1.？以下飲食行為被證明對引導青少年減肥非常有效，比如_ Abde _ _ _ _ _ _ _ _ _。？
答？無論是正餐還是小吃，都只在固定的地方吃(比如餐桌)。
b？吃飯盡量慢，細嚼慢咽。
c？邊走邊吃，邊聊邊吃。
d？吃飯的時候不要看書、看報、看電視。
e？用小碗盛蔬菜米飯
2.？下列關於鍛煉好處的陳述是正確的:_ ABCDE _ _
答？幫助保持健康的體重
b？預防高血壓、心臟病、糖尿病、骨質疏松等疾病。
c？有助於調節心理平衡，有效消除壓力。
d？能改善睡眠嗎？
e？可以增加身體的柔韌性
3.？如何抵制不健康飲食光盤的誘惑？
答？妳經常看媒體上的快餐廣告嗎？
b？總是買甜飲料
c？遠離不健康的食物，買健康的食物
d？心情不好的時候不要壹個人吃飯？
e？總是購買大包裝的含糖飲料
4.？脂類在體內的重要生理功能:__ABCE__ .
答？脂肪的主要作用是供給人體熱能，每克脂肪能產生千焦的熱能。
b？脂肪也是能量的“蓄水池”，在人體消耗大量熱量時，可以轉化為脂肪儲存起來。
c？脂類還參與細胞組織的形成，磷脂是神經組織的重要成分。
d？脂肪也參與遺傳物質核酸的組成。比如DNA和RNA。
e？儲存在皮膚下和內臟周圍的脂肪可以防止人體熱量的流失，維持正常的體溫。
5.？食物中毒的特點是_ABCD__。？
答？急性發作？
b？有壹起吃飯的歷史。
c？臨床癥狀相似
d？人與人之間沒有傳染？
e？人群分布？
6.？高糖高油等營養價值低的食物有以下幾種:_BCDE__。？
答？。蘋果？
b？。甜點？
c？甜飲料？
d？油炸小吃？
e？各種快餐？
7.？超重和肥胖的人應該選擇什麽樣的乳制品？_BCD____？
答？。全脂牛奶？
b？低脂牛奶？
c？脫脂牛奶？
d？低脂奶酪？
e？所有類型的酸奶？
8.？喝豆漿註意事項:_ _ ACD _ _ _ _ _ _。？
答？煮豆漿不要急著進雞蛋？
b？妳能用牛奶做飯嗎？
c？不要空腹喝豆漿
d？徹底煮熟它
e？就把鍋煮了？
9.？關於喝牛奶，以下哪個描述是正確的？ABCDE？
答？牛奶飲料不是純牛奶？
b？煮生豆漿不能加奶？
c？適量喝牛奶(每天2杯，* * *約500 ml)不會造成脂肪攝入過多？
d？有些人喝牛奶後會覺得不舒服，比如腹脹？
e？如果條件允許，兒童和青少年應該養成每天喝牛奶的習慣
10.？痢疾？公元前_ _ _ _ _ _ _ _年.？
答？屬於食物中毒
b？這是壹種傳染病。
c？不就是食物中毒嗎？
d？這不是壹種傳染病
e？屬於寄生蟲感染
以上是關於2020年食品營養師考試前沖刺試題及答案。準備時間越來越近了。大家壹定要好好學習，做最後的沖刺。對於2021的考生，在報名之前，壹定要了解2021報考營養師的條件。可以參考2020年報考營養師的條件。滿足條件後，就可以準備考試了。加油！