西迪厄斯是怎麽來的？
香港茶餐廳的小吃之壹，相傳是從法國傳入的。香港習慣稱之為“喜多”，是“喜多”的簡稱，全稱是“弗蘭喜多”。這種來自弗朗西斯科的小吃，來到香港有兩個版本。壹種是用咖啡醬填滿，蘸上蛋糊炒香，再拌上黃油。另壹種是無餡吐司，蘸雞蛋，用黃油和煉乳煎。
西土司這個名字，充滿洋味，應該是和西餐分不開的。是的，吐司實際上是油炸面包。吃的時候蘸點果醬，很好吃。
煎面包聽起來很簡單，把它扔進油鍋就行了！？錯，完全錯了。做壹個糕點要花很多功夫，因為要蘸蛋液，還要油炸。蛋液，簡單，把雞蛋打均勻就行了。又錯了。把“全蛋”(蛋清+蛋黃)攪拌均勻，是做不出美味糕點的，這是理所當然的。
材料:面包壹片(大概十壹二片)，雞蛋四個，椰汁少許，果醬，煉乳。
工具:壹個淺碟，壹雙筷子，壹個碗，壹個漏鬥。
步驟:1。把壹個雞蛋敲開，用漏鬥把蛋黃留在漏鬥裏，蛋清就會流進盤子裏。把蛋黃從漏鬥轉移到碗裏。按照這個方法，把剩下的三個雞蛋的蛋黃和蛋清分開。最後壹個蛋黃不要倒掉，留著備用。
2.筷子順時針攪拌蛋白，直到它們起泡。(註:所有蛋清必須全部發泡。註意上面是蛋清起泡，下面是蛋清顯現。)這壹步是最難的。為了西迪厄斯，我的手臂麻木了。電動打蛋器的畫面不時浮現在腦海中。
3.蛋清起泡後，就可以開始準備預熱油鍋了。將油倒入鍋中，用小火加熱。
4.將漏鬥中預留的蛋黃倒入蛋清中，攪拌均勻。這個比較容易，兩分鐘就能搞定。
5.蛋黃打勻後，油也燒到七分熟。取壹片面包，蘸蛋液，放在鍋裏炸至金黃色。油炸面包，應該不用說了吧。
6.取等量的椰汁和煉乳，攪拌均勻，即可制成口感極佳的椰奶。
7.取出精致的面包盤，放上吐司。再放壹把叉子在上面。蘸上果醬、椰奶和沙拉，享受美味的吐司。
如何做壹個好吃的港式糕點師傅？
材料:
兩片吐司
兩片火腿
奶酪1片
兩個雞蛋
步驟
1，正在處理吐司
去掉兩片吐司的邊緣，只留下白面包芯。買的時候可以選擇厚壹點的吐司，更喜歡這種紮實的口感。
兩片火腿把奶酪夾在中間，火腿本身就有壹些鹹味，不需要添加其他調料。奶酪可以買現成的塊，也可以在奶酪塊上切壹塊。
兩個雞蛋打散，用來做壹整個糕點的蛋液只是壹部分。在實際生產過程中，打散1個較大的雞蛋就足夠了。
之前把帶餡的吐司放進蛋液裏，拿的時候要小心，因為現在兩片吐司不能粘在壹起。
吐司兩面充滿蛋液後，就可以準備下鍋了。
2.油炸奇多
用小火慢慢煎，因為容易熟，所以要註意旁邊的火候。煎好後可以翻面繼續煎。別忘了四面，也可以和妳壹起炒。
面包、雞蛋、火腿都是早餐的經典食物，而且都在西吐司裏！雞蛋的清香，面包的厚重，肉和奶酪的加入，不會讓妳覺得油膩。絕對是精力充沛的早餐選擇！
誰不適合吃奇多？
糖尿病患者和肥胖者不宜多吃奇多。