1，黑便的原因
黑便的病理原因包括上消化道出血、急慢性胃炎、肝硬化並發食管或胃靜脈曲張破裂、胃癌、應激性潰瘍等。
黑便的生理原因包括:服用黑色食物(黑芝麻、黑豆等。)、服用引起黑便的藥物(如口服活性炭粉、補血鐵劑、治療胃病的鉍劑及部分中藥等。).
2.補鐵後排出黑便的原因
患者服用鐵劑後排出黑色大便的主要原因是鐵會在胃腸道內與硫化氫結合，導致大便顏色變黑。
3、鐵不能同食。
1，高脂肪食物可抑制胃酸分泌，不利於鐵的吸收；
2.茶葉中含有單寧，可與鐵形成不溶性鐵鹽，阻礙鐵的吸收；
3.含鈣、磷的食物，如牛奶、花生等，可與鐵形成不溶性物質，影響鐵的吸收。
4.大便是黑色的怎麽辦？
如果是因為服用鐵劑後大便呈黑色，不需要特殊處理，停止服用鐵劑後黑便自然消失。
另外需要註意的是，服用鐵質容易導致大便幹燥和便秘，所以要多吃高纖維食物，有助於緩解便秘。
5.服用鐵的副作用。
長期使用藥用鐵劑對胃有壹定刺激，引起惡心、嘔吐、腹瀉、黑便等。
建議患者選擇壹些對胃無刺激、吸收率高的營養鐵劑。
6.飲食禁忌
1，盲目補鐵是不可取的。
補鐵要在專家的安排和建議下進行。因為鐵可以治療貧血和營養不良，所以有些人認為鐵是補血的藥物，所以盲目服用是有害的。盲目補鐵會造成以下危害:1)長期攝入過多的鐵，體內多余的鐵可沈積在許多器官的組織和細胞中，特別是肝臟、脾臟、甲狀腺、腎上腺和胃中，嚴重者可誘發肝硬化、糖尿病和皮膚色素沈著，稱為特發性血色病。2)即使壹次攝入過多的鐵，也會腐蝕胃黏膜，造成血液循環中遊離鐵過多，就像胃炎會不會變成胃癌壹樣，會出現細胞缺氧和酸中毒，嚴重時會出現休克和心功能不全。3)正常補鐵，如果劑量過大，會出現不良反應，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、口腔異味、黃疸、嗜睡等。所以，不能盲目服用鐵。如果疾病需要鐵，我們應該從小劑量開始，逐漸增加劑量。
2、不宜與其他藥物同時服用。
用鐵之前要註意，有些藥物會影響鐵的吸收，不宜與其他藥物同時服用，1)不宜與制酸劑同時服用，可降低胃酸的濃度，而鐵是以二價鐵離子的形式從腸道吸收的，胃酸可促進三價鐵還原為二價鐵，可增加鐵的吸收，而制酸劑不利於二價鐵的形成，影響吸收。2)不宜與堿性藥物同服。當這些藥物遇到鐵時，可產生不溶性化合物或沈澱，阻礙鐵的吸收。同時，堿性藥物會中和胃酸，降低胃酸濃度，影響鐵的吸收。3)不宜與抗生素同時服用。鐵會與這些抗生素的某些成分形成不溶性化合物，影響鐵的吸收。4)不宜與降脂藥物同時服用。這些藥物可與鐵結合，降低吸收和療效。
3、不宜隨便喝酒。
有些奶制品和豆類在補鐵的時候是不能吃的。牛奶是堿性食物，降低了胃液的酸度，不利於鐵的解離和亞鐵離子的形成。而且牛奶中含有鈣和磷酸鹽，會沈澱鐵，阻礙鐵的吸收。茶葉中含有大量鞣酸，容易與低價鐵結合形成不溶性物質，影響鐵的吸收，貧血患者喝茶會加重貧血癥狀。咖啡中含有壹些多酚類物質，能與鐵形成不溶性鹽，阻礙鐵的吸收。豆漿富含氨基酸。糖尿病補鈣會與鐵發生反應，形成人體不能吸收的螯合物，影響鐵的吸收。因此，服用鐵劑時不宜隨便喝牛奶、茶、咖啡、豆漿等飲料。