源民謠黨
原料:小米50克，雞蛋1個。
用小米煮粥，取汁，然後打入雞蛋，略煮。
南瓜紅棗小米粥
用法睡前用熱水泡腳，喝下這粥，然後入睡。
功效:養心安神。用於心血不足，易怒和失眠。
2、小米紅糖粥
食材:小米45g。
輔料:紅糖。
方法:照常煮粥，加適量糖。
功能:小米，即小米，能開胃、補虛、益腹。適用於氣血不足、體質虛弱、食欲不振的人群進補。適用於產後缺乳、產後虛勞乏力，飲食不香。可以當早餐吃。冬春小米粥更適合產婦。
3.小米沙拉
材料:小米300g，開水，哈密瓜，芝士。
練習:
(1)將小米放入碗中，倒入開水煮熟(約五分鐘)。
(2)哈密瓜去皮，去籽，切成1 cm見方的方塊，芝士切塊。
(3)將小米、香瓜丁、芝士丁和醬汁混合。醬料配料:橄欖油(5湯匙)、檸檬(3湯匙)、水(150ml)、蜂蜜、鹽、胡椒粉。
4.鰱魚小米粥
材料:活鰱魚1，絲瓜籽10g，小米10g，蔥花，姜片，香油，味精，精鹽。
特點:此粥具有通經催乳的作用。適用於產後缺乳。
操作:(1)，將魚去鱗、腮、內臟，洗凈，去刺，切塊，放入盆中，加入蔥、姜、香油、鹽，拌勻，腌制片刻；小米洗幹凈；將絲瓜籽洗凈。
(2)將鍋放在火上，加入小米、絲瓜籽和適量的水煮粥。粥快煮好的時候，加入魚片，煮壹會兒。魚熟了，加入味精。
特點:肉質細嫩，鮮美爽口。
5、小米南瓜粥
材料:小米100g，水約10杯水，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。
做法:將大米洗凈，南瓜去皮去皮，切成1/2寸的丁或片狀，放入水中，文火煮30分鐘左右，加入冰糖或蜂蜜。
功效:每100g小米含蛋白質9.7g，高於大米。脂肪1.7 g，碳水化合物76.1 g，均不低於大米和小麥。壹般小米中胡蘿蔔素的含量為每100g 0.12mg，維生素B1的含量居所有谷物之首。
南瓜可以刺激胰島B細胞，產生胰島素，預防糖尿病。單獨用小米煮的粥比較稀，剛好中和了南瓜煮久了的粘性。煮出來的粥色澤金黃，喝起來甜潤，有解熱消暑的功效。
6.小米面茶
材料:小米粉1000克、芝麻醬250克、芝麻10克、香油、精鹽、堿面、姜粉適量。
特點:小米含有蛋白質、脂肪、澱粉、煙酸、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等。具有清熱、調中、利濕、通淋的作用。
芝麻營養豐富，具有潤腸通便、補肺益氣、助脾生肌、滋補肝腎、滋陰潤燥、養血補血、填髓健腦的作用。
這種面茶能補中益氣，增加營養，幫助分娩。尤其是冬天，適合孕婦在分娩前食用。
操作:(1)，芝麻去雜，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，入鍋煎至焦黃，卷成塊，加入精鹽拌勻。
(2)將鍋置火上，加入適量的水和姜粉，燒開後將小米粉倒入鍋中，加入少許堿性面粉，稍加攪拌，燒開後放入碗中。
(3)將芝麻醬和香油混合均勻，用小勺倒入碗中，再撒上芝麻鹽，即可食用。
特點:鹹鮮可口。