材料:白豆沙250克，牛奶20克，杏仁粉20克，抹茶粉4克，蛋黃15克。
制作如下:
1.我們把15g的蛋黃加入到白豆瓣醬中，然後用電動打蛋器低速攪拌均勻。
2.然後我們在步驟1將杏仁粉篩入盆中，用刮刀攪拌均勻。
3.加入牛奶，繼續用電動打蛋器低速攪拌均勻。牛奶要根據面團的濕度增減。
4.然後將抹茶粉倒入盆中，繼續用刮刀攪拌均勻。如果想做其他口味，這個時候可以換成其他粉。
5.然後裝進紙袋裏，用普通餅幹嘴就行了，擠到烤盤裏，烤盤要提前墊上高溫油紙。
6.預熱烤箱到160度。預熱後送入烤箱中層，熱風模式160度和165度烘烤20分鐘左右。
豆漿盒蛋糕
蛋糕坯材料:雞蛋4個(最好是較大的雞蛋)，糖30g，玉米油40g，低筋面粉40g，水40g。
豆漿醬材料:蛋黃4個，細糖70g，低筋面粉40g，玉米澱粉20g，無糖熱豆漿400g，淡奶油100g。
其他裝飾材料:淡奶油200g，細砂糖16g，熟豆粉適量。
制作如下:
1.先做好蛋糕胚。將水、油和蛋黃倒入盆中，與雞蛋混合均勻。然後將低筋面粉篩入盆中，繼續與雞蛋攪拌均勻。
2.面糊準備好之後，開始打蛋白。將細砂糖分兩次加入蛋清中，打至7，即提起打蛋器，蛋奶就上鉤了。這時烤箱預熱到145度。
3.首先，取壹小部分蛋白酥皮和面糊混合。記得通過攪拌來混合它。混合後倒入剩下的酥皮盆中，繼續攪拌混合均勻。
4.將混合好的蛋糕糊倒入烤盤，用刮刀刮平。然後把桌子上的烤盤搖晃幾下做出大泡泡，送到烤箱中層，135度和150度烤22分鐘。
5.烤好的蛋糕胚取出冷卻後，找壹個裝有蛋糕的盒子，面朝下，打印出妳需要的蛋糕切片尺寸。當然也可以直接用刀切開！
6.現在我們來做豆漿醬。用打蛋器將蛋黃和細糖混合均勻，直到蛋黃顏色變淺。將低筋面粉和玉米澱粉篩入蛋黃盆中，用打蛋器攪拌均勻。
7.然後把熱豆漿倒入第六步的盆裏，壹邊攪拌！然後把混合好的液體全部倒入不粘鍋。小火慢慢加熱，用高溫刮刀翻炒。
8、直到可以炸成團。然後將攪打好的奶油和6克糖攪打至7分。將炒好的豆漿全部倒入淡奶油盆中，用電動打蛋器低速攪拌均勻。
9.然後將調好的豆漿醬放入裱花袋中備用，再取200克淡奶油和16克糖打至難以分布，將淡奶油放入裱花袋中備用！
10，在箱底放壹塊蛋糕，然後在蛋糕上擠壹層厚厚的奶油，再擠壹層豆漿醬！這時候還可以撒上壹層煮好的豆粉！
11，然後在盒子裏鋪壹層蛋糕片，擠壹層厚厚的鮮奶油，最後把豆漿醬擠成小球裝飾表面，再撒上熟豆粉。
花生醬銅鑼燒
材料:雞蛋2個，低筋面粉100g，細砂糖25g，蜂蜜10g，鹽1.5g，泡打粉2g，牛奶30g，玉米油10g，花生醬適量。
制作如下:
1.將細糖、雞蛋、蜂蜜和鹽倒入盆中，攪拌均勻，直到細糖融化。
2.然後將牛奶和玉米油倒入盆中，攪拌均勻。攪拌，直到油和牛奶雞蛋混合物完全混合。
3.將低筋面粉和泡打粉篩入盆中，攪拌均勻，用保鮮膜覆蓋攪拌好的面糊，靜置25分鐘。
4.靜置後，用大勺舀壹勺面糊，倒入鍋中。小火慢慢加熱，發現很多氣泡逐漸變大破裂時，這時候就可以翻面了。
5.翻面的時候可以隨便煎，也可以把喜歡的餡料放在煎好的餅皮中間。我用花生醬做餡。也很好吃
黑橋慕斯
慕思糊材料:黑喬100g，蛋黃2個，淡奶油170g，牛奶180g，細糖30-35g(根據個人甜度增減)，明膠3g。
制作如下:
1.將蛋黃放入壹個大盆中，在打蛋器中低速攪拌，直到蛋黃顏色變淺，體積稍微變大。
2.然後把涼開水倒進那碗吉利丁片裏泡軟！由於夏季氣溫較高，壹般泡1分鐘左右就夠了。
3.然後把牛奶和黑巧克力倒入奶鍋，小火慢煮。黑巧克力融化後，繼續煮，就可以出鍋了。
4.將煮好的牛奶巧克力液倒入蛋黃盆中，邊倒邊用電動打蛋器中速攪拌。
5.然後將軟化的吉利丁片從水中取出，放入幹凈的碗中，隔水融化，融化成液體。
6.將液體明膠溶液融化成壹盆蛋黃牛奶巧克力溶液，攪拌均勻，然後送入冰箱冷藏。
7.冷藏，直到它變得粘稠和流動。冷藏後，我們來送鮮奶油吧！壹次性倒入細砂糖，在打蛋器裏低速打至7。分發。
8.將壹部分鮮奶油與冷藏的巧克力混合物混合均勻。是混合，不是畫圈。記住。
9.然後將攪拌好的慕思糊倒入剩下的面霜盆中，用同樣的攪拌方法攪拌均勻。最後攪拌的狀態是濃稠的，流動的。
10，拿壹個妳要裝慕思的容器，直接把慕思糊液倒進去就行了，最後送冰箱過夜。
蛋黃泡芙
油皮材料:中筋面粉110g，清水40g，糖粉18g，黃油40g。
酥脆材料:低筋面粉100g，黃油50g。
配件；豆瓣醬適量，蛋黃7個。
1.將油皮材料壹起倒入盆中，用手攪拌成光滑的面團，然後用保鮮膜將攪拌好的油皮面團蓋上，送入冰箱冷藏松弛壹小時。
2.將面點材料壹起倒入盆中，用手攪拌成面團。將拌好的面點用保鮮膜蓋好，放入冰箱松弛壹個小時。
3.然後，從冰箱裏取出兩個松了的面團，平均分成7等份，取壹個油皮壓平，然後把面皮放在中間包好。
4、其余操作依次進行，全部做完，我們繼續用保鮮膜覆蓋放松20分鐘，如果妳很著急，放松10分鐘。
5.放松期間，我們來準備餡料，取豆瓣醬35g，搓圓，中間壓壹個坑，把蛋黃放在中間的坑裏，包起來，其余依次操作。
6.把松了的面團壓平，用搟面杖搟開，然後從上到下卷起來。其余依次操作，蓋上保鮮膜，送冰箱放松15分鐘。
7.15分鐘後，取出面團，繼續壓平搟成長條，然後自上而下卷起，將所有卷放入烤盤，蓋上保鮮膜，送入冰箱松弛15分鐘。
8.15分鐘後，取出面團，兩端對折，然後用手拍平，再用搟面杖搟出壹點，中間放入餡料，包好揉圓。
9.壹切包好後，表面刷上蛋黃液，再撒上適量黑芝麻。此時烤箱預熱160度，最後送入烤箱中層，160度烘烤30-35分鐘。
抹茶奶酪瑪德琳
材料:低粉100g，抹茶粉6g，檸檬2個檸檬皮，檸檬汁5g，黃油100g，糖100g，雞蛋1.5g，牛奶20g，泡打粉3g，芝士適量。
制作如下:
1.將細糖、檸檬皮和檸檬汁混合均勻，靜置20分鐘。20分鐘後，加入雞蛋，攪拌均勻。
2.然後加入牛奶，與雞蛋混合均勻，再篩入低筋面粉、泡打粉、抹茶粉，用刮刀攪拌均勻。
3.將黃油放入碗中，融化隔熱水，將融化的黃油倒入面糊盆中。
4.用刮刀攪拌均勻，將攪拌好的面糊裝入紙袋，送入冰箱冷藏10分鐘。
5.十分鐘後取出，擠入蛋糕模具。先擠成兩半，把奶酪放上去！烤箱預熱到160度。
6.然後擠入剩下的面糊，蓋上奶酪。最後放入烤箱中層，150度烤25分鐘。