春天人體血液處於旺盛期，人體內的激素水平也處於相對高峰期，所以在飲食上要註意不能太胖。要多吃清淡爽口的時令菜肴，用飲食來調理身體，提高免疫力。這些春季時令蔬菜，如蘆筍、生菜、芹菜、菠菜等。，都是非常適合春分的時令食材，是春天最有營養的蔬菜。
下面是壹些有助於提高免疫力的食物，希望對大家有所幫助:
首先，蘆筍炒蝦仁
材料準備:蘆筍，蝦，蒜末和白胡椒。
具體做法:
1.將蝦背部的蝦線去掉，取出蝦，然後清洗幹凈，再加入適量的料酒、白胡椒粉和鹽，拌勻，腌制10分鐘。
2.把蘆筍洗幹凈，然後切成小塊，然後把鍋裏的水燒開。水燒開後，放入蘆筍煮兩分鐘，撈出瀝幹水分備用。
3.把鍋裏的油加熱。油熱後，放入腌制好的蝦仁翻炒。翻炒至變色後取出待用，然後準備好蒜末。
4.在另壹個鍋裏熱油。油熱時，加入蒜末，炒香。然後加入蘆筍翻炒幾下。然後加入蝦仁翻炒均勻，翻炒至香味四溢。
5.加入適量生抽和蠔油調味，繼續翻炒均勻，即可食用。
第二，生菜炒雞蛋
配料準備:生菜、雞蛋、蔥花
具體做法:
1.取三個土雞蛋，攪拌均勻。在熱鍋裏加熱油。油熱後，倒入準備好的蛋液，煎至雞蛋成型。取出備用。
2.生菜去皮，然後切成薄片，再切蔥花，然後燒熱鍋燒油。油熱了，放入蔥花炒香。
3.然後將生菜倒入火中翻炒，加入少許鹽調味，繼續翻炒至生菜碎，再倒入煎蛋翻炒均勻。
4.最後倒入適量的生抽和蠔油調味，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋食用。
三、芹菜炒肉絲
食材準備:芹菜、瘦肉、蒜瓣、小米辣。
具體做法:
1.將瘦肉清洗幹凈，然後切成肉絲，放入大碗中，再加入適量的玉米澱粉、生抽、老抽、花生油，壹起拌勻，腌制10分鐘。
2.將芹菜清洗幹凈，然後切成小塊，然後在熱鍋中加熱油。油熱後倒入腌制好的肉絲翻炒，翻炒至肉絲變色，撈出備用。
3.將蒜瓣和小米辣切好，然後在另壹個鍋裏加熱油。油熱後放入蒜瓣和小米辣炒香，再放入芹菜壹起翻炒，加入少許鹽調味，繼續炒至斷。
4.然後倒入炒好的肉絲攪拌均勻，再倒入少量蠔油提鮮，繼續攪拌均勻入味，然後出鍋食用。
四、菠菜炒雞蛋
食材準備:土雞蛋、菠菜、蒜末。
具體做法:
1.取壹個碗打五個土雞蛋，然後用筷子攪拌均勻，然後熱鍋加熱油，再倒入準備好的蛋液煎至雞蛋成型，取出備用。
2.清洗菠菜，然後燒開水。水燒開後，放入菠菜煮兩分鐘，撈出瀝幹備用。
3.切蒜末，然後在另壹個鍋裏燒油。油熱後，加入蒜末，炒香。然後加入壹勺豆瓣醬，紅油翻炒。然後加入菠菜和雞蛋繼續翻炒均勻，即可食用。