1,水果榨汁機
在水果的皮上戳幾個洞,然後把水果放在微波爐裏十幾秒鐘,拿出來靜置2分鐘,然後用手搓壹搓,再把水果切開,輕松擠出果汁。
2、切洋蔥不會流淚
方法很簡單。只需將洋蔥清洗幹凈,切去尾部,放入微波爐即可。開啟最大功率30秒,洋蔥切起來不傷鼻子不流淚。
3、蔬菜幹燥劑
可以嘗試用微波爐煮幹菜,將豆角、茄子等新鮮蔬菜洗凈,控水後將根部切片,放入微波爐中,用小功率(1~3分鐘)加熱蔬菜去除部分水分,然後放在陽臺上曬。脫水蔬菜皮收縮成皺縮狀,用塑料袋密封後,可以長期保存,省時省事。
微波直接脫水也可以盡可能控制蔬菜中微量元素的損失。
吃的時候用清水泡壹下就行了,這樣可以吃到最後壹季的蔬菜!
4.配料很快被浸泡
香菇、木耳等幹貨正常浸泡時間在2-3小時左右。如果用微波爐,可以大大縮短浸泡時間。將香菇、木耳等幹貨泡在水裏,註意水面完全幹透,放入微波爐加熱2分鐘左右,非常省時。
5、面團
通常面團在20度室溫下發酵需要1小時以上,但如果放在微波爐裏只需要15分鐘。
將面團放入大碗中,蓋上保鮮膜,放入微波爐中央,後面放壹杯30ml水,將火調至最低(10%火力),加熱3分鐘,讓面團在微波爐中靜置3分鐘;再加熱3分鐘,靜置6分鐘,面團會膨脹1倍。
6.消毒除臭海綿
廚房裏的海綿抹布用了壹段時間就有壹股臭魚的味道...不要匆忙扔掉它。試試用白醋或檸檬水浸泡後放入微波爐加熱1分鐘(取出時記得戴絕緣手套),可以達到除臭的效果。
7.加熱面罩
如果面部保濕面膜稍微加熱10到20秒,效果會更好。敷面膜前記得用手指試溫度,比不用水加熱方便。
8.削水果比較容易。
這裏主要指的是桃子和西紅柿。
只要妳把它放在微波爐裏加熱30秒,然後讓它在微波爐裏靜置兩分鐘,脫皮就會變得非常容易。
9.原封不動地取下郵票。
想去掉信封上的郵票嗎?在郵票上滴幾滴水,然後放入微波爐加熱20秒左右,就可以輕松拿下郵票了。
10,讓蒜皮更容易剝。
剝蒜皮很麻煩,但只要放進微波爐裏,全功率加熱15秒,藏在蒜肉和蒜皮之間的水分就會被去除,取出後剝起來會更容易。
11,食物脆度
餅幹、薯片、花生等食物時間長了容易受潮。沒關系。將薯片倒在廚房紙上,放入微波爐中短時間加熱,廚房紙會吸收蒸發掉的水分,這樣薯片就會恢復脆嫩的質感。
12,制作幹果和蔬菜
南瓜、胡蘿蔔、紅薯、蘋果等非葉狀蔬菜水果需要切片,越薄越好。將切好的蔬菜和水果放在烤紙上,然後放入微波爐加熱2-3分鐘。水分會變成蒸汽蒸發掉,然後自然風幹,蔬菜水果幹就做好了。
而香蕉、草莓、獼猴桃等含水量相對較高的水果是不能用微波爐烘幹的。
13,炒瓜子
將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果均勻鋪在微波爐內的玻璃板上,中火加熱,中間翻幾下,3分鐘左右聽到哢哢剝剝剝的聲音。響幾秒鐘後,它們會被煮熟並幹燥壹段時間。
這個功能類似於用微波爐做爆米花,非常可行,但是壹定要掌握好加熱時間,如果時間太長,會影響口感。
14,結晶蜂蜜的回收
如果蜂蜜結晶了,就把蓋子拿掉,放進微波爐裏兩分鐘左右,但是請確保妳用來裝蜂蜜的瓶子適合微波爐!
15,讓幹香料堅果更香。
只要將去皮的堅果或幹香料倒入適合微波爐的容器中,用大火加熱十秒鐘,香味就會立即得到改善。
16,幹鹽
鹽受潮後,可以放在烤紙上,用微波爐加熱幾秒鐘,冷卻晾幹後再用。
17.使檸檬和酸橙的出汁率更高。
將檸檬或酸橙放入微波爐,高功率加熱10-20秒。之後,它會更容易和更多汁!另外,烤雞之前,先把檸檬放在微波爐裏稍微加熱壹下,然後在皮上紮幾個洞,塞進整只雞裏,散發出更濃的香味。
18,讓幹面包變濕好入口。
像法棍之類的面包,時間長了會變得很幹,硬到砸人。
這種情況下,可以嘗試用完全濕潤的廚房紙將面包包好,然後放入微波爐加熱10秒。
19,剝板栗種皮
把剝好的栗子放微波爐裏翻壹翻,趁熱拿出來搓壹搓,殼裏的種皮就很容易被搓掉了。
20.快速浸泡豆子
突然想喝豆漿,想喝紅豆沙,無奈提前泡了豆子。
這時候可以將豆子倒入適合微波爐的容器中,撒上壹撮小蘇打,然後加入足夠的水淹沒豆子,最後放入微波爐中加熱10分鐘,然後取出靜置30-40分鐘,會有浸泡壹晚的效果。
膨化:微波茄子肉末
材料
配料:茄子、雞肉
配料:青椒、紅椒、大蒜、甜面醬、辣醬、料酒、豆豉。
工作方法
1.將雞肉切成肉末,倒入少許料酒,加入1茶匙甜面醬和蒜末,攪拌均勻,腌制約10分鐘。
2.取壹個微波爐容器,裏面放壹點油,蓋上保鮮膜,用牙簽紮幾個小洞,放入微波爐加熱2分鐘。
3.將茄子切成細條,放入加熱的容器中,放入微波爐中2分鐘。
4.取出後將番茄條壹根壹根翻過來,再次加熱2分鐘,取出番茄條瀝幹油備用。
5.將腌制好的肉末放入微波爐容器中,蓋上保鮮膜,大火加熱3分鐘。
6.取出肉末,放入辣醬,放入豆豉和蒜,攪拌均勻後放入微波爐3分鐘。
7.加入切好的青椒和紅椒,拌勻後蓋在番茄條上。上菜。
鄉村土豆和雞蛋
材料
配料:土豆,雞蛋,培根。
配料:青椒、香蕉
工作方法
1.將土豆洗凈,去皮切丁,放入矽膠塔吉鍋中,撒上壹些鹽花,將黃油均勻地切丁在土豆上。
2.蓋上蓋子,放入微波爐三分鐘,稍微取出。
3.打開蓋子,黃油幾乎融化了,土豆也半熟了。
4、三個雞蛋用適量的鹽打散,淋在土豆丁上。
5、臘肉切丁,放置均勻,青椒切丁,放置均勻,香蕉去皮切片,放置周圍。
6、放入微波爐,中火四到五分鐘,取出壹兩分鐘,即可享用。
微波番茄和蝦
材料
原料:對蝦
配料:番茄醬、料酒、耗油、生抽、糖。
工作方法
1,15大蝦,大蝦洗凈,剪掉須和蝦刺,用剪刀在後面剪掉,挑出腸泥。
2.將大蝦與半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、壹湯匙生抽和少許糖混合,腌制約10分鐘。
3、鍋裏放壹大勺食用油,放蔥姜末。
4、放入微波爐高火丁1分鐘。
5.將腌制好的蝦仁鋪入其中,將碗中剩余的醬料倒在蝦仁表面。
6.蓋上蓋子,放進微波爐。高溫下發臭兩分鐘半。取出蓋子,和香菜拌勻。享受吧。
蛋黃烤帶魚
材料
配料:帶魚、鹹鴨蛋。
配料:姜、蔥、胡椒、鹽
工作方法
1.帶魚、蔥、姜、花椒洗凈,姜、蔥切成粉。
2.將帶魚切成段,在魚身上切壹刀。
3、鹹鴨蛋取蛋液,加鹽和輔料,攪拌均勻成汁。
4.加入帶魚塊,腌制12小時入味,期間翻幾下。
5.將腌制好的帶魚塊放入烹飪盒中。
6.將鹹蛋黃切成小塊,將鹹蛋黃放在魚塊上,蓋上蓋子放入微波爐3分鐘即可享用。