1；小米湯；暖胃，養胃，腸胃不好的，體寒的可以經常喝；每天晚上壹碗小米粥可以改善睡眠；小米湯做韓國泡菜味兒正。以上都是我的生活經驗，煮出來香噴噴的小米粥百喝不厭。
2；紅豆薏米湯；要感覺體內有濕的人，除了肥胖，水腫人群，平時大便老不成型，早晨起床上眼皮經常腫脹，舌頭邊老有齒痕的人都非常適合飲用此粥。濕在體內壹般不容易被除祛，還容易和其它風寒熱邪交織在壹起形成風濕、濕熱、寒濕等。紅豆薏米粥是壹種養生粥，最適合夏季飲用，也可以長期食用，夏天人的心氣比較虛弱，紅小豆除了可以去熱毒、散惡血、消脹滿、利小便外，還有補心血的功效。酷暑季節空氣中濕氣大，人的脾胃更為虛弱，紅豆薏米粥可以祛濕健脾補心血，功勞非同小可，可謂是百益無害。喝上壹段時間，妳就會發現自已身體的變化，比如大便變得正常，不幹不溏，晚上少量喝水，眼皮也不再腫脹，腹內沒有感覺脹滿等等。基本上沒有不太適合的人，因為濕氣最容易進入體內，又最不容易被排出。所以瘦人也可以長期飲用。
3；大米湯；米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做幹飯時，凝聚在鍋面上的壹層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。清代名醫王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中說：“貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇跡。”就是說，貧民百姓吃不起人參，江南人是用米湯當參湯，每每有奇效。
米湯為什麽會有這樣大的功效？《本草綱目拾遺》中做過解釋：“米油，力能實毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地也。”熟地，即地黃的再制品，是中醫常用的補血藥。所以，吃不起人參的老百姓、沒奶水吃的嬰兒，喝米湯確實能強健身體。張學良成年後身體很好，不用說，就是米湯為他彌補了先天的身體缺陷。
不過，這裏說的米湯必須是大鍋飯中熬出的米湯，並要達到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。
無獨有偶，20世紀80年代從中國廣東興起的煲“白粥”飲食熱，便是從另壹個側面印證出了“米湯滋補”的合理性。廣東“白粥”並非人們所說的白米粥，而是慢火熬大米粥，在熬煮過程中不斷添加米漿，這樣，粥湯濃釅，米油成分充分溢出，白粥成為體虛者補身的首選佳品。
米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無機鹽，還有壹定的碳水化合物及脂肪等營養素。米湯性味甘平，有益氣、養陰、潤燥的功能，飲用它對孩子的健康和發育有益，有助於消化和對脂肪的吸收。用米湯給嬰兒作為輔助飲料，都是比較理想的。