苦瓜減肥的原因
1，超低熱量，還能抑制脂肪吸收。
每份100g苦瓜只有18卡路裏，比瘦身女生最愛吃的西紅柿少7卡路裏，只比黃瓜多3卡路裏，但更飽；而且根據實驗，1mg可以阻止100g的脂肪吸收！
2、降火消腫，清熱解毒。
苦瓜能祛邪熱，解除疲勞，清心明目，夏季食用消暑。還能快速排除毒素，避免毒素在體內積聚。
3、增強免疫力，美容養顏。
富含維生素C，能增強免疫力，預防心血管疾病。另外，具有特殊生理活性的蛋白質可以幫助皮膚再生和傷口愈合，具有護膚美容的功效！
4.降低血糖。
苦瓜含有促進胰島素分泌的成分，有助於控制血糖，預防糖尿病。
5.抵抗癌癥和腫瘤。
苦瓜可以阻止脂肪的吸收，有減肥的功效，也是很強的抗癌專家。其中苦瓜籽還能防止惡性腫瘤的生長。
苦瓜:
由野生苦瓜改良而成，果實大，口感硬脆，苦味重。
最佳減肥方法:適合油炸食品、涼拌或果汁。
富寶:
比白玉苦瓜短胖，不苦，口感酥脆，抗氧化效果比普通苦瓜高。
最好的減肥方法:涼拌、湯和果汁。
白玉苦瓜:
苦味淡，軟嫩。
最好的減肥方法是煲湯，紅燒或者榨汁。
苦瓜熱量低，能減脂，炒、燉、榨汁都不容易失去營養。這樣的超級食材不用來做菜，很可惜。不僅能促進飲食，消炎退燒，苦瓜中的苦瓜和苦味素能增加食欲，還能健脾開胃。
苦瓜拌海帶芽
材料:
苦瓜250g，海帶芽5g，65438+鶴峰醬油0大勺，胡椒粉少許。
練習:
1，海帶芽軟瀝幹；苦瓜去籽，切片，加少許鹽洗凈，擠出多余鹽水。
2.將苦瓜和海帶芽放入碗中，用和風醬油拌勻，撒上花椒粉。
功效:
食療、消炎退燒苦瓜中的苦瓜和苦味能開胃健脾，增進食欲；其中所含的生物堿類物質奎寧，具有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
苦瓜番茄玉米湯
材料:苦瓜2個，西紅柿1個，玉米半個，鹽和味精少許。
練習:
1.苦瓜用清水洗凈，切開去瓤，然後切成小塊或小塊。
2.將西紅柿切成大塊，玉米切成小塊。
3.將切好的苦瓜、番茄、玉米放入鍋中煮熟。
4.三種食材完全燒開後，加鹽和味精調味即可完成。
減肥原理:
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素B，可以降低血脂和血壓。它所含的鉀和堿性物質有助於排泄血液中的鈉鹽，有利尿和消除水腫的作用。經常吃西紅柿還可以抗衰老，有美容功效。玉米含有豐富的纖維素，可以刺激腸胃蠕動，促進排便，防止便秘。玉米中含有的維生素E可以降低膽固醇，延緩衰老。苦瓜番茄玉米湯可以幫助消化和吸收血液中的脂肪顆粒。
苦瓜鱸魚鍋
材料:苦瓜150g，鱸魚150g，胡蘿蔔25g，高湯2碗，料酒，鹽，味精，胡椒粉和玉米粉，蛋清1，香油少許。
練習:
1.苦瓜和胡蘿蔔洗凈，切片。
2.將鱸魚切成塊，放入大碗中。然後加入蛋清和各種調料，鹽、味精、料酒、油，腌制15分鐘左右。
3、將油倒入鍋中加熱，然後將苦瓜片和胡蘿蔔片倒入鍋中翻炒數次。煎好後放入碗中待用。
4.將2碗高湯倒入鍋中，加入味精、鹽、料酒、胡椒粉，轉大火將湯燒開。
5.最後放入苦瓜、胡蘿蔔片、鱸魚片，邊煮邊攪拌，直到魚片熟透，加點香油，完成。
減肥原理:
鱸魚含有蛋白質、維生素、鈣、鎂等營養物質。魚肉鮮嫩，沒有腥味，也適合孕婦食用。吃苦瓜和鱸魚鍋可以增加飽腹感，使身體消耗更多的熱量。
苦瓜竹筍湯:先將竹筍和苦瓜去皮切片，然後將竹筍焯壹下，去除竹筍中的澀味和草酸；然後將水、姜片、蝦皮放入鍋中燒開水，放入竹筍煮20分鐘左右，最好放入苦瓜煮5分鐘左右，再放入鹽和香油，再放入蘿蔔苗煮1~2分鐘。
這道菜裏，蘿蔔苗富含維生素A，不僅能排毒防癌，還有很好的瘦身功能。另外，這道菜裏的苦瓜可以消火減脂，竹筍也可以吸收體內多余的脂肪，可以幫助消化，促進排泄。所以這種湯不僅營養豐富，提神醒腦，而且減肥效果明顯。
苦瓜飲料
將苦瓜榨汁飲用。如果實在難以忍受，那就放壹個獼猴桃或者西紅柿，和苦瓜壹起榨成汁喝，但是不要加任何甜的水果，因為糖分會降低苦瓜飲食的穩定性。另外，苦瓜榨成汁後剩下的苦瓜渣也要吃。
纖維可分為可溶性和不溶性。苦瓜渣中的大部分纖維是不溶的。纖維可以促進腸道蠕動，分解腸道脂肪。如果腸胃不是很健康，壹天最多只能吃2塊，午飯和晚飯前喝壹片苦瓜汁。如果妳的胃健康，妳可以每天吃4片，但不要超過4片。
通常苦瓜汁需要4個苦瓜。可以早、中、晚各喝壹次，每晚睡前3小時再喝壹次。吃不完可以睡覺，壹天4杯。苦瓜被人體吸收後最明顯的反應就是口渴。如果妳不想半夜口渴喝水，那就不要在睡前喝。
需要註意的事項
1.因為苦瓜是寒性食物，所以不要多吃，喝苦瓜汁減肥也不要喝茶。停止喝紅茶或綠茶，只喝水。因為茶葉中的茶多酚會傷胃喝苦瓜累。
2.選擇青苦瓜最有效。黑苦瓜沒有綠苦瓜減肥效果好，價格還很貴。黑苦瓜雖然不苦，但不建議吃它減肥，也不要吃顏色發黃的苦瓜。
3.喝苦瓜汁減肥和其他瘦身食物是壹樣的。最先消除水腫，去除腸道內的脂肪。雖然壹開始效果不明顯，但是不要放棄。只要堅持下去，就能發現體脂在壹天天減少。
4.無論喝苦瓜汁還是苦瓜減肥，減肥的速度都不會很快。喝苦瓜減少三餐的消耗，加上苦瓜本身的減肥作用，吃苦瓜是最快的減肥方法。不要以為吃苦瓜就能減肥。如果不控制食量，隨便吃多少都沒關系，只會越來越胖。吃苦瓜不壹定要節食，但是辛辣和油膩的食物也是不允許的。
吃苦瓜壹段時間後，妳會發現排便越來越順暢。如果出現腹瀉，說明妳的胃已經不能承受了。這時候就需要減少苦瓜的量，或者停壹段時間。