11月8日,美國總統特朗普來華訪問,成為第八位來華的美國總統,這些美國總統來中國,除了談生意,還幹了點啥?
尼克松是第壹位訪華的美國總統,他為中國行做了不少準備,他讀了很多毛澤東的詩詞,還苦練如何使用筷子。
老布什在訪華前,曾在北京工作過,他非常喜歡騎自行車,尤其喜愛北京烤鴨,在老布什與其夫人的金婚宴上,有壹道菜就是北京烤鴨。小布什和他父親壹樣喜歡騎自行車,曾騎著自行車逛遍北京城。
▲老布什
前幾日,特朗普在日本和安倍吃了美國進口牛肉制成漢堡;在青瓦臺嘗了“救荒作物”玉米粥。那麽在地大物博的中國會吃點啥呢?
此前訪華的美國總統可是對中國美食贊不絕口。
尼克松點贊竹蓀
尼克松訪華時具有劃時代的意義,尼克松訪華打開了中美兩國關系正常化的大門。
▲周總理和尼克松
周總理很重視尼克松的訪華,歡迎宴的菜單都親自安排確定。得知美國人喜歡吃海鮮,於是中方準備了新鮮的黃鮑魚。不過令尼克松贊不絕口的是“芙蓉竹蓀湯”,其中用的原料竹蓀產自四川長寧。
▲芙蓉竹蓀湯
當時的果汁是采用人工壓榨的土方法,為了保證食物的安全性,還要對這些食品原材料進行毒物化驗和細菌化驗,工作人員從接到任務的那壹刻開始,就壹直躲在化驗室,24小時盯著。
克林頓吃拉糕換了三雙筷子
克林頓來中國的時候,去了西安、北京、上海、桂林、香港5個城市,參觀了兵馬俑、故宮,還在雨中遊覽漓江。
克林頓訪華前,美領館派人在上海設家宴的餐廳試吃過6次菜,原計劃這次宴席只有20分鐘,但是克林頓壹行卻整整吃了1小時20分鐘。
▲克林頓壹行
就拿這道桂花拉糕來說,餐廳早桂花拉糕中加入了五糧液,酒精揮發後,只剩下了酒的醇香,又糯又軟的“五糧液拉糕”,讓克林頓贊嘆不已,為了保持食物的新鮮,現做現吃,導致桂花拉糕沒有完全冷卻,有些粘牙,克林頓不得不換了三雙筷子。並且感嘆,“我從來沒有吃過這麽好的點心!”還風趣地反問大家,“妳們吃過嗎”?
小布什——烤鴨太好吃了
老布什也愛吃烤鴨,小布什和他老爸壹樣。
美國華盛頓近郊的7號公路邊上有壹家普通的中國餐館,紅色招牌上寫著四個金字“北京飯店”。這就是老布什曾光顧50多次、小布什也曾多次攜親友在此聚餐的中餐館。
▲老布什夫婦
老布什在中國做過外交官時非常喜歡五道菜,有壹道時北京烤鴨,另外四道是椒鹽大蝦、北京風味羊排、幹煸牛肉絲、幹燒四季豆,由於老布什非常喜歡這五道菜,所以這五道菜被稱為“布什菜單”。
小布什訪華期間,非常喜歡吃中國菜,他像父親壹樣用小餅卷烤鴨和大蔥,壹口氣吃五卷烤鴨。
奧巴馬夫人鐘愛川味火鍋
2009年奧巴馬訪華時的宴會菜單中西合璧,正餐包括壹道冷盤,壹份湯和三道熱菜:翠汁雞豆花湯、中式牛排、清炒茭白蘆筍、烤紅星石斑魚。
▲奧巴馬壹家人吃火鍋
不過,奧巴馬夫人最愛吃的還是川味火鍋,11道菜裏包括澳洲S級肥牛、香菜丸子、鵪鶉蛋、大白菜、土豆、大妙手撕幹筍、菇類拼盤等,吃的時候米歇爾也完全不怕辣。奧巴馬壹家四口坐在大廳右前方的卡座,陪同人員則散坐四周。吃火鍋時,米歇爾全程使用筷子,而且對澳洲肥牛情有獨鐘,吃完後還特地再叫了壹盤。