解鎖烏冬面的9種神仙吃法，第5種直接封神
壹、火腿炒烏冬面：
1、準備烏冬面，火腿腸，青椒，蝦去殼，放入少量料酒，鹽，黑胡椒抓勻腌制10分鐘；
2、準備料汁：兩勺生抽，壹勺蠔油，半勺老抽，少許鹽黑胡椒攪勻；
3、烏冬面煮熟撈出蝦煎熟倒入青椒，火腿翻炒，再倒入烏冬面蝦倒入料汁翻炒均勻即可。
二、奶油海鮮烏冬面：
1、任意喜歡的海鮮，用的魷魚蝦仁；
2、準備牛奶250毫升，黑胡椒，烏冬面，蛋黃，面粉10克，蒜末4瓣，蔥花少許，黃油10克；
3、熱鍋加入黃油煉化，加入蒜末，翻炒均勻；
4、加入面粉翻炒幾下，加入200毫升牛奶，適量鹽，黑胡椒；
5、加入烏冬面和海鮮（烏冬面可提前煮散）煮至海鮮變色即可。
三、韓式涼拌烏冬面：
1、準備料汁：壹勺番茄醬壹勺，韓式辣醬壹勺，生抽壹勺蠔油壹勺，辣椒面少許糖，壹勺澱粉，半碗水攪勻；
2、準備烏冬面和雞蛋；
3、烏冬面煮熟，撈出雞蛋炒熟；
4、倒入料汁煮至濃稠即可。
四、番茄咖喱烏冬面：
1、準備咖喱壹小塊，烏冬面壹份，小洋蔥壹個，番茄兩個，香腸壹個；
2、水燒開下烏冬面煮壹分鐘，撈出過涼水，放洋蔥和香腸炒香；
3、加入番茄丁，炒出湯汁，加入壹勺番茄醬加兩勺生抽；
4、倒入壹碗清水加咖喱塊，煮至湯汁濃稠倒入烏冬面，煮壹分鐘翻拌均勻出鍋。
五、涼拌麻醬烏冬面：
1、準備蔥，蒜末，辣椒粉芝麻，少許鹽，雞精，胡椒粉，淋上熱油；
2、加壹勺生抽，壹勺醋，半勺香油，三勺芝麻醬，攪勻；
3、烏冬面煮熟，倒入醬汁拌勻即可。
六、蝦滑烏冬面：
1、蝦仁剁成肉泥，加入15克蛋清加壹勺料酒，加少許鹽加壹勺澱粉；
2、攪拌上勁，放冰箱冷藏備用；
3、500毫升水煮沸，放入蝦滑，香菇烏冬面煮三分鐘；
4、放入小白菜煮兩分鐘，加壹大勺味精，用漏篩慢慢磨化開；
5、再加壹勺生抽，調味即可。
七、咖喱魚丸烏冬面：
1、準備配菜如圖；
2、煎個荷包蛋備用；
3、油熱爆香洋蔥，放土豆胡蘿蔔炒熟；
4、加適量水和牛奶，放咖喱煮沸，放魚丸煮熟；
5、放烏冬面煮熟放青菜和煎蛋開吃了。
八、咖喱肥牛烏冬面：
1、水開煮烏冬面，煮熟撈出，肥牛焯水撈出；
2、油熱煎個糖心荷包蛋；
3、油熱蒜末爆香，放番茄塊炒出汁，放咖喱塊加熱水煮兩分鐘；
4、放烏冬面和肥牛卷煮兩分鐘即可。
九、蝦仁燒烏冬面：
1、鮮蝦去殼加料酒，鹽，黑胡椒粉，抓勻腌制10分鐘；
2、碗中加入壹勺生抽，半勺老抽，壹勺蠔油，少許鹽，適量黑胡椒粉，攪拌均勻；
3、烏冬面煮熟撈出，蝦仁煎熟盛出；
4、炒香火腿腸和青椒放入烏冬面和蝦仁；
5、倒入料汁翻炒均勻即可。