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薺菜和苜蓿哪個好?

苜蓿的營養價值;

1.紫花苜蓿含有大量的

熨鬥

因此可以作為治療貧血的輔助食品,紫花苜蓿中就含有這種成分。

b族維生素

可治療的成分

惡性貧血

;此外,苜蓿還含有維生素K,具有止血作用,是人們常用的治療胃病或

痔瘡出血

壹些處方用它來治療胃病或痔瘡,

腸出血

2.苜蓿中含有苜蓿精、苜蓿酚等物質,有止咳平喘的作用,對支氣管炎有壹定療效。

3.苜蓿含有粗纖維,能促進大腸蠕動,幫助糞便和毒素的排泄,防治便秘和腸癌。

4.紫花苜蓿中含有的苜蓿素能抑制腸道收縮,增加血液循環。

甲狀腺素

腎上腺素的含量可以阻止腎上腺素氧的抗癌作用。

薺菜的功效

功效

涼血止血,清熱利濕,健脾利濕,降血壓,明目。用於

腎病性結核

血尿

,產後

子宮出血

月經過多

、肺結核咯血、高血壓、感冒發燒、腎炎水腫、

尿路結石

乳糜尿

腸炎。適應癥:痢疾、水腫、

痛性尿淋瀝

、乳糜尿、吐血、鼻出血、便血、

紅眼腫脹和疼痛

等等。

薺菜藥用價值高,全草入藥,有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效。其花和種子能止血,治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭暈。

眼睛疼痛

等等。薺菜籽含20%-30%的油,可用於制作肥皂或油漆。薺菜耐寒,冬季易保護栽培,對冬季供應綠葉蔬菜有壹定作用。

功能指示

涼血止血,清熱利尿。用於腎結核引起的血尿、產後子宮出血、月經過多、肺結核咯血、高血壓、感冒發熱、腎炎水腫、尿路結石、乳糜尿、腸炎。主治:痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、吐血、鼻衄、便血、目赤腫痛。

對子宮的影響。

薺菜也差不多

麥角癥

的作用。實驗表明,薺菜提取物用於動物離體子宮或腸道時,表現出明顯的收縮作用。全草的醇提取物如下

催產素

樣品

子宮收縮

功能。

止血作用。

在臨床上,薺菜常被用來治療多種疾病。

出血性疾病

,如血尿,女性

功能性子宮出血

高血壓的

眼底出血

牙齦出血

等等,其良好的止血效果主要是由其所含的薺菜酸所致。目前市面上有兩種薺菜,葉子短,香味奇,止血效果好;另壹種是人工種植,葉寬,不太香,藥效差。

對心臟和血管的影響。

適量吃壹些薺菜,可以有效地擴張人體內的血管,降低血壓,保護整個心腦血管系統。早期認為其降壓作用與膽堿和膽堿有關

乙酰膽堿

而薺菜的乙醇提取物中沒有發現這兩種化合物,但發現了壹種不同於乙酰膽堿的季銨化合物。

其他功能。

適量吃薺菜可以增強人的睡眠質量,在壹定程度上抑制人的大腦興奮,使人的情緒穩定;此外,薺菜還具有壹定的利尿作用和壹定的解熱作用。