成物質對普通成年人是安全的，但對兒童是有害的。
此外，魚罐頭中的物質在加熱或儲存時，或多或少會被破壞。經常食用會直接影響人體的代謝能力和酶的活性，存在誘發疾病的風險。
吃魚罐頭的危害
1.減脂後會破壞魚的脂肪酸，使脂肪含量大大增加，破壞了大部分B族維生素，降低了魚的營養價值。
2.魚裝罐後，經過炸、熏、烤會產生苯並芘等有毒致癌物質，大大降低了食品安全性。
3.罐頭食品為了保證食材的色澤和風味，會添加壹定量的香精、色素等添加劑。長期食用不利於健康。
4.為了延長魚罐頭的保質期，會添加適量的防腐劑，對人體健康有壹定的影響。
以上是對魚罐頭是否對人體有害的分析。通過這篇文章可以清楚的看到，魚罐頭是越多吃鮮魚越好，因為魚罐頭經過高壓高溫處理，基本上營養都降低了。
如果非要選罐頭，可以選擇壹些亞硝酸鹽含量低的罐頭，還要觀察是否有色素、增味劑等。如果妳吃得太多，可以防止肝臟和腎臟受損。
但也有專家表示，魚骨如果在高溫高壓下加熱，會變得很嫩，鈣會大量溶解。此時，魚罐頭的鈣含量高於鮮魚，尤其是鐵、鋅等壹些礦物質，對補充人體有壹定的意義。這些好處應該是基於魚本身的品質。
什麽是鯡魚罐頭？
鯡魚罐頭是壹種傳統的瑞典食品。它是壹種罐頭食品，氣味難聞，有酸味，是將加工好的鯡魚放入罐頭中，讓其自然發酵而成。
發酵鯡魚最大的特點就是無處不在且持續不斷的惡臭。從來沒有吃過腌鯡魚的人，因為它的刺鼻氣味，常常捂著鼻子。據悉，瑞典政府還規定，不允許在居民區打開鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能導致罐頭破裂，後果嚴重。它的氣味相當於納豆的300倍。
蘇爾斯特羅姆明
瑞典鯡魚罐頭是世界上最臭的食物，它通常在瑞典短暫的夏季八月左右上市。每年四月到六月，鯡魚產卵的時候，漁民會打撈數百噸鯡魚，為腌制鯡魚準備原料。
腌制鯡魚的獨特之處在於自然發酵。為了保證鯡魚在發酵過程中不會腐爛變質，生產者總是把剛打撈上來的鯡魚放在濃鹽水中用溫火煮熟，然後裝罐自然發酵。
據說這種腌制鯡魚的工藝已經流傳了近300年。當初漁民為了省錢，想出了自然發酵腌制鯡魚的方法，因為這樣會少耗鹽。到了8月中旬，罐頭裏的鯡魚變得粘稠多汁，罐頭裏的氣體也因為鯡魚的發酵而膨脹，使得罐頭鼓了起來，這就意味著鯡魚已經腌制好了，可以上市了。
在瑞典，每年八月的第三個星期四，人們會專門為品嘗鯡魚舉行聚會，據說這是腌制鯡魚的最佳時間。在壹個溫暖而短暫的夏夜，瑞典人在花園裏擺好桌椅，然後在桌子上擺上鯡魚，盡情享用，喝酒唱歌。
人們經常吃鯡魚配土豆、洋蔥、酸奶油或淡而無味的蛋糕，仔細咀嚼或大塊吞下。當然，烈酒也是人們開鯡魚派對必不可少的潤喉劑。