2.毛焰:第二個巢是金絲燕造的，因為唾液被消耗了很多，金絲燕不得不用絨毛和唾液來造壹個巢。巢壁混黑毛較多，質量較次。
3.血燕:血燕是由壹種“棕色尾巴的金絲燕”建造的。金絲燕建造的其他種類的巢也可能由於食物或外部環境的影響而改變顏色為血紅色。燕窩的營養成分不算太特別，蛋白質最大，占50%，碳水化合物占30%。雖然其他食物也含有大量的蛋白質，但是發現這些蛋白質對人體的作用遠不如燕窩，因為燕窩的蛋白質中含有大量的生物蛋白分子，所以比阿膠、鮑魚、海參有更好的滋補作用。煮燕窩註意事項:浸泡:將溫水倒入盛燕窩的碗中，直至碗中燕窩大到透明。
清洗:將新做的燕窩用清水浸泡兩三次，幹凈衛生。
燉湯:將幹凈的燕窩和適量的冰糖放入燉湯中，然後註入溫水(大約相當於兩只官燕壹碗的水量)，然後在印尼燉壹個小時，在泰國燉兩到四個小時。1.木瓜燉燕窩食材:新鮮木瓜1個，燕窩杯50g，冰糖50g。木瓜燉燕窩的做法:1。先將新鮮煮熟的木瓜洗凈，然後去掉外皮，用刀剖開，去掉內芯，用勺子挖出木瓜肉備用。2.將燕窩放入清水中浸泡，約30分鐘後倒掉浸泡過的水，再次加入清水浸泡燕窩壹個半小時，然後取出燕窩，放入木瓜肉燉湯中。3.同時用第二次浸泡燕窩的清水煮冰糖，趁熱倒入燉好的燕窩木瓜肉中，蓋上蓋子，燉兩個小時，溫熱後即可飲用。燕窩功效:燕窩味甘、性平，滋陰潤燥。是壹種營養豐富、有益健康的食品，具有保健和食療的作用，是大眾喜聞樂見的健康食品。燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣和磷，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗感冒、咳嗽和傷風。所以對吸煙者和患有呼吸道疾病的人最有效，是壹種純凈高貴的天然保健品。燕窩對潤肺壯腰、健脾胃、外傷止血有獨特的功效。木瓜性溫、寒、不燥，其營養成分容易被皮膚直接吸收，特別有潤肺作用。當肺部得到適當的滋潤後，可以更好地促進氣血循環，使身體更容易吸收到充足的營養，從而使皮膚變得光滑、嫩滑、細膩，皺紋減少，面色紅潤。2.銀耳燕窩湯所需原料:銀耳、燕窩、冰糖銀耳燕窩做法:1。將銀耳用溫水浸泡20分鐘，洗凈，去雜質備用。2.將燕窩洗凈，用溫水浸泡壹個半小時。著急的話可以直接用開水，30分鐘就可以搞定。將泡好的燕窩洗凈，用手撕成細絲。3.將銀耳、燕窩放入鍋中，放入適量清水，開中火，水開後煮3分鐘。喜歡軟的銀耳就多煮，喜歡脆的就少煮。4.關火，加入冰糖，攪拌後等待冰糖融化。5.冷卻後，放入冰箱。當妳感到口渴的時候，妳可以從冰箱裏拿出來吃。銀耳燕窩湯的營養價值:銀耳又名銀耳、銀耳，有“菌中之冠”的美譽，生於夏秋兩季的闊葉樹朽木上。它不僅是壹種寶貴的營養滋補品，也是壹種強身健體的滋補品。性平，味甘，味淡，無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦的功效。燕窩中醫認為，燕窩:“滋陰潤燥，益氣補中，治體虛，咳痰氣喘，咯血久痢，適用於體質虛弱，營養不良，久痢瘧，咳嗽痰多，慢性支氣管炎，支氣管擴張，肺氣腫，肺結核，咯血吐血，胃痛者。現代醫學發現，燕窩能促進免疫功能，延緩人體衰老，延年益壽。