當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 有沒有適合家庭每天喝的湯?

有沒有適合家庭每天喝的湯?

周壹:柏玉柱消毒湯功效:祛濕消腫。材料:白茅根60克,玉米須60克,紅棗10,豬肚500克。方法:將豬肚洗凈,切塊,用鹽和生粉搓壹下,然後沖洗幹凈。先放入開水鍋中煮15分鐘,然後取出清水沖洗幹凈。大棗去核後,用白茅根和玉米須洗凈,用清水浸泡壹會兒,然後放入有豬肚的瓦罐中,加入8碗左右清水。大火燒開後,用小火燜2小時,可以加入適量的鹽和少量的食用油。& gt& gt不是所有人都能喝大補湯周二:薏仁豬腳湯功效:健脾養胃,利濕強腰膝材料:薏仁30g,豬腳半斤左右清洗幹凈方法:薏仁粉碎,豬腳洗凈切碎,放入砂鍋內,加入1500ml黃酒、生姜、水,加蓋。先用武火煮沸去除面湯上的浮沫,再用文火煨2小時左右;豬蹄煮熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。& gt& gt開胃健脾三妙方周三:天麻補腦湯功效:周三是壹周中最難熬的時候,尤其是春節期間,讓人兩大。那些被頭痛困擾的上班族們,不如燉壹鍋天麻饃饃湯來補充自己超負荷的大腦,因為天麻饃饃有祛頭痛、益氣養肝的功效!食材:魚頭和天麻做法:將兩個大魚頭和100g天麻用清水洗凈,將魚頭密封備用。往砂鍋裏倒入8碗左右清水,先放魚頭,再放入天麻,小火燉兩到三個小時至水開,再放入適量鹽。提醒:炒菜是把鍋直接放在火上燉,而燉是以防水炒菜為原則;熬湯會讓湯越來越不熟,食材也比較嫩,而燉湯會保持原汁,適合喝含有天麻的湯。& gt& gt銀耳鴿子蛋湯補腦強身周四:金針豆腐薄湯的功效:對於已經很累的妳來說,做壹個簡單的金針豆腐薄湯正好可以滿足妳的需求。雖然材料簡單,但是有健脾安神的功效。材料:金針菇1兩,瘦肉4兩,豆腐1塊做法:豆腐切塊,金針菇泡水。將瘦肉焯水,金針菇放入小火煮壹個小時,然後將豆腐放入鍋中,加入半茶匙鹽。周五:生魚豆瓣湯功效:廣東老字號的湯。生魚,又叫黑魚,是壹種精力旺盛的肉食性魚類,其豐富的氨基酸等營養成分可以讓妳從精力旺盛的狀態中恢復過來。材料:生魚1條,瘦肉8盎司,豆瓣1斤,蜜棗6個。制法:生魚去鱗,去內臟,洗凈瀝幹,撒少許鹽。鍋裏放油,把魚煎至微黃。將瘦肉清洗幹凈,放出水分,用水沖洗幹凈。鍋裏燒開適量的水,然後把所有的食材放進去,煮三個小時左右。& gt& gt五色蔬菜湯保持健康周六:海帶排骨湯功效:很普通的壹種湯,好吃又實用。周末給爸媽煮海帶排骨湯,讓他們暖暖身子。配料:排骨,海帶。方法:將海帶浸泡,蒸半小時,取出後放入水中浸泡4小時。泡透後,切成方塊。排骨洗凈,放入開水鍋中焯壹下,撈出用溫水浸泡。將排骨、蔥、姜、黃酒放入鍋中,先用大火煮開,再用中火煮開,然後倒入海帶塊壹起煮。& gt& gt喝湯讓七種女人有不同的顏色。周日:海子椰南棗湯功效:壹看就知道是素湯,甜而不膩,能滋補養顏。周末吃了太多油膩的飯,可以用這個湯調理。食材:海椰子約150g,大蘋果兩個,蜜棗六個。制法:蘋果洗凈後,各切成4片,去心,蜜棗洗凈。水燒開後,將所有材料放入鍋中燜10分鐘,然後再燜兩個小時,用少許鹽調味。黑木耳大棗湯給妳好看,喝湯的學問也不少。如果妳曾經在廣東朋友家做客,或者經常看港劇,妳會發現廣東人和香港人都有飯前喝湯的習慣。吃飯前喝壹碗熱湯,可以暖胃,促進胃液分泌,幫助消化吸收,是個好習慣。不過話說回來,淺表性胃炎的人最好飯後喝湯。還有,如果覺得湯太油膩,可以等湯煮好後關火。等它冷卻後,用勺子把浮在湯面上的油舀出來,然後把湯煮開。很多人只喝煮好的湯,以為營養全在裏面,卻棄湯而去。其實熟肉還是有營養的。如果覺得直接吃湯有點無味,可以把湯裏的肉拿出來蘸調料吃,同樣好吃。