方法1:七崖子生食法。
1.基亞配燕麥片、酸奶或其他健康食物:生吃基亞最常見的方式是將它們撒在或混合在其他食物中。只要和液體混合，Chiaya就會變成糊狀膠體，味道更容易融入食物。早餐基亞:將1到2勺(15-30毫升)基亞撒在燕麥片、酸奶或格蘭諾拉麥片卷上。
1到2勺(15-30ml)的Chiaya配1杯的白奶酪，適度攪拌就可以當健康零食吃了。
基亞配花生醬、金槍魚沙拉或榛子醬:攪拌後直接塗在三明治和吐司上。
2.把基亞撒在食物上，嚼起來會很脆。有些人喜歡在幹糧上撒基亞來保持基亞的酥脆。即使液體食物上撒了基亞，只要不攪拌，也不會變成膠體。下次做沙拉的時候，也可以搭配壹點別致。
把基亞撒在事先做好的布丁上做裝飾，既好吃又好看。
3.如果家裏有人特別挑食，不屑吃基亞，妳不妨把基亞“藏”在別的菜裏，偷偷給他們吃。Chiaya配土豆或冷通心粉卷沙拉:壹大碗土豆或心卷沙拉需要1 ~ 2湯匙(15~30 ml)的Chiaya，充分攪拌後即可食用。
4.基亞格蘭諾拉麥片:將2勺(30毫升)基亞直接加入到妳最喜歡的免烘焙格蘭諾拉麥片中。免烘焙配方如下:1杯去皮棗泥，1/4杯花生醬或其他硬果醬，1/2杯碎燕麥，1/4杯蜂蜜(或楓糖漿)，1杯碎堅果。攪拌後放入平底鍋，放入冰箱至孔。在加入燕麥片之前，可以先烘烤壹下，在混合物中加入壹些香味，或者探索各種格蘭諾拉麥片卷的方法。
5、基亞風味明膠或果凍:將基亞倒入果漿中，基亞多了會變成明膠，少了會變成果凍。如果想做出風味濃郁的果醬，不妨將1/2杯(375 ml)的果漿與1/2杯(125 ml)的奇亞混合，根據個人喜好加入適量的甜味劑。
方法二:基亞熟食法
1、基亞粥:1茶杯(250 ml)在熱牛奶中加入2勺(30 ml)基亞，攪拌均勻，做成壹碗熱粥。等10到15分鐘，偶爾攪拌壹下，把口香糖打散。最後，可以冷著吃，也可以加熱後吃。也可以根據喜好添加其他調味品，如肉桂、甜味劑、堅果或幹果等。當然，妳也可以選擇杏仁奶或者豆漿來調制。2到3勺可以做成更稠的柴鴨粥。想喝稀粥就少用。
在混合物逐漸變成膠體的過程中，任何液體，如可可粉、麥芽粉、果汁等。，可以加進去增加更多的美味。
2.克雅滋粉:用食品加工機、攪拌機或咖啡研磨機將克雅滋磨成均勻的粉末，可以單獨作為面粉使用，也可以與無麩質面粉混合使用。如果面團較稠，將嘉雅滋粉和面粉按照1: 1的比例混合。
如果面團很薄，吉亞子粉和面粉按照1: 3的比例混合。
3.Kiyazi搭配面包等烘焙食品:如果研磨比較麻煩，也可以將Kiyazi whole倒入各種面團中，混合均勻，烘焙成全麥面包、松餅、燕麥餅幹、全麥餅幹、煎餅或蛋糕，壹般添加3至4勺(45-60ml)。
4、七芽子配砂鍋等燉品:如果妳家有人特別挑食，不妨偷偷在菜裏加點七芽子。將1/4杯(60ml)夏延加入炒面或砂鍋燉菜中，或按以下食譜制作:夏延配肉:每磅(450g)牛肉餡或火雞餡中加入1至2勺夏延，拌勻，制成肉丸或漢堡。
試著在煎蛋、蛋卷或其他蛋類菜肴中加入2勺(30毫升)Chiaya。
最後還可以在各種油炸食品上撒點獼猴桃。
5、浸泡基亞，可以作為以後的食材。在45-60毫升(3-4茶匙)的水中加入壹茶匙(15毫升)的清子，浸泡30分鐘，並不時攪拌，使清子變成濃稠的膠質。如果要稀釋，加130ml(9茶匙)。做完後可以在冰箱裏保存兩周。提前準備膠體基亞的壹個好處是，當妳稍後吃它時，已經有柔軟的基亞等著妳去享用了。基亞可以作為雞蛋的替代品。將1勺(15毫升)基亞與3-4勺(45-60毫升)水混合。10-30分鐘後，混合物會變成膠狀，差不多是壹個雞蛋的營養含量。然而，基亞不能代替煎蛋卷，它也不同於單獨吃雞蛋。
6.使用基亞基亞作為湯或醬的增稠劑:在煮熟的菜、燉菜、醬汁或肉汁中加入2至4勺(30-60毫升)基亞基亞，等待10至30分鐘，直到菜變稠。
方法三:多了解壹點基亞。
1，了解基亞的營養價值。清子的營養價值有時會被誇大，但它確實是壹種高能量物質(原因之壹是清子富含脂肪)，也含有大量的營養。1湯匙Chiaya熱量約60卡，脂肪5g，碳水化合物6g，纖維素6g，蛋白質3g。此外，清子富含鈣、鎂、鉀，以及大量的抗氧化劑和Omega-3脂肪酸，對人體健康非常有益。
2.對基亞子的其他功效持懷疑態度。有些地方說基亞可以減肥，改善心肺功能，提高運動，但這些都沒有科學證實。這並不意味著基亞基亞不是健康食品，但如果妳飲食不規律，不做體育鍛煉，它不會突然顯著改善妳的健康。
3.每次不要吃太多。小基亞富含脂肪和能量，即使少量也富含營養。如果壹口氣大量食用，佳雅富含的纖維可能會引起消化問題。壹次應該吃多少奇多沒有“官方”定義，但是壹天最好不要吃超過30-60毫升(2到4茶匙)的奇多。如果妳剛開始吃基亞，妳應該特別註意不要吃得太多。
4.提前做好品嘗基亞的心理準備。清子味道很淡，和液體混合後會變成膠狀。壹些人喜歡吃它，而另壹些人認為它不合他們的口味。不過，由於基亞每次只吃壹點點，所以和其他食物搭配起來會更方便。可以幹吃清子，泡在其他食物裏吃，也可以壹起烤在食物裏吃。不過怎麽吃對它的營養價值沒有太大影響。清子本身風味不強，能起到增稠的作用，特別適合作為食品、飲料等的配料。單吃基亞味道還不錯，但大多數人還是喜歡把基亞和其他食物壹起吃。事實上，許多吃過的人都說，如果妳加入壹點基亞，食物會變得更美味。
5.購買基亞時，您必須選擇符合食品加工要求的優質產品。即使清子是同壹個物種，來自同壹個美麗的植物，妳也只能買那些包裝好的，可以食用的。如果妳買基亞是為了種植，如果妳想吃，妳得確保它是有機種植的(不含農藥和其他對人體有害的物質)。基亞可以在大多數保健食品專賣店的大貨區或營養品供應區找到。當然，妳也可以在網上購買基亞。
清子可能比其他水果貴，但是因為妳壹次只吃壹點，所以壹大包清子可以吃很久。
6.如果妳的腎功能有問題，小心吃雞鴨。如果妳有腎臟問題，妳只能按照醫生的建議吃基亞。基亞含有大量植物蛋白，比其他蛋白質更容易加重腎臟負擔。清涼油中含有的大量磷和鉀，如果不被人體消化和排泄，可能會引起皮膚瘙癢、心律不齊或肌肉無力。
方法四:配制杞芽子飲料。
1，基亞基亞加冰沙:在制作簡單的冰沙或搖冰時，不妨加入2勺(30毫升)基亞基亞，充分攪拌。
2.制作“恰特飲料”:2湯匙(65，438+00毫升)恰特酒，65，438+00盎司(365，438+00毫升)水，65，438+0個檸檬或酸橙，少量生蜂蜜或龍舌蘭酒糖漿，倒入容器中拌勻。
3.基亞基亞配果汁或茶:在8盎司(250毫升)的果汁、茶或其他熱飲中加入壹勺基亞基亞(15毫升)，等幾分鐘。基亞充分吸收水分後，妳可以喝壹杯更有味道的飲料。
提示基亞基亞非常小，很容易塞進妳的牙齒。在吃基亞基亞時，妳最好記得隨身攜帶壹根牙簽或牙線，並及時清潔牙齒。
如果基亞種子發芽，它們可以作為苜蓿和其他蔬菜來制作沙拉或三明治。
腎衰竭的人不能生吃清子。