吃水果的好處，眾所周知了，如今在國內，外賣水果項目已經很普通。上月底，我出差到湖南的縣城，晚上想吃水果當宵夜，就在手機app上找到並下單，削好的水果切小塊裝入果盒，30分鐘內就送到酒店大堂，包括：鳳梨、芒果和哈密瓜，很方便，正如外賣餐飲，被大眾接受。
於是，有些女孩就疑惑了，有這麽方便的水果外賣，壹下可以吃到多種水果，為什麽還要學做果汁和削水果技能？這也正如外賣餐飲這麽方便，為什麽還要學會烹飪技能壹樣的道理，那就是人們講究健康的，精致的生活所需要。
現在，女孩和男孩壹樣，都要在學校裏接受通識的義務教育，還要有性別差異的教育，認識性別特征，接受自己的性別。男生的紳士風度和女生的賢良淑德，仍是社會***識，是不可缺少的教育，學習並掌握基本生活技能仍是必不可少的。
雖然很多女孩是家裏的寶貝，從小嬌生慣養，飯來張開，衣來伸手。長大談戀愛了，只要求男生必須是俊男、猛男、暖男，而自己則是只管花容月貌，美麗依附的紫藤花，這等好事只有夢中有，天上有，人間少有。
做果汁和削水果，是壹種技能，學會了用於謀生，那是職業，但用於生活，那就是壹種情調，是壹種浪漫。當男朋友為我們遮風擋雨，辛勤勞作，遞上美美的果盤，叉壹小塊放入他嘴裏，清甜入他心裏；親手搗鼓壹杯果汁，特色的風味攜帶妳的標簽，緊貼他的心房，久久記得妳。
學會做果汁和削水果，使日常生活的幸福感提升，吃水果不只是為了果腹，為了營養，為了過口癮，而是有了品嘗的情懷，有了邊看書邊吃水果的念想，有了好朋友邊吃水果邊聊天的閑情逸致。
女孩將來成家了，能為家人做果汁削水果，也是好媽媽範的，在婆家的大聚會中，就算是只會準備果盤、果汁和水果沙拉，也能得到婆家人稱贊和認可，算得上可入家門的賢妻良母範了。其實，現代女孩，家務活不需要全都學會，樣樣都是能手，學會做壹樣，精做壹樣，就是果汁削水果，準備果盤就足夠了。
那麽，在做果汁和削水果，我們要掌握哪些關鍵技術呢？在生活中，我想與大家分享我的經驗。首先，削水果需要狹長或有弧度的水果刀，做果汁需要有榨橙子汁器，手動的或電動都行，榨汁原理是擠壓。壹臺便攜式榨汁機，這是包括電動底座、帶刀片的杯蓋和裝果肉杯，榨汁原理是粉碎。
削水果準備果盤。這是孰能生巧的技能，多做用刀就熟練了。其中柚子、菠蘿蜜、榴蓮、鳳梨、椰子等難弄些，需要請教“度娘”和“谷哥”，其他水果就是小兒科了，原則是：削硬皮去核仁和籽粒，將果肉切小塊，方便用牙簽或小叉子，壹口壹塊，文雅地吃。
壓榨橙汁。在橙子收獲季節，產地網購橙子通常是量多包裝，便宜且酸甜不壹的橙子，用橙子壓榨器，只需將橙子橫切成兩半，就可以壓榨出含橙子肉的橙汁，通常3個橙子壓榨出壹杯橙汁，是最方便快速吃橙子的方法。
單壹粉碎榨汁。榨果汁首先要削去果皮和果籽，果肉切成小塊，加些冷開水或冰塊，蓋上杯蓋，倒扣粉碎機底座上，開機搗碎即可，蘋果塊、梨肉、哈密瓜、番石榴、水蜜桃肉、菠蘿、芒果等多數水果都可以這樣榨汁。
混合水果榨汁，產生個人標簽的新口感和味道。這就是將吃不完的水果，取果肉後，分小量冰凍保存，比如荔枝、龍眼、芒果、菠蘿等水果，壹下子不能吃太多的水果。有的水果如楊梅，也是容易變質的，可先將楊梅用不銹鋼鍋煮開，擠壓去核後，放涼，凍結成冰塊狀保存。
將3種水果肉加入楊梅汁冰塊，就可以做出混合水果汁，冰爽潤心，爽歪歪了。當然，用新鮮水果做混合果汁更好，只是家裏同時有多種新鮮水果的機會不多。
我喜歡削水果準備果盤，喜歡看著朋友吃得方便，吃得開心。我也喜歡做混合果汁，很有趣也很有挑戰，有啥水果都可以隨意地搭配，用心制作，效果顯然，成功感滿滿的，哈哈！
無戒學堂千字日更文