推薦菜單:西紅柿炒雞蛋。因為番茄紅素是壹種脂溶性維生素,在油中烹飪後可以更好的吸收,加熱也可以促進番茄紅素的釋放。
防輻射建議二:維生素E和維生素c。
代表:各種豆類、橄欖油、葵花籽油;十字花科蔬菜,如芥菜、白菜、蘿蔔;鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。各種豆類、橄欖油、葵花籽油、十字花科蔬菜富含維生素E,而鮮棗、橙子、獼猴桃等水果富含維生素C,維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減少電腦輻射引起的過氧化反應,就像給我們的皮膚穿上了壹層“防輻射服”,從而減少皮膚損傷。
此外,新鮮的水果和蔬菜具有抗輻射的作用,因為它們可以使血液呈堿性,溶解細胞內沈積的毒素,並隨尿液排出體外。
推薦菜單:橄欖油什錦沙拉。維生素e和維生素c不耐高溫,生吃能最大限度發揮其威力。另外,沙拉可以壹次吃多種蔬菜和水果,用橄欖油,效果更好。
代表:魚肝油、動物肝臟;雞肉,蛋黃;西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等。
這類食物富含維生素A和β胡蘿蔔素,對眼睛有很好的保護作用。天然胡蘿蔔素是壹種強大的抗氧化劑,能有效保護人體細胞免受損害,從而避免癌癥。長期吃胡蘿蔔可以使人體少受輻射和過量紫外線的傷害。目前國外也將天然胡蘿蔔素用於化妝品中,發揮其抗輻射、護膚、保濕、抗衰老的功效。
推薦菜單:胡蘿蔔炒西蘭花。β胡蘿蔔素是壹種脂溶性維生素,需要在油中煎炸才能更好的吸收。
輻射防護建議3:硒
代表:芝麻、麥芽、黃芪;酵母、雞蛋、啤酒;龍蝦、金槍魚等海鮮;大蒜、蘑菇等。
微量元素硒具有抗氧化的作用,通過阻斷機體的過氧化反應,起到抗輻射、延緩衰老的作用。芝麻、麥芽、黃芪是最先富含硒的食物。
推薦菜單:黑芝麻糊。芝麻不僅含有豐富的硒,還含有豐富的維生素E,具有抗氧化作用。
代表:綠茶、綠豆等。
如果不習慣喝綠茶,菊花茶也有效果。現代醫學研究證實,綠豆/綠茶中含有脂多糖和維生素A原,能幫助排出體內毒物,加速新陳代謝,有效抵禦各種形式的汙染。
推薦菜單:綠豆湯、綠茶。民間流傳著“綠豆湯能治百毒”的說法。每天喝點綠茶、綠豆湯,既能攝取抗輻射的有效成分,又能補充水分,加強新陳代謝。
日常家居的輻射不容小覷。和人最親近的是電腦。現在無論是孩子還是大人,幾乎每天都要面對電腦。做壹些防輻射的食物會比較容易。小家電輻射壹般不多,但使用時要註意保持壹定距離。多吃防輻射的食物對我們的健康有好處!