取蘿蔔壹個，羊腩500克，生姜3片，食鹽少許。
制法：選優質大白蘿蔔壹個，與生姜分別用清水洗幹凈，分別去皮。白蘿蔔切成塊狀，生姜切成三片，備用。羊腩用清水洗幹凈，切成塊狀備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水開，然後放入以上全部材料，改用中火繼續煲3小時左右，加入少許食鹽調味，即可食用。
本方具有補中益氣，健脾消積食等功效。也可預防皮膚幹燥、皸裂、生凍瘡等。
2、蘿蔔煲鮑魚
鮮蘿蔔300g(去皮)、鮑魚25g，煮湯服食。隔日壹次，6～7次為壹個療程。有滋陰清熱、寬中止渴之功效。用於糖尿病的輔助治療。
3、蘿蔔餅
白蘿蔔250g，瘦豬肉100g，生姜、蔥白、精鹽、菜油各適量，面粉250g，
制法:將蘿蔔絲用菜油炒至五成熟與肉絲等調料拌勻成餡，將面團加餡制成餅，放油鍋烙熟，作主食，可長期服用。
主治痰濕中阻之眩暈頭痛，嘔吐、咳喘，食後服脹等癥。
4、白菜蘿蔔湯
白菜心500克，切成碎末，白蘿蔔120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加紅糖適量。
每次200毫升，壹天兩次，連服三四天可治感冒
5、蘿蔔酸梅湯
鮮蘿蔔250g，切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至壹碗半，用食鹽少許調味，去渣飲用。適用於飲食積滯或進食過飽引起的胸悶、燒心、腹脹、脅痛、煩躁氣逆等癥。
6、蜜蒸蘿蔔
鮮蘿蔔1個(約500g)、蜂蜜60g，將蘿蔔洗凈削去皮，挖空蘿蔔中心，裝入蜂蜜，用碗盛載，隔水蒸熟服食。
具有潤肺、止咳、化痰之功，適用於慢性支氣管炎、咳嗽、肺結合之咽幹、痰中帶血等癥。
7、五汁飲：
甘蔗汁60毫升，荸薺汁30毫升，蘿蔔汁、梨汁各30毫升，西瓜汁60毫升隔水***蒸熟，涼後代茶飲。每日1～2劑。可輔助治療麻疹。
8、白蘿蔔燒墨鬥魚
原料：白蘿蔔、墨鬥魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜
調料：鹽、味精、色拉油、高糖、澱粉
制法：白蘿蔔切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯壹下；墨鬥魚洗凈，用沸水焯壹下，撈起後待用；鍋內放少許底油，先放蔥末、姜末，再下入全部原料和適量高湯壹起燒3分鐘，調味後勾芡，即可。
由於白蘿蔔味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質，能降低血脂、血壓，非常利於減肥。
9、雙銀湯
原料：銀耳、白蘿蔔、鴨湯
制法：將蘿蔔切絲，銀耳分成瓣兒，放入清淡的鴨湯中小火清燉，註意時間不要過長。
功效：白蘿蔔可以清熱祛痰，銀耳可以補肺氣，鴨湯性溫，三者結合在壹起，是老少皆宜的佳品。針對人群：有“氣管炎”病史及整日口幹舌燥愛上火的人。
民間還常以其治療各種疾病，；例如取蘿蔔汁100毫升（用鮮蘿蔔制成），調勻，以溫開水送服，每日2～3次，可以治療扁桃體炎等。
值得壹提的是，人們在吃蘿蔔時習慣把蘿蔔皮剝掉，殊不知蘿蔔中所含的鈣有９８％在蘿蔔皮內，所以，蘿蔔最好帶皮吃。當然，蘿蔔雖好，但吃時也要有些註意。由於蘿蔔味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒，進食不化，或體質虛弱者宜少食；蘿蔔破氣，服人參、生熟地、何首烏等補藥後不要實用，否則會影響藥效。此外，由於實用生蘿蔔產氣較多，對潰瘍病也不利，所以有此類疾病的患者要少吃蘿蔔。
用蘿蔔,生姜,蜂蜜,水等煎服可治咳喘.
紅蘿蔔皮連皮切薄片,放於碗中上面放麥芽糖2-3匙,擱置壹夜,既成蘿蔔糖水,頻頻服用,有止咳化痰功效,對煤氣中毒者,可用白蘿蔔汁連連灌服,白蘿蔔汁加藕汁混服可汁吐血,便血.
答案補充
蘿蔔切成絲（或薄片），然後鍋裏放油，油熱7分8分就可以蘿蔔下鍋，炒熟後（會變得比較軟)放雞精，如果有蔥花加點蔥花，放適量鹽，點幾滴香油就可以了。