很多媽媽喜歡只給孩子煮米粥，但是簡單的米粥營養真的很單薄。不妨給孩子煮壹碗營養美味的粥。粥裏既有主食，又有各種葷素，味道鮮美。絕對是給孩子滋補健身的不二之選。
今天給大家介紹幾款營養又美味的粥食譜，春天給孩子吃，營養滿分，味道滿分。
01養血健腦:小米大棗粥
功效:紅棗、小米營養價值高。煮粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的兒童食用。
配料:小米、紅棗、紅糖。
做法:小米洗凈後浸泡30分鐘；紅棗洗凈，去核，切成小塊；將準備好的小米、紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢煮1小時；
粥煮到粘稠時，用勺子不斷攪拌，避免糊鍋；加入少許紅糖，在煮粥前10分鐘融化成粥。
02養肝明目:菠菜豬肝粥
功效:補鐵養血，養肝明目，可預防貧血和夜盲癥，促進人體新陳代謝，有利於生長發育。但是豬肝膽固醇含量高，壹周最多吃壹次，不能多吃。
食材:豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法:將大米洗幹凈，用清水浸泡30分鐘；豬肝切片，冷水浸泡去血；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水煮成粥；
加入豬肝和菠菜，炒勻煮至豬肝熟透，加入少許鹽調味，然後關火。
健脾止瀉:山藥瘦肉粥
功效:滋補脾腎，促進消化，止汗止瀉。非常適合體質虛弱、消化不良、腹瀉的兒童食用，也是非常有效的腹瀉補品。
配料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法:大米洗凈，用清水浸泡30分鐘；豬肉洗凈，切成粉或丁；山藥去皮，洗凈，切成小塊備用；
將泡好的大米放入鍋中，加水煮成粥，再放入山藥片和豬肉末，攪拌均勻，煮至山藥和豬肉熟透；最後加入少許鹽調味，關火。
04寒寒:蔥白糯米粥
功效:解表散寒，和胃補中，適用於風寒感冒兒童。
配料:蔥、姜、米、糖。
做法:將蔥白去皮，洗凈，切段；將生姜洗凈、去皮、切片；大米洗凈，用冷水浸泡半小時；
將大米倒入鍋中，加入適量的水。大火燒開後，放入蔥白和姜片。然後用小火煮粥；關火前加少許糖調味即可食用。
滋陰潤燥:雞蛋蔬菜粥
功效:能補肺血，滋陰潤燥，健脾和胃，促進消化。這是壹種非常營養的早餐粥，非常適合營養不良的兒童。
配料:米飯、雞蛋、蔬菜、鹽。
做法:將大米洗凈，放入鍋中煮粥；將雞蛋放入碗中攪拌，慢慢倒入粥中，邊煮邊攪拌；加入切好的青菜，煮3~5分鐘。出鍋前加入適量鹽調味。
06開胃消食:陳皮大米粥
功效:理氣健脾、開胃化痰止咳，適用於消化不良、食欲不振的兒童。
配料:陳皮、大米。
做法:陳皮洗凈，切成細絲；將大米淘洗幹凈，倒入鍋中，加入陳皮碎和適量的水，煮成粥。
保持健康:胡蘿蔔牛肉粥
功效:補虛強身，強筋骨，消水腫，除濕，是促進兒童生長發育，提高抗病能力和免疫力的進補佳品。
配料:牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。
做法:胡蘿蔔洗凈去皮，切塊；牛肉洗凈後，用清水浸泡20分鐘，然後剁成肉末；將大米洗凈，放入砂鍋中，加水大火燒開，轉小火煮沸；
粥煮至粘稠時，加入胡蘿蔔和牛肉，大火煮開，小火燉15分鐘。烹飪前用少許鹽調味。