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適合兒童夏季保健的煲湯食譜

暑熱今天天氣熱,孩子要麽食欲不好,會導致營養不良,要麽中暑,會導致營養流失。同時,長夏是孩子發育最快的時候,要及時補充生長發育所需的鈣、維生素和各種營養素。下面是我為妳整理的夏季兒童養生湯食譜,希望對妳有所幫助。

夏季兒童養生湯食譜

老冬瓜鮮荷葉湯

功效:清熱解暑,利濕健脾。

材料:老冬瓜1000克,鮮荷葉1/4-1/2,扁豆、薏苡仁、木棉各20克,芡實30克,燈芯花8朵。

做法:將老冬瓜洗凈,切成塊狀;將所有藥物洗凈,用清水浸泡15分鐘,然後壹起放入陶罐中,加入清水2500毫升(約10碗水),用武火煮沸,再文火煮2小時左右,再加入鹽或紅糖。

五鬥湯

功效:養心健脾益氣。

材料:紅豆、梅子豆、綠豆、黑豆、黃豆各30-40g,冰糖或紅糖適量(可選)。

練習:

1.將白扁豆、綠豆、紅小豆、黑豆在水中浸泡10小時,然後煮湯。生甘草用紗布包好,放在壹邊備用。

2.將浸泡10小時的四種豆洗凈,然後將白扁豆、黑豆、紅小豆、青小豆、生甘草紗布袋依次放入盛有適量水的砂鍋中,用點火加熱湯鍋,用文火煮約100分鐘。五豆湯煮好後,可以放冰箱冷卻。

黃豆梅豆燜魚骨

功效:壯陽、壯骨、補益。

材料:梅豆黃豆40克,魚骨500克,瘦肉100克,姜3片。

做法:將黃豆眉豆略泡後洗凈;將魚骨洗凈,放入炒鍋中用油煎至微黃,再潑少許水。加入瘦肉,放入陶罐中。加水2500ml(約10碗)。鍋用武火燒開後,改文火約1.5h,加入少許鹽和油。

糯米根燜泥鰍魚

功效:斂汗養陽,消腫護肝。

材料:糯米根40-50克,泥鰍魚400克,姜3片。

練習:

1.用清水反復洗凈糯米根;泥鰍用熱水洗凈去粘液,剖腹去腸,文火煎至金黃色。

2.之後放入裝有生姜的陶罐中,加入1500毫升水(約6碗水)。大火燒開後,用文火煮至2~3碗水,加入適量鹽和少許油。

夏季兒童健康食品

1,小米

小米最有營養,而且健脾開胃,容易吸收。小孩子愛喝小米粥。

2.綠豆

因為綠豆含有蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素等。夏天出汗太多,孩子體內電解質平衡被破壞,喝綠豆湯來補充。綠豆也有排毒的功效。但脾胃虛弱的孩子不宜多吃。正在吃中藥的孩子最好不要吃。

3.山楂片

山楂片含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等。,而其中所含的脂肪分解酶可以促進脂肪類食物的消化,促進胃液的分泌,增加胃中的酶量。中醫認為,山楂有消積、收斂止痢、活血化瘀的功效。主治食滯、胸悶、疝氣、血瘀閉經。此外,吃山楂片還可以減肥降脂。山楂開胃,可以和紅棗壹起煮成粥給孩子吃。

夏季兒童保健細節

1,避免吃太多生冷的蔬果。

夏天的果蔬種類很多,所以父母經常會做壹些清爽的涼菜。如果妳無意中讓妳的寶寶吃了太多的冷水果和蔬菜,會導致消化系統紊亂,嘔吐和腹瀉。當孩子不舒服時,建議最好就醫,了解癥狀。

2、飲食要註意營養均衡。

夏天,孩子的飲食要多樣化,避免單壹清淡。補充鮮魚、鮮肉、鮮蛋、豬肝等也是很好的方法。(可以做成魚糜、肉末、魚肝粥,容易消化,營養豐富),或者用豆腐、牛奶、水果、蔬菜等高蛋白食物代替肉類。

3.出汗後不宜沖冷水澡。

孩子天性好動,夏天容易出汗。家長要註意,孩子出汗時不要沖冷水澡。如果出汗後用冷水沖洗,全身毛孔會迅速閉合,熱量無法在體內散發和儲存,影響身體機能。壹些感冒病毒會乘虛而入,寶寶很容易生病。所以,比較好的降溫方式是運動後半小時洗個溫水澡,更有利於調節體溫,放松全身肌肉組織。

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