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冬瓜、海帶、蝦皮、豆腐可以壹起做湯嗎?

冬瓜、海帶、蝦皮、豆腐可以壹起做湯嗎?

冬瓜,海帶,蝦皮豆腐可以壹起做湯嗎?豆腐湯是我們經常喝的壹種湯。很多時候,豆腐湯的成分不壹樣,營養價值也不壹樣。那麽,冬瓜、海帶、蝦皮豆腐可以壹起煲湯嗎?

冬瓜海帶蝦皮豆腐可以壹起做湯嗎?1冬瓜海帶蝦皮豆腐可以壹起做湯。

材料:冬瓜100克,海帶結50克,蝦皮30克。

調料:花生油、鹽、蔥、姜、香油、味精、胡椒粉。

冬瓜海帶蝦皮湯的做法

1,洗海結;冬瓜去皮、去瓤、洗凈、切片;蝦仁用溫水泡2分鐘,撈起備用。

2.炒鍋置火上,倒入花生油燒熱,再放入蔥、姜、蝦皮翻炒,放入海帶絲、冬瓜翻炒至變色,然後倒入清水,加鹽、味精、胡椒粉燒開,倒入香油。

海帶的營養價值

海帶有軟堅、化痰、利尿、止咳平喘、去脂、降血壓的作用。可用於治療甲狀腺腫、淋巴結核、慢性氣管炎、高血壓、高血脂和水腫。

海帶又稱大白菜、海藻、海苔布、尼龍布。廣泛分布於我國遼寧、山東、江蘇等沿海地區。

藻體褐色,長革質,長200~600厘米,直徑20~30厘米。藻類分為固著體、莖和葉。固定器為假根狀,柄粗短圓柱形,柄上部為寬長條狀刀片。葉片中央有兩條平行的淺槽,淺槽中間厚的部分為中帶,厚2~5mm,毛巾帶兩邊薄呈波浪形。夏秋收獲,從海裏撈出曬幹。

營養和功能成分

每100g鮮品含蛋白質1.2g,脂肪0.1g,膳食纖維0.5g,碳水化合物1.6g,灰分2.2g。含有海藻酸、層粘連蛋白、層粘連蛋白、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、組氨酸、色氨酸和蛋氨酸、碘、鈉、鉀、鈣、磷、鎂、鈷、鐵、銅、鋅、硒等。含有甲硫醇、三甲胺、丙酮、丙醛、甲酸、乙酸、癸酸和對甲基。維生素c、維生素b、維生素b:,牛磺酸、二十碳五烯酸、十八碳四烯酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸、芝麻酸、花生四烯酸、巖藻糖醇、肉豆蔻酸、植醇等。

技巧

冬瓜和雞肉可以壹起吃:清熱利尿,消腫益智。

蘆筍與百合或冬瓜同食:適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、癌癥等疾病的輔助治療。

冬瓜,海帶,蝦皮豆腐可以壹起做湯嗎?2豆腐海帶湯的功效

美麗:

豆腐海帶湯中的海帶含有豐富的碘,是體內合成甲狀腺素的主要原料,頭發的光澤就是因為體內甲狀腺素的作用而形成的。所以經常吃海帶可以讓頭發飄動。

減肥:

豆腐是人們經常吃的食物。豆腐中含有多種叫皂角苷的物質,能阻止脂質過氧化物的產生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解,使減肥事半功倍。但皂素會促進體內碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以如果經常吃豆腐,最好適當增加碘的攝入量。海帶富含碘。海帶吃豆腐可以相得益彰。

降脂:

豆腐海帶湯也很適合高血脂患者。海帶中含有大量不飽和脂肪酸和膳食纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調節腸胃,促進膽固醇排泄。豐富的鈣可以減少膽固醇的吸收,降低血壓。這三種物質有協同作用,降血脂效果更好。

解毒:

豆腐海帶湯有助於排毒。海帶和豆腐都有阻止身體吸收尼古丁的作用,還能幫助身體排出毒素。經常吸煙的人最好喝豆腐海帶湯,可以幫助身體排毒。

豆腐海帶湯

豆腐海帶湯味道鮮美,營養豐富,非常適合冬春季節飲用。冬天人們可以燉豆腐、海帶湯,有溫腎補腎的功效,還可以禦寒保暖。同時,喝豆腐海帶湯可以給身體補充鈣和鐵,對小孩和老人都很滋補。經常喝豆腐海帶湯可以防癌,調節身體的激素水平。喝豆腐海帶湯還可以加速人體的新陳代謝,延緩衰老。是壹款非常適合男女老少的湯。

冬瓜,海帶,蝦皮豆腐可以壹起做湯嗎?3海帶和什麽湯

1,海帶冬瓜湯壹起上

冬瓜洗凈切塊,海苔泡幹。海帶洗凈切片。將所有材料壹起放入電飯鍋,加水和少許油。根據自己的電飯煲性能設置。我選了精華煮,煮好了就跳到保溫鍵,相當於小火上煮。約好晚上八點半,早上六點半喝。淩晨四點半左右,我會跳到保溫鍵,相當於兩個小時的小火煮飯。做好後,加入壹些鹽調味。可以看到成品湯很濃很白。冬瓜不僅能做飯,還能治病。如水腫、腹脹、尿失禁,每日用冬瓜250g煎服,或冬瓜皮1000g煎服,每日兩次,可明顯緩解癥狀。如果長期服用,是可以治愈的。

2、海帶和豆腐湯壹起上

豆腐切成5cm見方的塊,海苔切成菱形塊,白蘑菇切片。鍋中燒開500ml水,加入壹湯匙濃縮雞汁,攪拌均勻。把切好的豆腐放進湯裏。等到熟了就可以開始吃了。豆腐是最廣泛使用和最受歡迎的烹飪材料之壹,它是由大豆、綠豆和黑豆通過浸泡、研磨、過濾、煮沸、精煉、凝固和成型制成的。豆腐及豆腐制品的蛋白質含量高於大豆,而且豆腐蛋白是完全蛋白質,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例接近人體需要,營養效價高。

3、海帶和綠豆壹起熬湯

準備好食材,將洗凈的海帶切成短段,將綠豆洗凈和海帶壹起放入燉鍋中,加入適量的水(這裏不需要將綠豆浸泡在防水燉鍋中),將燉鍋放入防水燉鍋中,鍋外註入適量溫水。註意水位不要超過最高水位線,按下快燉鍵,計時2小時(其實是65438)還可以加入冬瓜、大棗、枸杞等。綠豆性寒,加點大米可以中和寒氣。