1.準備意大利面、牛肉醬、西紅柿、洋蔥、大蒜、玉米、胡蘿蔔等。它們是黃色的，耐用且美味。
2.先煮面條。鍋裏的水燒開後，加入壹勺鹽和壹勺橄欖油，加入少量意大利面，讓面條自然散開。不要匆忙攪拌。面條根部變軟後，用筷子輕輕翻面，煮8分鐘左右。
3.面條大概7-8成熟時，取出，放入冷水中，然後瀝幹水分。倒入適量橄欖油，用筷子拌勻。
4.接下來，做醬汁。將番茄過頂，在火上燒壹會兒，去皮，切碎，將鍋裏的黃油融化，在油鍋裏炒洋蔥和大蒜，直到洋蔥開始變色。
5.然後加入三勺牛肉醬，再加入玉米和胡蘿蔔翻炒。顏色變黃後，加入西紅柿和適量的水繼續煮。
6番茄軟爛後，加鹽、黑胡椒、湯和羅勒調味，將醬汁拌入面條中。
就這麽簡單。牛肉醬意大利面做好了。是不是看著就流口水？
2.牛肉醬披薩
1.面粉200克，糖10克，鹽2克，酵母3克，黃油或大豆油10克(不用加)，牛奶125克(溫水即可)。這些面條可以分別做成8寸和9寸的。妳可以自己減少比例，把面拌好，使勁扔。
2.牛肉餡用牛肉醬(微辣的牛肉醬更好)和料酒腌制10分鐘。
3.鍋中加入少許底油，炒香洋蔥末，然後將牛肉倒入鍋中翻炒，再加入番茄醬、黑胡椒、鹽、蒸魚和醬油，適當加入少許水，翻炒(自己品嘗，直到滿意為止)。
4.檢查面團(用手指粘上幹面粉，壓出壹個洞，以免塌陷或回縮)。家裏微波爐裏的烤盤可以作為最大的披薩盤。將面團搟成大圓片，鋪在烤盤上，用叉子或牙簽在餅底打小孔，然後準備好餡料，將醬汁均勻地塗在披薩表面。
5.最後在表面撒壹層馬蘇裏拉芝士(可選食材，蝦或香腸)，最後在表面撒壹層馬蘇裏拉芝士(可選食材，蝦或香腸)，切好裝盤。
3.牛肉醬燉豆腐
1.準備好牛肉醬、油豆腐、姜、幹辣醬、調和油、青椒等材料，姜切絲，幹辣椒切段，青椒切圈備用。
2.出鍋取油，放入姜絲、幹辣椒炒香，放入牛肉醬炒香，再放入高湯，大火燒開，轉中火，燉10分鐘。
3.加鹽，轉大火燒開，轉中火，燉10分鐘，放入青椒圈，大火勾芡湯汁，出鍋。
美味可口的牛肉醬配豆腐腦醬就做好了，非常簡單方便。最重要的是牛肉醬要選好。邊肖我從小就吃金菜地牌牛肉醬，在安徽可以說是家喻戶曉，基本上每頓都有。嗯，那是題外話。妳看我牛肉醬燉油豆腐的顏色。是流口水嗎？
4.牛肉醬和蔬菜殼粉
1.準備貝殼粉、香腸、玉米粒、四季豆、貝殼粉、牛肉醬、鹽、糖、胡椒粉、番茄汁等。
2.將大貝殼粉和小貝殼粉煮至熟透，用冷開水沖洗幹凈，濾水。
3.將香腸切丁，炒香，然後倒入玉米和綠豆，加入1/4茶匙鹽，繼續炒壹會兒。
4.倒入1杯牛肉醬，翻炒幾下，再倒入2湯匙番茄汁，拌勻。
5.嘗嘗吧。如果不夠鹹，可以加適量的鹽。如果感覺太酸，也可以加適量的糖。撒上1/2茶匙左右的胡椒粉，裝袋均勻，然後放入大蚌殼中食用。
5.青椒牛肉醬炒蓮藕片
1.準備好青椒、蓮藕、牛肉醬、醬油、雞精、鹽等材料。
2.蓮藕洗凈，去皮，切塊備用。青椒切塊，去蒂去籽，洗凈，切塊。
3.炒鍋燒熱油，放入蓮藕碎翻炒，再放入適量清水翻炒至斷，再放入青椒碎，放入適量牛肉醬。
4.翻炒，加入適量的醬油和鹽，還有雞精，就可以煮出美味的蓮藕片，但是這個蓮藕片在我看來還是很失敗的，也不是特別好看，唉。...
6.牛肉醬燜魚
1.準備鯽魚、蒜、姜、鹽、青椒、米酒、糖、醬油、雞精、牛肉醬等。
2.鯽魚收拾幹凈，兩面放鹽。每面的鹽量和家裏調料缸裏的勺子差不多，腌制時間15分鐘。
3.熱油，炸魚，炸至表皮金黃酥脆，將所有調料切成丁備用，炸魚，煮米酒，約30ml-50ml，加入蒜和姜。
4.加入醬油、壹茶匙鹽、1/2茶匙糖、雞精和壹茶匙牛肉醬，加少許水(小碗半碗左右)，煮至湯汁開始變稠，加入青椒。
5.煮壹會兒，汁液開始聚集。撒上蒜末，即可出鍋。寫起來好像很簡單，但是做菜的時候壹定要註意。炸魚的時候要慢，火要小，這樣才不會粘鍋。總之嘗試幾次就能做出超級好吃的紅燒魚。