德國人對他們有著悠久歷史的純正啤酒文化感到自豪。公元1516年，巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒的純度，編了壹部嚴格的法典《純度的戒律》，明確規定啤酒只能用大麥(以及後來的大麥麥芽汁)、水和啤酒花釀造。這是人類歷史上最古老的食品法律文件。
19世紀工業革命開始後，蒸汽機的出現大大增加了啤酒的產量。冷卻器的發明使得啤酒可以全年儲存。隨著鐵路、海運和空運的發展，啤酒在更短的時間內被運輸到世界各地。復雜的電子設備完成了準備和釀造過程，而不是依靠人的“靈魂和感覺”，使得啤酒的質量更加穩定，品種更加多樣。
啤酒含有許多有價值的礦物質和維生素，其低酒精含量和高二氧化碳含量也有助於放松身體，同時，它可以洗去有害物質，清潔腎臟。德國人對啤酒的瘋狂，很大壹部分原因應該是源於此。啤酒，從歷史到未來，永遠滲透在德國文化中，成為其中的壹部分。
問題2:什麽是啤酒酵母？啤酒的成分:水、麥芽、啤酒花、酵母。這四種是釀造啤酒必不可少的成分，缺壹不可。這四種只能壹起化學反應生成酒精。而酵母是壹種細菌，類似於我們做酸奶，做面團的時候。如果需要更詳細的知識，歡迎留言，手冊碼字就不多說了。
問題3:什麽是啤酒酵母？啤酒酵母:最初由啤酒花(釀造啤酒的原料之壹)培養而成，壹般稱為營養酵母。因為含有大量的礦物質，所以又苦又黑，所以又叫黑啤酵母粉。後來隨著食品工業的進步，發展到利用制糖後剩下的甘蔗渣和糖蜜為原料培養無苦味的啤酒酵母粉。素食雞精
啤酒酵母粉富含維生素B族、氨基酸、維生素和礦物質，參與人體重要的生理和代謝反應，就像壹種天然的綜合維生素。啤酒酵母粉50%以上是蛋白質，含有完整的氨基酸基團，是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉還含有豐富的膳食纖維，有助於緩解便秘。此外，啤酒酵母粉是壹種刺激食欲、幫助消化的營養補充劑。
啤酒酵母粉與減肥
●能有效增加飽腹感(水脹感)，有效抑制食欲。
●消除腸道內的脂肪、黴素、重金屬，消除持續變化，使人的皮膚不再暗沈。
●加速碳水化合物和脂肪的代謝。
●熱量消耗快是人減肥不覺得累反而精力充沛的原因。
啤酒酵母與抗老化
妳還在用SKⅱ和胎盤素做保養抗衰老嗎？在經濟不景氣的今天，面子問題還是要管，但是錢袋也不能不管。這裏還有壹個流行的抗衰老秘訣，就是多吃啤酒酵母粉。在鮮奶、冷豆漿、果汁、生菜沙拉中加入啤酒酵母粉，不僅可以獲得豐富均衡的營養，而且啤酒酵母粉中豐富的DNA和RNA是促進蛋白質生長的重要關鍵物質，是細胞抗衰老和再生的重點。連續吃幾個星期，妳會容光煥發，滋潤年輕。
酵母:有效成分及含量:純天然酵母活菌，活菌數≥200億/g .現狀:乳白色小顆粒作用機理:(1)促進動物消化道有益菌的繁殖和活力，改善消化道環境和菌群結構，維持動物胃腸道ph值的穩定；(2)促進動物消化系統各種消化酶的分泌，提高動物對飼料的利用率；(3)能抑制和吸附動物消化道內的致病菌，幫助排除毒素，增強免疫力和抗病能力；(4) ***幼小動物提前發育好腸胃，餵粗飼料；(5)為動物提供蛋白質、氨基酸、維生素等各種營養物質。產品功效:改善飼料適口性，促進動物采食量，提高飼料轉化率，促進消化道微生物代謝和有益菌繁殖，改善消化道生態環境，提高消化酶活性，增強胃腸道吸收功能，提高動物免疫功能，提高抗應激能力，促進神經和內分泌調節，減少藥物使用，調節動物腸胃微生態平衡。促進有益菌增殖，減少細菌性腹瀉，促進動物生長，降低料肉比，減少糞便中致病菌數量，改善養殖環境。是天然添加劑，動物不會有耐受性，對十種常用抗生素不敏感，正常使用無任何副作用，不會影響飼料中抗生素的正常添加。答案:2009年5月-21 06: 38。
問題4:啤酒酵母的種類有哪些？他們有什麽特點？(1)按發酵後發酵液中酵母細胞的活動狀態分，有兩種，壹種叫頂酵母(也叫頂酵母)；壹種叫底酵母(也叫底酵母)。(2)發酵末期，大量酵母細胞懸浮在液面上，呈圓形，大部分酵母團簇在壹起，易形成子囊孢子，不能發酵蜜二糖，但能發酵1/3棉子糖。發酵時間為5 ~ 7天，最適發酵溫度為20 ~ 25℃，發酵度高。(3)發酵末期，大量酵母凝集在底部，呈圓形或橢圓形，壹般不形成子囊孢子，能完全發酵棉子糖。發酵時間為8 ~ 14天，最適發酵溫度為6 ~ 10℃，發酵程度低。(4)粉狀酵母又稱絮狀酵母，凝集作用弱，以分散狀態懸浮在發酵液中，不易收集沈澱。發酵後的發酵度比較高。(5)在發酵的初始階段，凝集酵母分散在發酵液中。在發酵末期，由於這種酵母凝集性強，容易從發酵液中分離出來，白酒澄清速度快，但發酵度低。
問題五:什麽是啤酒酵母粉，有什麽作用？食用啤酒酵母是啤酒釀造後的營養食品，經過沈澱、篩選、脫醇、脫苦、破壁、幹燥等生物高新技術處理。維生素B群可以加速碳水化合物和脂肪的代謝，快速消耗熱量，促進身體和大腦的運作，減少中性脂肪，還可以抑制食欲，消除空腹感。是壹種不反彈、天然、安全、無副作用的健康瘦身。但也不能吃太多，以免引起身體不適。建議在醫生指導下使用，效果更好。
問題6:安琪酵母和啤酒酵母有什麽區別？安琪酵母包括面包酵母和釀酒酵母，啤酒酵母是釀酒酵母。
1.啤酒酵母用於釀造啤酒，大多是不同品種的釀酒酵母。細胞形態與其他培養酵母相同，為近球形橢球體，與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產中常用的典型上發酵酵母。
2.細菌細胞富含維生素和蛋白質，可用於食品、醫藥和飼料發酵。也可從中提取細胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血素、輔酶a和三磷酸腺苷。在維生素的微生物測定中，生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇通常由啤酒酵母測定。
問題7:啤酒酵母和面粉酵母有區別嗎？幹酵母是壹種真菌。遇到糖(糖、澱粉)能使其發酵蓬松，毛孔出現。發酵粉是碳酸氫鈉，可以中和發酵後有酸味的面團。以前人們蒸饅頭，都是在面團裏加點堿水，中和酸堿，產生二氧化碳和水。蒸出來的包子蓬松不酸，大概就是這個意思。
問題8:啤酒酵母的作用是什麽？啤酒酵母中的很多成分對於註重苗條身材和健康的女性來說都是很有吸引力的。從啤酒酵母的成分可以知道，蛋白質、維生素B族、氨基酸、膳食纖維、核酸等都是保持苗條的絕佳成分。蛋白質——能讓血糖長時間穩定，更不容易引起饑餓感。
問題9:啤酒酵母粉的作用是什麽？啤酒酵母粉的主要作用是減肥。目前國內用啤酒酵母粉最多的也是用來減肥的。啤酒酵母粉是壹種高營養低熱量的天然減肥食品，能加速基礎代謝，促進脂肪分解，增加飽腹感，減少熱量的攝入和吸收。是近年來流行的健康飲食產品。但實際上，啤酒酵母粉其實是壹種非常優質的營養食品，它的作用遠不止減肥這麽簡單。我簡單介紹壹下如下:1。改善血糖:服用壹定量的啤酒酵母粉後，可增加胰島素敏感性，降低人體對胰島素的需求，從而達到調節血糖水平、改善糖尿病、預防並發癥的作用。-2、提高免疫力:啤酒酵母粉能提供充足的營養，提高人體免疫系統，快速增加抵抗力。-3、調節腸胃:啤酒酵母粉能誘導有益菌的增殖，抑制對人體有害的細菌的生長，防止腸道腐敗，減少脂肪的攝入，減少腸道內毒素的產生和吸收。-4.營養瘦身:啤酒酵母粉等均衡營養的瘦身營養，加速腸道運行，縮短食物在腸道的停留時間，減少熱量吸收，有效控制體重，達到減脂不減營養不反彈的健康瘦身效果。-5.美容護膚:啤酒酵母粉富含抗氧化因子，能維持身體活力，保持皮膚健康，增加皮膚彈性，防止衰老使皮膚細膩、潤澤、有光澤，延緩衰老。-6、提神減壓:啤酒酵母粉降低餐後疲勞，持續釋放能量。-7、改善便秘:服用壹定量的啤酒酵母粉後，可以達到潤腸通便的效果，可以改善便秘癥狀，使日常排泄順暢、規律。-